ANEKA MASAKAN SOTONG

Baiduri Othman

Ni pulak sambal goreng sotong kering kita. Ada bubuh kerisik nak bagi sambal goreng sedap.

izati_abc

aku pon sama gak kalo nk kasik rasa sambal lg kaw...letak kerisik.....x kira la sambal ape2 pon.....

maisya

Ni resepi dari Baiduri....tak de nama plak resepi ni. Ada letak sos cili, sos tomato, rempah kurma dan ketumbar. Resepi ada kat page depan-depan.

Baiduri Othman

Memang kaw kalau bubuh kerisik. Sotong kering ni beli kat Serikin. Ada 2 jenis - satu jenis kering yg biasa & satu tu dimasinkan & tak kering. Dua2 boleh guna utk buat sambal goreng sotong kering.

Baiduri Othman

Tak sangka Maisya cuba recipe kakak saya. Ni masakan sotong yg selalu dihidangkan di sebuah kelab di Miri dulu. Nama kelab Gymkhana Club. Time tu kecik2 ayah selalu bawa kitaorg makan. Memang kitaorg sekeluarga suka sotong masak mcm ni & kakak saya yg cuba kat rumah & menjadi. Tak tau nama masakan sotong ni. Bagi nama Sotong Gymkhana Club je.

Selain sotong, udang pun sedap masak mcm ni. Ayam & ketam pun sedap.

ninoZ

lauk haritu..
sotong kawin dengan ketam masak patayya...

Baiduri Othman

Sedapnya Ninoz. Kalau kahwin ketam dgn udang lagilah sedap.

ninoZ

same gravy dgn any makanan laut bleh...kawin sedap, buat yg tak kawin pun sedap gakk
paling best dgn lala yg kulit tebal sket tu..perghhhhh!

izati_abc

alamak cam bestnye.....mana resipinye? ade kat dpn ek?

ninoZ

ntah..takde kot kat depan..
click nama resepi tu..ada link dia

izati_abc

smlm masak sotong singgang ala trg...dh lama x mkn...lgpon blk keje nk masak yg simple aje....bahan2 simple n masak pon x lama....


pic sotong yg masih dlm periuk tanpa sebarang deco

bhn2 simple aje...bwg putih n merah (ditumbuk), serai sbtg or dua (diketuk), serbuk lada hitam (aku guna lada biji tu, digoreng n diblend sampai halus)..garam n sket serbuk perasa jika suke.....

just rebus air sampai mendididih n masukkan aje sume bhn2 tu termasuk sotong...masak kejap je then dh blh mkn....air jgn byk sgt sbb sotong tu nnt kuarkan air lg.....aku suke mkn ni dgn ikan masin n nasik panas2.....

Achik-Yaya

balance sambal cili nasi lemak hari tu ada banyak, sayang nak buang. saya masak balik dengan sotong campur tomato ceri.

alangGIRL

sedapnya sambal sotong bai + sotong kawin ketam pataya ninoz... tetiba airl liur alang rasa kecur ajer sbb rasa lapar tetiba... dh lah lunch makan bihun soto ajer...

bagus, ada idea nak masak apa weekend ni... sbb hubby penggemar sotong...

boshi_yoda

nk sambal sotong special,.....

srisaujana

Originally posted by MAKLANG at 8-2-2006 09:59 AM
I'm going to share this recipe with u all sumer...memang best:cak: mana taknya pedas berdengungnf:
Maklang buat berkuah skit sbb anak2 tak suka kering kontang..diarang suka makan benda berkuah ...

tq

srisaujana

Originally posted by ehem_ehem79 at 9-2-2006 05:08 PM
wahhhh .. my peberet ni ... nak2 letak serai ....mablesss :mll::mll::mll::mll:

same lh kita

srisaujana

Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 11:17 AM
macam mana nak cakap ekkk....sekali tengok resepi memang macam masak lemak tapi bila dah letak lada hitam tu rasanya dah jadi lain...cubalah try,test, tengok...baru tau rasanya camner...

nk try jg

srisaujana

Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 12:07 PM
shida, ni dia resepinya..


http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/DSCN9506.jpg

SOTONG PESEMOL
sumber:Rest.Pak Amir

Bahan-bahan :
1kg sotong di potong empat segi dan dikelar ...

wah sedapnya

DARSITA

Semalam jumpa fresh sotong. Beli dan buat masakan ini -- goreng berempah.

Suka yang kering kering. Tak suka yang berminya.






[ Last edited by  DARSITA at 9-2-2009 09:03 AM ]

Kacip_Fatimah

Originally posted by DARSITA at 10-2-2009 01:02 AM
Semalam jumpa fresh sotong. Beli dan buat masakan ini -- goreng berempah.

Suka yang kering kering. Tak suka yang berminya.

http://farm4.static.flickr.com/3418/3267165442_585809abfe.jpg
ht ...

hmmm..nampak sedap laa Dar..
share-share arr..