|
|
ye.. api kena kecil pastu sentiasa kacau sampai sebati kuah tu..
ada yang kata kalau malas kacau, letak sudip/senduk kayu..
tapi tak pernah try la pulak..
duduk la bertungku mengacau kuahnya 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
atul pn x pernah buat
tapi pernah mkn
ni atul gugel je jaja
cuba resepi tu
nnti share dgn kami pulak 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mana pulak nk cari senduk kayu tu 
mmg atul kaco tapi jap tgn kiri
jap tangan kanan
pasal x nk pecah minyak kan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
itu la.. tapi kat rumah ada satu.. tak pernah pakai pun orang dulu-dulu suka la pakai sudip/senduk kayu ni..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
asam pedas style i.
lada kering
lada hitam
bawang besar
bawang putih
halia
kunyit hidup
- kesemua dikisar halus
tumis hingga naik bau & garing.
masukkan ayam/ ikan.
masukkan air, air asam jawa, bahan perasa & daun kesum.
masak hingga mendidih.
siap. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lemak cili api style i.
cili padi
bawang putih
bawang merah
serai
- semua dikisar.
pastu tumis sikit bahan blender.
masukkan ayam/ ikan (i suke pki ikan siakap yg tlh digoreng dl)/ sotong/ udang.
masukkan santan, air, bahan perasa & asam keping.
blh tmbh kacang buncis. jika letak sotong @ udang, blh letak nenas yg dihiris setebal 1cm sebagai penambah.
masak sampai mendidih.
siap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kari ikan style i.
bawang putih
bawang merah
halia daun kari
rempah kari adabi
- semua dikisar sekali.
tumis daun kari.
kendian masukkan bahan kisar, tumis sampai pecah minyak.
masukkan ikan sagai.
masukkan air, bahan perasa & asam keping.
masukkan kacang bendi/ terung.
masak sampai mendidih.
siap.
jika nak wat kari ayam @ daging,
kene tumis repah tumis 3 beradik.
baru masukkan bahan kisar.
sila tmbh santan.
blh tmbh carrot & kentang. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tb...
minyak bijan ni biasanya renjis2 jer dlm masakan...
tak perlu letak byk...
kalo masak sup boleh guna minyak bijan...
goreng sayur2 pun boleh...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mmg senang jer tb nak masak lemak cili api...
tak perlu guna bawang pun...
tp ada jgk setengah2 org guna bawang...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pretty
ayam/daging masak hijau
kalau tumis dulu bahan yg dikisar lagi wangi & sedap
daun kunyit pun tumis dulu mmg wangi baunya..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sy selalu gak msk apa2 kuah tk pecah minyak...pastu mula rasa mskn sy tknsedap...ada petua tk nk suh pecah myk? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masak hijau tu cam mana?
Thai curry ke?
Ajar cam mana nak buat..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ai tahu masak yang simple2 ja. boleh tak request resepi mee bandung muar. boleh ja ai google tapi mana tahu ada yang tahu teknik atau guna bahan lain dalam masakan |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thank you kaka zura sebab bagi info ni. insyaallah tb apply bila nak masak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tb pon biasa kalo masak, ikut sukatan sendiri je. main agak2 je. untuk tekak sendiri ok je setakat ni.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
insyaallah nak try buat next week. minggu lauk ikan. dah jemu makan ayam.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sama-sama tb...
minyak bijan mmg org tak guna utk menumis tp sekadar nk dptkan bau dan rasa...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalo cubaan pertama tak jadi cuba lagi dan lagi...
memasak ni kena byk kali try baru ok...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Wanita & Lelaki
|
Post time 13-5-2016 02:18 PM
Post time 14-5-2016 09:30 AM
Author
