Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

Baiduri Othman · Post time 7-8-2008 08:28 PM

Ada resipi ke? Nanti tolong paste kat sini. Thanx.

PS. Nasi beriyani memang sedap. Suka nasi beriyani udang galah ttp mahal dr. nasi beriyani biasa. Kebayan, tgh tunggu nasi beriyani ketam pulak. Seriously, memang nak cuba buat.

kimoree · Post time 8-8-2008 04:59 PM

Originally posted by Baiduri Othman at 7-8-2008 08:28 PM
Ada resipi ke? Nanti tolong paste kat sini. Thanx.

PS. Nasi beriyani memang sedap. Suka nasi beriyani udang galah ttp mahal dr. nasi beriyani biasa. Kebayan, tgh tunggu nasi beriyani ketam pul ...

I tak ada resepi.I tak pandai masak pun actually.

nashra · Post time 8-8-2008 08:18 PM

Originally posted by Baiduri Othman at 7-8-2008 08:48
Kenapalah ketam tu menggoda sekali? Lama tak makan ketam. Selalu beli kat wet mkt ttp wet mkt tu dah pindah jauh.

Alrite, beberapa hari lepas ada buat Nasi Beriyani Segera.

http://i50.serv ...

bai..

cemana bai buat ayam goreng quaker's oat?

salut dgn quaker's oat gitu ke?

kita pun hari ni buat bryani ayam + dalca daging..

tapi sebab tak goreng ayam nya so nash masak sekali nasi dgn ayam tu..dah macam nasi bukhari la plak..

resipi kita bab nasi briyani tu kita pakai rempah sedia ada je..tambahan je la like kacang gajus, kismis, daun kari, lada besar..

ok ok aje la..utk org yang tak pro masak cam nash ni kira ngam aje la makan..

Baiduri Othman · Post time 8-8-2008 09:47 PM

Senang je. Oat tu diblender dulu. Tak pyh hancur sgt jadi mcm tepung. Lepas tu campur dgn ayam bersama serbuk ketumbar, garam & putih telur. Baru goreng sampai masak. Semlm saya buat campur sedikit mentega. Budak2 bukan main suka makan sebab rasa lemak & mcm rasa kek pulak.

Saya punya nasi beriyani pun main bantai je. Kadang lupa bagi rempah yg dlm paket tu. Tu yg buat nasi beriyani sedap kan. Makin bertambah sedap kalau bubuh gajus & kismis.

PS. Kimoree, kata tak pandai masak ttp lauk ketam tu mengancam.

nashra · Post time 9-8-2008 12:08 AM

thank you so much bai..

i memang nak cuba la resipi you ni..

untung2 menjadi...

anak2 suka nak meratah lauk2..rasanya dari beli ayam kfc elok ler try buat cara gini..

nampak rangup je ayam goreng hasil masakan bai..

Baiduri Othman · Post time 9-8-2008 10:58 AM

Memang crispy sebab guna deep frying. Dpt idea tengok Martha Stewart Show. Ratah mcm tu je sedap mcm KFC.

PS. Oat tu baik utk kesihatan.

aimez · Post time 9-8-2008 12:25 PM

amboi..sedapnya korang masak buat ku terliur.

rohamica · Post time 23-8-2008 02:28 AM

Saja nak letak gambar Chicken Enchiladas. Buat nie beberapa minggu lepas. Tapi hari ni baru rajin nak post gambar.

Before

After

aGuiLeHa · Post time 25-8-2008 04:47 PM

alo alo kak plat & kak mallan..

kita dh tepek gambo kawen kita- akhirnye! ekekeke..
sori lmbt tunaikn request anda ye hehehe..
tu kita tepek kt thread borak2 pg3 hihihi..

lilo_kill · Post time 25-8-2008 06:31 PM

plat dh lama tak menjelma...

cocklea · Post time 25-8-2008 08:02 PM

argh! menyesal masuk sini, with the pics and all! ARGH!! kuasa 8

but no worries, next month balik JB (woot!) so bleh melantak sampai muntah. and then back to my "almost" vegan diet

babybueno · Post time 26-8-2008 11:03 AM

wah nampak sedap...boleh mintak resepi tak?

rohamica · Post time 27-8-2008 12:20 AM

Boleh. Senang je.

Tapi kan I tak reti sukatan. I main agak-agak je.

Ingredients
Flour Tortilla
Enchilada Sauce*
Shredded Cheese (i suka jack/monterey/cheddar combo)
Olive (optional)

Filling
Chicken (or beef)
Garlic
Chili Powder/Paprika
Salt
Pepper

Bubuh la aper-aper yang you nak. Biasanya I used cooked chicken. My version of cooked chicken is chicken with cream cooked in oven. Sebab kalau boil dengan air, rasa macam kurang sedap.

1. Make the filling
2. In baking pan, pour enchilada sauce just to coat the bottom of pan
3. Heat the tortilla in microwave cover with paper towel (optional) - nak bagi lembut
3. Put the filling in tortilla, roll and place seem side down in pan
4. Pour remaining enchilada sauce
5. Top with cheese and olive
6. Bake in 350 degrees for around 30/35 min.

*Ni rupa enchilada sauce. Kalau kat US ni boleh beli kat Trader's Joe, Stop & Shop. Kalau tak jumpa, rasanya boleh buat. Cari dalam recipezaar.com. Tapi I tak pernah buat sendiri.

juju_amin84 · Post time 27-8-2008 07:39 AM

byk tul gmbr mknan ..best tgk ..

babybueno · Post time 29-8-2008 11:03 AM

thanks

alamak kena pergi brunei lah nampak gaya nya nak carik imported stuff harap2 dapat jumpa...maklumlah limited choice

babybueno · Post time 29-8-2008 11:41 AM

kuharap ramai yg rajin tempek gambar masakan untuk juadah berbuka puasa nanti

platinum8 · Post time 30-8-2008 05:49 PM

TQ......:flower: :flower:

platinum8 · Post time 30-8-2008 05:55 PM

A'kum....hi Lilo...hi All!!!!!!!!!!!!

Ni dia I dah menjelma......muahahaaaaa ;)

Sibuk la sekarang ni. Saja nak ucap Selamat Menyambut Ramadhan dan tak lupa juga hari kemerdekaan!!!!

Mesti banyak gambar makanan yg meruntun jiwa bulan puasa nanti.....