|
|
TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM
[Copy link]
|
|
|
1840# eonisbalqis
kalu pakai buttercream...tak cair .even tak simpan di peti ais
...kecuali la awak pakai whipped krim, kena simpan di peti ais... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Assalamualaikum All..
lama tak sembang2..bila tengok sini..aduh cantik2 karya kawan2 kat sini ..tahniah tahniah..:-)
saja nak up load gambar photo cake. cake bday ini sebenarnya dah 3 minggu lalu sa ...
loveliana Post at 20-11-2007 19:43 
nak tumpang tanya kalau nak buat topping ada gambo mcm ni kat kedai mana ye ada servis mcm ni. pernah pg kedai kek yg warna purple (tak ingat nama) dia takmo buat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk tnye otai2 kt cni..sape tau cara2 nk wat mashmallow celup coklat? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
asslmkum... kakak2 sifu semua.
Boleh tak sy dptkn resepi cupcake yg sesuai diletakkan dlm laminate solocup.
Sbb sblm ni sy buat kek tak melekat/ tanggal dr cupnya. Tlg yea kakak2..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak tumpang tanya kalau nak buat topping ada gambo mcm ni kat kedai mana ye ada servis mcm ni. pernah pg kedai kek yg warna purple (tak ingat nama) dia takmo buat.
myasara_m Post at 1-3-2010 15:35 
salam..meh nak tolong jawab..gambo2 tu di panggil edible image tu ke?..yg boleh mkn kan..guna ink icing...sy br je order kat hanan..
http://edibleimageprint.blogspot.com/
leh daptkan contact number...n price...
i tempah arsenal logo untuk besday husband...hehe..x sabar plak nak stat mendeco ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tumpang tanya kat otai2 sini..cemana nk bg buttercream tu tak cair time kita mendeco tu?
ni resepi saya..
250gm krimwell
100gm shortening..
susu pekat - ikut kesesuaian manis
esen vanilla. - 1sudu kecik
bile pukul cantik je dia kembang...tapi bile dah lama2 men deco tu dia start mencair..
anyone blh tlg nk tambah apa bagi dia cantik n stabil? tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
250gm krimwell
100gm shortening..
susu pekat - ikut kesesuaian manis
esen vanilla. - 1sudu kecik
kalau 250g krimwell + 80gm icing aje... resepi yg kedai kek bagi..
rasa x cair..ising tu pegang dia kot...
otai..plz help us.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anis selalu buat tak masukkan susu pekat pun, guna gula icing jer...mengikut apa yang anis baca kat buku, gula ni salah satu agen pengawal utk mentenkan buttercream supaya tak cair walaupun cuaca panas..jika ikut logiknya pun...kalau kita buat kuih terlebih gula, kuih jadi keras kan...so far anis buat buttercream mmg tak pernah cair atau mudah cair walau tak simpan dalam peti sejuk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anis selalu buat tak masukkan susu pekat pun, guna gula icing jer...mengikut apa yang anis baca kat buku, gula ni salah satu agen pengawal utk mentenkan buttercream supaya tak cair walaupun cuaca pana ...
AnisSuraya Post at 10-3-2010 17:18
boleh share resepi x..?
sukatan dia.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh share resepi x..?
sukatan dia....
cmf_kinna Post at 10-3-2010 06:49 PM 
boleh...ni resepi yang anis selalu gunakan..
500gm mentega
500gm marvello/krimwell
500gm gula aicing diayak
1 sudu teh esen vanilla
putar mentega + marvello hingga kembang.masukkan gula sedikit demi sedikit dan putar hingga gebu dan putih.kemudian jika suka buttercream ni boleh diperasakan dengan jus buah2an, coklat cair, badam cincang dan sebagainya. resepi asal ni ada boh 160gm putih telur tapi anis tak bagi pun sebab mcm tak lalu jer nak makan telur mentah dalam buttercream tu..so far ok jer, tak der jejaskan kualiti dia pun..anis buat buttercream tak boh shortening sebab pernah cuba dulu, rasanya dia tak baper best...tapi dulu masa nak belajar nak buat bunga ros ke mawar ke apa ke...yg tu anis mmg guna shortening lah...dah pass...terus guna resepi atas tu. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tq kak anis...
nti sya nk cuba juga resipi niee.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh...ni resepi yang anis selalu gunakan..
500gm mentega
500gm marvello/krimwell
500gm gula aicing diayak
1 sudu teh esen vanilla
putar mentega + marvello hingga kembang.masukkan gula s ...
AnisSuraya Post at 11-3-2010 08:57
Anis,
nk tnya, resipi BC ni buleh dop kite guna utk inti swissroll & cover cupkek.
pnh mkn swissroll inti krim putih+blueberry..sdp sgt.tp sya x reti nk buat krim putih tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anis,
nk tnya, resipi BC ni buleh dop kite guna utk inti swissroll & cover cupkek.
pnh mkn swissroll inti krim putih+blueberry..sdp sgt.tp sya x reti nk buat krim putih tu
azzu_me1 Post at 11-3-2010 11:10 AM
utk swissroll anis suka guna resepi ini :
150gm krimwell/marvello
Bahan B
300 gm gula aising diayak
sedikit garam
100 gm krim putar(non dairy rich cream)
marvello diputar sehingga gebu selama 2-3 minit
masukkan bahan B kecuali krim putar dan dipukul selama 2-3 minit lagi
akhir sekali masukkan krim putar dan dipukul lagi selama 1 minit atau sebati.
bila nak sapu kat swissroll, sapu buttercream ni atas kek then susun buah blueberry/starawberry/pisang atas cream tu baru digulung. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak anis... kalau nk beli krim putar tuu kat kedai kek nk ckp cmna?
ckp kat org tu nak "krim putar" jee ek? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak anis... kalau nk beli krim putar tuu kat kedai kek nk ckp cmna?
ckp kat org tu nak "krim putar" jee ek?
rienafaiz Post at 11-3-2010 14:06 
adakah itu fresh cream....? yg dalam kotak...
atau yg dlm tin tu ( org buat piping atas ice blander tu...) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
utk swissroll anis suka guna resepi ini :
150gm krimwell/marvello
Bahan B
300 gm gula aising diayak
sedikit garam
100 gm krim putar(non dairy rich cream)
marvello diputar sehingga gebu ...
AnisSuraya Post at 11-3-2010 12:54
TQ anis.. bkongsi resipi.
bab krim putar ni dh lama study x fhm2 jugk..cnfuse ruper sebenar krim putar.kalu dkt psrya krim putar hak dlm btol tu ke..yg kite goncang2..bru spray..kuar krim putih cm sabun tu..kalu aiskrim goreng spray krim ni je ats & buh ceri ke apa nk hias kasi lawa ruper aiskrim goreng.
Whipping krim tu bkn krim putar kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AHAHAHHA...sya pun confuse jugaa,,,
tau whipping cream je ..x tau cream putar.... ekekke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 1-3-2010 02:11 PM
