ANEKA MASAKAN SOTONG

ade sotong lam fridge,,nmpk menarik tp ade sntan plaks

MAKLANG

tepi..tepi....panas ni weiiii...

sambal sotong


[ Last edited by MAKLANG at 13-2-2006 04:24 PM ]

Kacip_Fatimah

alamak..
stok sotong dah abih arr..kasik bikin paprik campur!
nak kena beli lagik wat stok..!
ari2 menu sotong..bior padan skett..
ari2 kari je..naik meluat aku!

MAKLANG

jom kita shopping beli sotong banyak2...:cak:.jangan jadi sotong udah ler ...hihi.. auwwwwwww....

nurul_anati

ada lori sotong terbalik depan umah maklang ke.. asyik masak sotong je.. :hmm:

MAKLANG

nurul - ni sotong2 yg pernah jadi model dedulu....:cak:

lupa pulak nama sotong ni...:hmm:


[ Last edited by MAKLANG at 13-2-2006 04:41 PM ]

nurul_anati

lapo la pulakkkkk :mll::mll:

Originally posted by MAKLANG at 13-2-2006 04:19 PM
tepi..tepi....panas ni weiiii...

sambal sotong

huh berasap lg sotong tu..maklang ace bg resipi skett....nk masak sotong ni balik karang...xtau nk masak aper...tp kn sotong ni kalo masak lama2 dia kecot........

satu lg....chazz x baper gemor sotong besau tu....yg wana coklat tu.....apa nama nyer.....

Calim閞o

Semalam saya buat kerabu mangga & sotong..

DARSITA

Originally posted by Calim閞o at 2/13/06 08:34
Semalam saya buat kerabu mangga & sotong..

Paste gambar .. mangga ada sebijik dlm fridge tu

DARSITA

Originally posted by MAKLANG at 2/12/06 20:07
shida, ni dia resepinya..

Saya suka yang macm ni - senang makan dgn nasi panas and ikan masin selar kuning. Japnak talipon 'abe'' suruh dia pergi cari sotong.

Kalau tak ada sotong nak try buat dgn udang lah. (Standard udang dkt sini mcm ikan bilis - senang dapat and murah)

MAKLANG

ni pulak sotong kembang, ikut resepi sotong kering Diana..

MAKLANG

..yg ni sotong masak lada hitam...sama macam masak kicap cuma letak lada hitam banyak2...bestttt:mll:

LoLiPoP

loli dah masak resipi sotong pesemol mak lang tu tadi..hmm sedap betul tapi sayang daun kunyit takde

MAKLANG

loli - macih cuba ye..letak daun kunyilah sodap..wangi jer..

..ni pulak gulai sotong..ala2 kari gitu cuma letak lengkuas jer..

tembamgirl09

menarik ni..sotong pun ada lagi..boleh try resepi maklang

Baiduri Othman

Dulu kakak saya suka masak satu resipi sotong tu. Rasa dia sedap sgt & fav. arwah ayah saya sebab diaorg suka pergi makan kat one club kat Miri dulu. Sekarang ni dia jarang dah masak & dia cakap tak ingat resipi tu lagi. Rasanya dia bubuh sos tomato, sos cili, sedikit serbuk ketumbar & serbuk kurma.

Baiduri Othman

Dah dpt resipi sotong yg saya maksudkan tu.

Bahan2nya:-

1 kg sotong dibersihkan mcm biasa
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
sedikit halia
dua tiga sudu besar sos cili
dua tiga sudu besar sos tomato
cili merah
sedikit serbuk ketumbar & serbuk kurma
satu btg serai dititik
garam & gula
bawang besar dihiris

Cara2nya:-

Tumbuk cili merah bersama bawang putih, bawang merah & halia. Lepas tu tumis bersama serai. Kemudian masukkan serbuk ketumbar & serbuk kurma. Tumis hingga masak or brownish in color.
Kemudian masukkan sos cili & sos tomato. Masukkan garam & gula. Bila dah menggeledak baru masukkan sotong & bawang besar, kacau hingga masak. Jika suka boleh bubuh sedikit susu cair.
Lepas tu boleh dihidangkan & ditabur daun sup/daun bawang.

[ Last edited by Baiduri Othman at 14-2-2006 04:19 PM ]

maisya

uish! teringin plak nak makan sotong dok nengok gambo-gambo yg maklang bubuh ni....esok nak cari sotong ler.....
resepi Bai tu macam menarik gak...:mll:

selalu masak guna resepi maklang yg ni:

Dari ARCHIVE
SOTONG MASAK HITAM ALA PENANG [Mak Lang]

7 ekor sotong } dipotong bulat2
Serbuk kari daging
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap
1 biji bwg besar } dihiris bulat
cili merah } dihiris serong
ciili api }

Cara
Sotong dibersihkan dan digaul bersama2 serbuk kari daging dan perapkan selama 30'. Panaskan minyak, gorengkan sotong separuh masak dan ketepikan. Masukkan pula hirisan bwg dan cili.Kacau.Masukkan sos tiram dan kicap. Kacau.Akhir sekali masukkan sotong, goreng sekejap.Siap dan boleh dihidangkan bersama nasi putih.

[ Last edited by maisya at 14-2-2006 02:48 PM ]

MAKLANG

Originally posted by Baiduri Othman at 14-2-2006 02:39 PM
Dah dpt resipi sotong yg saya maksudkan tu.

Bahan2nya:-

1 kg sotong dibersihkan mcm biasa
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
sedikit halia
dua tiga sudu besar sos cili
dua tiga sudu ...

wahhhhh......bley try ni...ada letak serbuk kurma plak..:cak: macih bai..

maiya - hahhhhh...yg nilah..gambo kat ateh tu...