|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 24-6-2006 03:44 PM
tgk dari gambar nek saya ada 2 resepi dari bayam yang jenis guna santan..
selalu saya masak..parpu bayam...masak parpu mcm biasa dan last masukkan bayam..
kedua..tumis mcm biasa..bawang mera ...
kacip?parpu bayam tu ada letak jintan putih ke?ada lauk bayam ni ala india,tumbuk bwg putih,bwg merah ,jintan manis dan jintan putih pastu masuk dlm santan yg didih then masukkan bayam yg di racik halus2.Ni antara lauk utk nasi daun pisang kedai india. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by FARINATA at 24-6-2006 02:58 AM
 ff:
takde.. Nek,
peria,kangkung,bendi,tauhu n petai ada la...
terbaru pulak ikan masin haruan...sedap:love:
wah kat italy ada petai,boleh la fari masak sambal udang petai.Kangkung belacan,bendi berlada atau celur je masuk dlm asam pedas dan kari.Tauhu pula mcm2 boleh di masak.Byk menu tu boleh buat.Tambah ikan masin,rasanya naik berkilo2 tu hehehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buncis dgn cendawan
kangkung belacan dgn udang.
kangkung dgn fishball
cara memasak sama je cuma ingredients lain sikit.Tumis bwg putih dan masukkan cili padi dgn udang kering serta belacan (optional)yg ditumbuk.Masukkan kicap dan oyster . |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tauge,tauhu ,kucai dan daun bwg goreng kicap
tumis bwg putih masukkan tauhu(goreng dulu),bubuh kicap,gula sikit dan pecahkan telur sebiji.Kacau dan masukkan tauge ,daun bwg dan kucai serta bwg besar.Masak kejap je then angkat jgn sampai tauge dan kucai lembik. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nek_Fiona at 24-6-2006 08:18 PM
kacip?parpu bayam tu ada letak jintan putih ke?ada lauk bayam ni ala india,tumbuk bwg putih,bwg merah ,jintan manis dan jintan putih pastu masuk dlm santan yg didih then masukkan bayam yg di ra ...
nek..
kalau ikut stail saya..
saya rebus naik semua skali..last sekali baru tumis asing [tumis darat]
masa tumis tu..tumis mcm biasa laa..tapi bawang tak tumbuk..hiris je..
jintan pun tak tumbuk..biar sebijik2 cam tu..
kalau parpu stail saya..mmg saya letak jintan putih sekali dgn jintan manis skett..
[rebus naik = bukan rebus semua skali harung..ikut step by step jugak bahan2 mana nk masuk..tapi saya senang guna perkataan rebus naik..sebab saya senang faham] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 25-6-2006 04:31 PM
nek..
kalau ikut stail saya..
saya rebus naik semua skali..last sekali baru tumis asing
masa tumis tu..tumis mcm biasa laa..tapi bawang tak tumbuk..hiris je..
jintan pun tak tumbuk..biar seb ...
ooo tq kacip. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
maklang...nie maisya dah try buat bayam goreng rangup tu...memang best ler makan, tak terasa makan sayur....
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 26-6-2006 08:26 AM
maklang...nie maisya dah try buat bayam goreng rangup tu...memang best ler makan, tak terasa makan sayur....
http://img.photobucket.c ...
uyoooo...dah try ye...macih :tq: sedapkan..memang lari dari rasa sayur...:ting: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nek_Fiona at 23-6-2006 06:09 PM
bayam tumis ala indonesia.
sayur bayam
bawang putih 1 ulas
bawang merah 3 ulas
kunyit hidup atau serbuk
cili padi ikut suka
ika ...
Nek...maisya dah cuba resepi ni...memang best larr....husband pun suka.:love: tq 4 the recipe.
My webcam nie kalau tangkap gambo malam-malam dia jadik pucat ler warnanya sebab tu kuah tu nampak pucat, yg sebenarnya warna dia kuning macam gambo atas tu....
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nek_Fiona at 23-6-2006 06:09 PM
bayam tumis ala indonesia.
sayur bayam
bawang putih 1 ulas
bawang merah 3 ulas
kunyit hidup atau serbuk
cili padi ikut suka
ika ...
<> macam masak lemak cili padi ...:hmm: ....nanti buleh try sbb f/back dari maisya kata sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PERIA LADA HITAM
Bahan
1 biji sayur peria
2 biji telur
minyak
garam
Bahan tumbuk
1 s/b lada hitam
2 biji cili merah
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Cara
1. Peria dibelah 2 dan buangkan biji. Hiris anggaran 1 cm tebal dan rendamkan dengan air garam.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi.
3. Toskan peria dan masukkan dalam kuali. Kacau rata.
4. Pecahkan telur dalam kuali dan kacau rata. Biarkan sekejap.
5. Kacau masakan dan masukkan garam.
6. Hidangkan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 30-6-2006 08:52 AM
Nek...maisya dah cuba resepi ni...memang best larr....husband pun suka.:love: tq 4 the recipe.
My webcam nie kalau tangkap gambo malam-malam dia jadik pucat ler warnanya sebab tu kuah tu nampa ...
sama 2 maisya,kat rumah nek pun jadi fav lauk bayam tumis ni.Nek copy dari buku masakan indonesia semasa survey buku kat MPH. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 30-6-2006 09:09 AM
<> macam masak lemak cili padi ...:hmm: ....nanti buleh try sbb f/back dari maisya kata sedap.
mcm masak lemak cili padi tapi kuahnya pekat cam stir fry je.Amboi maklang dah maisya puji sedap baru nak cuba ek....:ting: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[quote]Originally posted by hanieliza at 30-6-2006 12:31 PM
kak liza ?peria tu rendam dgn air garam ke nak hilangkan pahitnya?atau kak liza ada petua2 lain... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nek_Fiona at 30-6-2006 01:20 PM
Originally posted by hanieliza at 30-6-2006 12:31 PM
kak liza ?peria tu rendam dgn air garam ke nak hilangkan pahitn ...
a'ah...:ah:
mmg kakliza hanya rendamkan dalam air garam bila dah potong2 nipis tu..
taklah rasa pahit sangat..
sedap kalau mask dalam pantang [bersalinkan anak] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pagi tadi order sayur..sudah sampai..office sime fresh ni besebelahan je..so they all offer neighbour to our office.
[img]  [/img]
[ Last edited by zul_khaleeda at 30-6-2006 04:42 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 30-6-2006 03:23 PM
a'ah...:ah:
mmg kakliza hanya rendamkan dalam air garam bila dah potong2 nipis tu..
taklah rasa pahit sangat..
sedap kalau mask dalam pantang ]
tq kak liza. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bayam Rangup ataupun Keropok Bayam..resepi yg Maklang tepek tu...
Sedap dan rangup..tak raser macam makan sayur...
Ini dah kali ke 3 buat..cuma nak bagitau ..jgn sesekali tambah air pada bancuhan tepung..dia tak rangup langsung..
The only drawback pada bayam ni....oily..kena tukar paper towel dua kali sebelum dihidang..
Sekian..thanks pada Maklang sebab sudi tolong tepek resepi.. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nampak sodap pulak bayam ekau tu index....banyak tul bayam tu mandi topung....bila makan mesti krup krap nih ekkk..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
last week ada orang bagi mangga muda pada kakliza..
mulanya kkliza nak buat air asam mangga atau sambal belacan..
tapi bila tenguk mangga tu agak banyak so kakliza pun buat ...
KERABU MANGGA
Bahan hiris/cincang halus
6 biji mangga muda
1 labu bawang besar
5 urat kacang panjang
2 kuntum bunga kantan
5 tangkai cili merah
6 bijii cili api
1/2 cawan kacang goreng [tumbuk kasar]
1 s/b gula
2 s/b sos ikan
7 biji limau kasturi [ambil jusnya]
2 helai daun salad
Garam secukup rasa
Cara:
1. Gaulkan semua bahan kecuali kacang tumbuk.
2. Masukkan pula kacang tanah.
3. Letakkan di atas pinggan yang telah dialaskan dengan daun salad.
4. Hidangkan dengan nnasi putih.
[ Last edited by hanieliza at 26-9-2006 11:39 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 24-6-2006 08:18 PM
