Forum › Makanan & Resipi › Resepi Laksa Tumis Kaw, Pekat Melikat Semudah ABC

natrahn Publish time 22-3-2021 12:29 PM

Resepi Laksa Tumis Kaw, Pekat Melikat Semudah ABC

https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/002525yuo1pqcq1t2dgfuk.png



Anda pernah cuba laksa tumis? Selalunya kuah laksa adalah versi rebus. Berbeza dengan laksa tumis berkuah pekat ini yang menjadi antara resepi wajib dicuba.




Bahan-bahannya:-

[*]6 ekor ikan sardin



Bahan A

[*]3 biji bawang besar
[*]Belacan 1 inci
[*]Cili kering



Bahan B

[*]Bawang untuk tumis
[*]Daun kesum
[*]Bunga kantan
[*]2 keping asam keping
[*]Garam/serbuk perasa secukup rasa
[*]Air secukupnya
[*]Laksa



Caramemasaknya


1. Rendam laksa dan rebus sehingga lembut.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/000555iwdz613v4rcua444.jpg



2.Bersihkan ikan dan rebus bersama asam keping selama 10 minit.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/000723iga4t4ctw76anqzn.jpg


3. Asingkan isi ikan dan tulang. Kisarkan berasingan.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001028b0t5zhpy4teb1lsn.png


4.Campurkan kesemuanya dan air secukupnya, masak sehingga mendidih.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001028vdpnkh40k6vnmp4z.jpg


4. Rebus cili kering dan kisar bersama bawang dan belacan.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001212w5m0e5e6rs9ej229.png


5. Masukkan bawang dan bahan kisar tadi. Tumis sehingga pecah minyak.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001212l134ici143csjcs4.jpg




https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001319o28mxtmifint28fo.jpg


6. Tuangkan bahan tumiske dalam kuah isi ikan tadi.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001356sb903hcac9c0hz0g.jpg


7. Masukkangaram/serbuk perasa secukup rasa.


https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/portal/202103/22/001709x18423c44hcbehjg.jpg


Siap untuk dihidangkan. Laksa boleh dihidangkan bersama ulam-ulaman seperti salad, hirisan bawang, cili padi, timun, limau kasturi dan nanas dan telur rebus.




Kredit : Puan Ida Idzan via Facebook Masak Apa Hari Ini

sarah82 Publish time 22-3-2021 01:15 PM

Lama dah aku buat laksa tumis ni. ;P;P;P..

makita Publish time 22-3-2021 01:34 PM

sarah82 replied at 22-3-2021 01:15 PM
Lama dah aku buat laksa tumis ni. ..

Sedap ke Sarah laksa tumis?

sarah82 Publish time 22-3-2021 01:55 PM

makita replied at 22-3-2021 01:34 PM
Sedap ke Sarah laksa tumis?

Sedap.. Tapi kena pastikan cabai tu masak betul.. Resepi asal iols ambik dari fb juga.. Ada seorg makcik kat Kuala Kedah dia buat laksa tumis dan mmg laku keras.. Anak makcik tu share resepi.

Tinot7 Publish time 22-3-2021 02:08 PM

Mcm senang je nak buat

CiliPadiSedap Publish time 22-3-2021 02:11 PM

macam sedap je nak makan

adawiyah_hakim Publish time 22-3-2021 03:01 PM

sedapnya... terliur

Analisaxx Publish time 22-3-2021 03:18 PM

Tak pernah try lagi ni versi tumis... weekend free2 bolehlah masak

fido_dido Publish time 22-3-2021 09:31 PM

rasa apa laksa tumis ni eh? sedap x? macam laksa penang ke? bnyak pulak soalan aku;P

AyaqMeloSuam Publish time 23-3-2021 08:50 AM

Kmi slalu tumis trus dlm piuk.. pastu bru masuk benda2 lain

siputpepel Publish time 24-3-2021 11:43 AM

Eh tak pernah dengar pulak laksa tumis. Rasa dia macam makan laksa biasa je ke cemana ? :lol:

bunga_durian9 Publish time 28-3-2021 09:30 AM

Selama ni mkn laksa yg rebus je.. boleh cuba buat yg mcm ni pulak..

bobotbot Publish time 29-3-2021 05:42 PM

Favourite..tauu makan je..masak xpandai

Littlerara Publish time 30-3-2021 12:59 AM

Menarik dah boleh mula kumpul resepi untuk bulan puasa nanti

mintzest27 Publish time 3-4-2021 03:22 PM

Terliur tengok.. Selalu makan yg rebus teruih ja.. Tq tt share resepi :loveliness:

kuchibambam Publish time 6-4-2021 02:06 AM

Nak cubalah..nampak pekat molek kuah die

Lengkong Publish time 11-4-2021 05:21 PM

Nampak sedap

MissVixen Publish time 12-4-2021 04:41 PM

sarah82 replied at 22-3-2021 01:55 PM
Sedap.. Tapi kena pastikan cabai tu masak betul.. Resepi asal iols ambik dari fb juga.. Ada seorg...

Laksa tumis ni rasa ala2 laksa johor ke?

sarah82 Publish time 12-4-2021 04:47 PM

MissVixen replied at 12-4-2021 04:41 PM
Laksa tumis ni rasa ala2 laksa johor ke?

Laksa Johor kena bahan2 byk kan?Yg ni bahan sama mcm buat laksa kedah biasa.. Cuma tumis saja... Lagi wangi.

MissVixen Publish time 12-4-2021 04:48 PM

sarah82 replied at 12-4-2021 04:47 PM
Laksa Johor kena bahan2 byk kan?Yg ni bahan sama mcm buat laksa kedah biasa.. Cuma tumis saja... ...

Tak tahu juga. Selalu makan je. Tengok warna kuah macam sama. Hehe.

View full version: Resepi Laksa Tumis Kaw, Pekat Melikat Semudah ABC