PELBAGAI RESEPI AYAM

faraway

makan malam..

ayam garam garlic goreng butter.

gogoi

Originally posted by zieA at 6-12-2006 02:28 PM

gogoi, sama tak ngan gambar ni?..zie snap dlm majalah Rasa Dis 06'..rupa dan bahan2nya cam rendang gak tp takde daun kunyit. Kalau betul..nanti zie tulis resepinya (Ayam Sambal Siam).

http://i ...

cun..betol kot...bagi resepi..terima kasih..

Cintamanis

Antara Juadah Untuk Dinner Semalam


Gulai Ciliapi Ayam + kentang

dianaris

ada lagi tak ayam masak padang nie.. thread nie ada 2 resepi je.. ada yg buat cara lain tak..?

sunquick

sapa ada resepi ayam masak halia? kita rasa nak try masak hujung minggu ni..

BBB

Teringin sangat nak cuba Ayam bawang putih ni. So semlm BBB dah try. MMMMM sedap! Tima kacih kasi dis resepi!

Tapi sayangnya rupa mskan yg dah siap BBB bikin tak cantik mcm dlm gmbr tu :-(

Jadi mcm ni...

cik_dee_na

AYAM MASAK ROS

ni resepi diturunkan oleh arwah my auntie
semoga Allah mencucuri rahmat ke atas roh Mak Pah (:pray

well, here goes

Ayam setengah ekor - potong 4/8 ikut suka - direbus
4 ulas bawang merah - tumbuk / blend
2 ulas bawang putih - tumbuk / blend
1 biji bawang besar - tumbuk / blend
2 sudu cili giling / boh
sedikit kayu manis / bunga lawang / bunga cengkih / asam keping (rendam kasik lembut)
yoghurt asli 1 container
tomato - potong 4 / 6
kacang pis
garam/gula/ajinomoto (sebagai perasa so ikut suka)
air rebusan ayam (ikut kuah nak banyak mana)
minyak

panaskan minyak
masukkan cili giling / boh hingga naik minyak
masukkan bunga lawang / kayu manis / bunga cengkih
masukkan bahan tumbuk / blend
bila dah sebati, masukkan yoghurt
masukkan asam keping yg telah direndam
masukkan perasa secukup rasa
masukkan ayam
kalo nak tambah kuah, masukkan air rebusan
biar sampai pekat - ikut suka
last sekali masukkan tomato and kacang pis
kalo suka boleh tabur bawang goreng and daun bawang/sup

SIAPPPPP......

oh yes, nak share je la kan
kalo dulu arwah my aunt masakkan ayam ros ni kitorang suka makan ngan nasik butter/marjerin and daun salad
nasik panas2 tu letak sikit butter/marjerin and gaul2 pehtu campo ngan ayam ros
perrggghhhhhhhh... memang wangi and besh.....
so kecik2 dulu memang gomuk hehehehehehe...
now pun tembam gak...

[ Last edited by  cik_dee_na at 14-1-2007 06:10 PM ]

mellyZ

harinie sye try chicken foldover resepi kak liza..tp salad ayam tu sye x gaulpon..nk mkn bru amik..lg stu kt umah nie xde tepung nek sendiri..pkai tepung gandum+baking powder,,bleh ke kak liza?ni gmbrnye


yg nie sayurannye,,dah mkn bru nk amek gmbar..mkn sekeping pon dah kenyang..ingt nie bekfes je..smpai mlm nie kenyang lg..tq kak liza..senang je resepinye..

cik_dee_na

AYAM NAK CEPAT

ayam 4-5 ketul direbus
bawang merah - ditumbuk
bawang putih - ditumbuk
cili boh / giling
sos cili
sos tomato
sos tiram
garam (jika suka/perlu)
air rebusan ayam
minyak untuk menumis

panaskan minyak
masukkan cili giling / boh sampai naik minyak
masukkan bahan ditumbuk
masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram
masukkan garam jika perlu
masukkan ayam
masukkan air rebusan ikut byk mana nak kuah

SIAPPPPP.....



[ Last edited by  cik_dee_na at 9-12-2006 09:49 PM ]

kismis

Ayam masak asam podeh melako kismis.. my fav..



tsting kecikkan gambar..

[ Last edited by  NoorMasri at 13-12-2006 06:52 PM ]

kismis

ni lagi satu fav masakan bila malas.. ayam masak oyster

N.O

Originally posted by kismis at 12-12-2006 07:16 AM
Ayam masak asam podeh melako kismis.. my fav..



tsting kecikkan gambar..

menggoda sungguh...kismis..awak memang terror la masak..!

[ Last edited by  shidaaziz at 14-2-2007 11:03 AM ]

tembamgirl09

Originally posted by kismis at 12-12-2006 07:16 AM
Ayam masak asam podeh melako kismis.. my fav..



tsting kecikkan gambar..

ayooo..lamanya tak pekena asam pedas ayam melaka ni..sedap sangat!!
kismisss...recipe plssss....bam terliorrrr:ting:

[ Last edited by  shidaaziz at 14-2-2007 11:03 AM ]

zieA

Originally posted by BBB at 9-12-2006 08:03 AM
Teringin sangat nak cuba Ayam bawang putih ni. So semlm BBB dah try. MMMMM sedap! Tima kacih kasi dis resepi!

Tapi sayangnya rupa mskan yg dah siap BBB bikin tak cantik mcm dlm gmbr tu :-(

Ja ...

terliur tengok masakan BBB ni:love: dah lawalah tu:pompom:

kismis

Originally posted by N.O at 12-12-2006 09:18 AM



menggoda sungguh...kismis..awak memang terror la masak..!

:no: hehe tak terer, masih budak baru belajarr.. lauk pauk bulehlah sesikit (utk makan family) sbb mmg tetiap hari kena masak, ni tgh nak belajar kuih muih kek.. tp tak gak terer2
:geram:

kismis

Originally posted by tembamgirl09 at 12-12-2006 09:25 AM

ayooo..lamanya tak pekena asam pedas ayam melaka ni..sedap sangat!!
kismisss...recipe plssss....bam terliorrrr:ting:

bam.. resipi kat bawah, mmg belajar masak masak asam ni dari orang melaka sendiri.. sonang ajer...

daging/ayam/ikan
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 batang serai - dititik
1 sudu kecik serbuk kunyit
lengkuas - dititik ** hanya utk daging aje.. ikan/ayam tak perlu
cili kering agak2 la
belacan
daun limau purut
air asam jawa
garam secukup rasa

Cara-Cara :

blender cili kering, belacan, bawang merah & bawang putih
panaskan minyak. tumis bahan tadi tu..
(kalau nak pekat, cili tu kena lebih la sikit)

tumis sampai naik bau.
masukkan serbuk kunyit. (ni nak kasi kaler merah tu cun)
masukkan serai, daun limau purut dan lengkuas.
masukkan daging .. gaul sampai semuanya mesra..
masukkan air asam.
biarkan mendidih sampai daging empuk.
masukkan garam & sedikit ajinomoto.

p/s kalau untuk ikan atau ayam.. masukkan air asam dulu.. pastu baru masuk ikan/ayam

maisya

Ayam Bwg Putih resepi cendawan_liar....walaupun resepinya sempoi aje tapi sedap arr...maisya tambah kentang dan gula tu ganti dgn honey..

Swift

Originally posted by pjan at 7-12-2006 12:19 AM


okies, tak de hal..ingatkan dah ada resepi tuh....ni resepi saye belajar kat Kelantan ni....saye gi kelas masakan....

AYAM PADPRIK

ayam (ikut banyak mane nak masak--saya andaikan masak ut ...

hi pjan...

thanks for the recipe...ni nak habaq mai kat chekk....
akak dh try recipe ni...sedap weehhhhhh....anak-anak akak pon suker..:love:
suker nya akak sbb at last buat paprik ayam menjadik...

sowwiy..gambo tak de..tak sempat nak snap dah kena ngap dulu..lapor..

tembamgirl09

Originally posted by kismis at 12-12-2006 07:52 PM



bam.. resipi kat bawah, mmg belajar masak masak asam ni dari orang melaka sendiri.. sonang ajer...

daging/ayam/ikan
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 batang serai - dititik
1 s ...

tq kismis:love:

eena05

Originally posted by Cintamanis at 7-12-2006 02:13 PM
Antara Juadah Untuk Dinner Semalam


Gulai Ciliapi Ayam + kentang

cam mane nak masak gulai lemak ayam niiiiiiii.........

[ Last edited by  eena05 at 13-12-2006 02:33 PM ]