ANEKA KUIH LAPIS

MAKLANG

Diba - maklang pun dengor camtu kata cap gajah tak berapa elok tapi kat pasaran memang banyak tepung beras cap gajah..nak cari tepung beras cap teratai tu payah nak dapat.Dengar citer, cap teratai ni baguih compare ngan cap gajah..Kat Giant berlambak cap gajah jer...

speedial

Diba,

betui cakap kak liza.....utk dapatkan potongan kuih lapis yg cantik kena biarkan betul2 sejuk baru potong kalu tidak memang tak cantik...

ala Diba tak semestinya 1st time buat trus jadik..kadang2 2-3 kali buat baru jadik tp kita kena rajin lah mencuba...jgn cepat give-up.....

speedial

Originally posted by gadis_aries at 12-1-2006 10:30 AM


speed, cantiknya ur kuih lapis pandan tu....tahniah iyer...

rasanya mesti sedapkan :mll::mll:

aries....memang sedap pun...cubalah buat tak nyesal punya....

NoorMasri

Originally posted by speedial at 9-1-2006 01:33 PM
Akhirnya tercapai gak hasrat nak buat Kuih lapis Pandan ni.....

[IMG=400,300]http://img.p ...

cantik gilerr.....kagum kak Noor tengok..:clap:

mag pon kagum tgk kak noor...terer btui le speed wat kueh lapis nie...mag jugak yg dok terkial2 lagi...
ari tu buat tak jadi..tu yg jadi malas dh nk buat...

puansri

Ini hasil air tangan saya

Saya guna resepi yang dikongsi bersama Mak Su saya

Kuih Lapis

BUAT SIRAP NYA TERLEBIH DAHULU

A)

120gm gula
230 ml air paip
sati - dua helai daun pandan

masak atas api jgn sampai mendidih asalkan gula hancur

B)

150 gm tepung beras
50 gm  tepung ubi
450 ml santan (lebih kurang 1 biji)
garam
pewarna

satukan bahan B  masukkan A (semasa suam-suam).gaul biar sehingga sebati  baru dibahagi 2 setelah di tapis.
satu biarkan putih dan satu warna(sesuka hati)

Atas adalah resepi asal

saya tersilap campur 1 cawan air pandan  untuk mendapatkan lapis hijau.adunan satu pun saya tambah 1 cawan air biasa .sebab itu kuih saya nampak lembik sikit .tapi boleh makan.

satu lapisan itu bukannya light green tapi  puith entah macam maner keluar  warna light green cantik jugak
saya tengok.saya guna senduk  sahaja.

SELAMAT MENCUBA

[ Last edited by puansri at 15-1-2006 06:19 PM ]

ni namer die kueh lapis aper puansri?

comel...elok jer lapisan dier..warna pon menawan

puansri

bagi la nama tak ada nama yang saya tahu kuih lapis sahaja

kuih lapis pandan le kot..pasai boh pandan n pewarna hijau...kan..

hanieliza

Originally posted by puansri at 15-1-2006 06:07 PM


Ini hasil air tangan saya

Saya guna resepi yang dikongsi bersama Mak Su saya

Kuih Lapis

BUAT SIRAP NYA T ...

amboi puan seri..
sungguh berseri kueh lapis hijau tu yer...bravo..bravoooo...:clap::clap::clap:
tak mo kasi sikit pada kak liza ker....:hmm:

kak liza rasa kueh ni bernama Kueh Lapis Pandan Berseri..
amacam..jadik tak...:stp:

kuih lapis pandan berseri puansri..hehehe..sesuai bebenor...pandai kak liza boh nama noooo

hanieliza

Originally posted by magnolia at 15-1-2006 08:41 PM
kuih lapis pandan berseri puansri..hehehe..sesuai bebenor...pandai kak liza boh nama noooo

bukan kak liza pandai sangat pun..
tapi dah memang kueh tu berseri-seri laaa..
nanti kak liza pun nak cuba buat...insyaAllah...

jom mag..projek baru....:cak:
aduhhhhh...makin panjang list projek ni....ada yg kena potong Q gaklaaaa...:stp:

kak liza..mag nie..kalo bab kuih lapis tak menjadi memanjang..tak elok betul hasil dier...huhuhu..
pastu igt nk wat apam..tu td balik  p beli acuan kecik2 yg porcelain tuuu..konon nk wat apam ler...tp tatau le bile nk startnyer...

speedial

Originally posted by puansri at 15-1-2006 06:07 PM


Ini hasil air tangan saya

Saya guna resepi yang dikongsi bersama Mak Su saya

Kuih Lapis

BUAT SIRAP NYA T ...

cantik nyer kuih lapis puansri....seronok tengok kaler dia memang cantik....berseri2 mcm puansri gak:cak:

speedial

Originally posted by magnolia at 15-1-2006 09:06 PM
kak liza..mag nie..kalo bab kuih lapis tak menjadi memanjang..tak elok betul hasil dier...huhuhu..
pastu igt nk wat apam..tu td balik  p beli acuan kecik2 yg porcelain tuuu..konon nk wat apam ler. ...

kak mag....terailah buat kuih lapis resepi Kak liza tu...InsyaAllah tak menghampakan Kak Mag.....moh ler buat nak gak tengok Kak Mag buat kuih lapis lak.....mesti jadi punya....

hanis00

Semalam buat kuih lapis  (guna resepi Kak Liza)...
dapat la satu loyang....



nanti nak cuba kuih lapis Puansri pulak....

MAKLANG

semua dah pandai buat kuih lapis....bravooooooooooo

hanieliza

Originally posted by hanis00 at 16-1-2006 12:53 PM
Semalam buat kuih lapis  (guna resepi Kak Liza)...
dapat la satu loyang....



nanti nak cuba kuih lapis Puansri p ...

wauuuu...wauuuuu....
cantikkkkkknyaaaaaaaaaaaaa....:

macam ni abislah tokey kueh lapis  tutup kedai..:cak:
bravoo..bravo..berabukkkkk...:clap::clap::clap:

[ Last edited by hanieliza at 16-1-2006 01:14 PM ]

NoorMasri

disebabkan tengok gambo speed ler buat kak Noor teruja sampai kemuncaknya...hahaaaaa..

Kakk Lizaaaaaaaaaaaaaaaaaa....ni nak kasi report..semlm Noor buat kuih lapis ijo...mak aiiii sonang bebenor..sedap pulak tuh...cuma tak secantik cam speed buat...:malu:, warna pucat ler...ni dia gambonya dr pelbagai sudut.. yg belum potong pun ada..







next time nak buh kaler kasi terang benderang sket la...tengok org punya bukan main lawa lain..

NoorMasri

Originally posted by puansri at 15-1-2006 06:07 PM


Ini hasil air tangan saya

Saya guna resepi yang dikongsi bersama Mak Su saya

Kuih Lapis

BUAT SIRAP NYA T ...

perghhh berseri2 lah kuih pnsri...camana nak kasi mengelit2 gitu eh...nampak mengancam betul