|
|
|
tahniah.... cantiknya kuih lapis maklang.....memang maklang dah pro dalam pembuatan kuih lapis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siti - jangan kata gitu...maklang masih mencuba dan mencuba sampai boleh buat macam kakliza punya tu...
Maklagn buat kuih lapis kopi ni atas permintaan anak tekak maklang ni Ini 2nd time buat kuih lapis kopi...sedappppp:mll:
[ Last edited by MAKLANG at 29-12-2005 09:41 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak lang recipi nihhh.....kueh lapis marble kopi - kak liza ekhhhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mak Lang saya nak tanya loyang ukuran berapa digunakan untuk membuat kuih tu?Lagi satu saya nak tanya setiap lapisan tu diukur mengikut senduk atau ml?cantik saya tengok kuih tu saya kalau buat kuih lapis ni selalu fail.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eena - aah..aah..kuih lapis marble kopi kakliza tu.
pnsri - maklang ni kalau ditanya ukuran loyang..mintak maap ler bebanyak...loyang2 ni maklang tak tau size berapa..main tibai jer guna loyang berpandukan kepada adunan tu banyak mana...hihi..yg pasti maklang guna loyang kecik.Tentang layer tu ekceli maklang selalu buat 1 senduk bulat tu utk dapatkan sama jer layernya.Kalau nak lebihkan skit dr. senduk pun boleh tapi kena buat semua sama...Kalau kuih lapis kopi yg maklang buat ni,layer merah tu nampak tebal skit kan...yg itu maklang lebihkan skit dr. sukatan senduk..yg layer coklat tu still 1 senduk jer.Mula2 maklang nak buat bhg atas tu macam marble tapi adunan merah tak cukup so biarkan macam biasa jer. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oh gitu ke mak lang terima kasih kerana memberitahu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 29-12-2005 09:33 AM
kuih lapis kopi kakliza kembali lagi......
 D ...
maklang....marvelussss nye kuih lapis kopi tu...memang cantik sbb kaler pink......nanti nak buat lah..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by puansri at 29-12-2005 10:02 AM
Mak Lang saya nak tanya loyang ukuran berapa digunakan untuk membuat kuih tu?Lagi satu saya nak tanya setiap lapisan tu diukur mengikut senduk atau ml?cantik saya tengok kuih tu saya kalau buat kui ...
betui saperti maklang cakap tu puansri...:ah:
kena gunakan senduk atau penyukat yg sama dalam setiap kali melapis..
untuk adunan kueh lapis kopi ni kak liza gunakan loyang bulat 8 inci... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 29/12/05 09:33 AM
kuih lapis kopi kakliza kembali lagi......
[IMG=400,300]http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/D ...
Aduhhhh Maklang....bilala Ita nak jadi serajin Maklang mengukus kuih lapis ni....:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
psttttt korang..
talam lapis suji pun sodap..
gunakan je resepi kuih lapis asas kak liza pastu utk 1/2 adunan tu campurkan suji yg telah direndam/bilas anggaran 1/2 cawan
adunan suji tu bleh diwarnakan kuning n the other part kaler merah..
suji ni akan add rasa lemak plus ade cam tekstur kasar2 sket pada kuih lapis biasa
errrr...gambo takde yerr..mintak maaf :D |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza - boleh ke buat niaga...maklang tak confident ler..hihi..
speed - cepat buat speed, jangan asyik berjoget bawak dulang jer...
s3Nor - tak lama bab lapis melapis ni...tak sampai pun 5'...kejap jer siapnya..
ninoz - talam lapis suji tu camner plak rupanya ye...bagilah full recipenya...senang2 boleh gak menerai.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ninoZ at 29-12-2005 11:28 AM
psttttt korang..
talam lapis suji pun sodap..
gunakan je resepi kuih lapis asas kak liza pastu utk 1/2 adunan tu campurkan suji yg telah direndam/bilas anggaran 1/2 cawan
adunan suji tu bleh diw ...
tepung suji tu nak kena rendam lama tak? thanks for the idea...ni tgh duk pk apa nak buat ngan tepung suji.............. nak perabih tepung suji belen raya ari tu dah nak expired... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
opsss satu lagi nak tanya.....ada tak sesiapa yg ada resepi kuih lapis guna tepung kacang hijau....ni pun belen raya ari tu nak perabih......
[ Last edited by speedial at 29-12-2005 04:29 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 29-12-2005 04:25 PM
opsss satu lagi nak tanya.....ada tak sesiapa yg ada resepi kuih lapis guna tepung kacang hijau....ni pun belen raya ari tu nak perabih......
kak liza baru jer plan nak reka kueh ni..
nanti kalau dah jadik..kak liza tuliskan..
Maklang..
kak liza juga ada nak buat kueh lapis suji..lebihan projek buku talam dan lapis aritu...
nanti kak liza tuliskan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 29-12-2005 05:02 PM
kak liza baru jer plan nak reka kueh ni..
nanti kalau dah jadik..kak liza tuliskan..
Maklang..
kak liza juga ada nak buat kueh lapis suji..lebihan projek b ...
wokeh...akan ku tunggu kemunculannya.....TQ Kak Liza.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed
u buat laa kek suji pakai lebihan suji yg dah nak luput tarikh tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sitipayung at 30-12-2005 08:37 AM
speed
u buat laa kek suji pakai lebihan suji yg dah nak luput tarikh tu
kek suji dah buat tp masih lagi ada belen separuh....nak kena perabih gak tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masyaallah...meleleh air liur bam ninguk kuih kak lieza nih..:mll:
nak buat...emmm...berjanggut la nak tunggu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-12-2005 09:33 AM
Author
:
