|
|
260# seroja1
oja.. ada buat katering ke? ada member nak carik org terer buat nasik dagang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
261# cikwawi
tak buat dah skang nih.. malas.... hehehehe... lagipun skang nih susah nak dapat pembantu.. dulu ada indon tolong tiap kali amik katering.. skang dia dah balik indon tu yang malas nak amik catering dah.. terpaksa tolak jerk.....
nasik dagang nih ada 2 style.. kelantan ngan teganu... so far nasik dagang teganu lebih menjadi pilihan dari nasik dagang kelantan... kengkadang ada gak customer yang mintak nasik style kelantan.. gulai style teganu.. macam2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
263# shidaaziz
besnyaaa...tingin aku nak wat potluck raya kat opis...tp tulah....2 kerat jer yg Melayu nyer....so tak dapeklah nak merasa potluck.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku masak 28 pots! 8 pot tak usik pun.. (hangit lak tu.. he he)
10 + 10 pot nasik lemak ada baki sikit....
yang datang kat 50 orang...
ada mehoon lagi.. aku masak 4 bungkus... patutnya 3 pun cukup.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat open house haritu tak habis berkemas lagi...
3 hari masih rasa kepenatannya.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat open house haritu tak habis berkemas lagi...
3 hari masih rasa kepenatannya....
naninana Post at 6-10-2009 14:31 
masak sdiri bg org makan ni seronok tak terkata....tp yg tak sanggupnya PENAT yg selepas tu...huhuhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
267# speedial
tul tu.. suka tengok orang tambah nasi & lauk yang kita masak.. walaupun kita rasa kita masak biasa aje takde la sesedap caterer masak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
263# shidaaziz
Wah shida, bestnyerrr.....anis tak merasa ler nak buat cenggitu..dah anis sorang jer melayu kat sini...tumpang tengok gambor pun jadi ler... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
betul tu...saya nih alhamdulillah...setiap thn...mesti habis...masak byk mana pon..mesti habis...tgk org bertambah makanan tu...rasa hilang penat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
duana... kalo orang buat katering... selalu dorang kira sekilo berasutk 10 orang makan... kalo 20 orang makan kena buat 2 kilo lah... tapikalo aku buat makan sendiri.. kalo 20 orang makan aku akan masak lebihsikit... cam speedial buat kiraan tuh.. bab periuk kecik lak.. kalo takcukup.. kena masak 2 kalilah...... leceh sket....
seroja1 Post at 6-10-2009 12:00
Tuh la... saya nih tak biasa masak untuk ramai2 orang... terpaksa la buat yg leceh tuh... nak beli periuk baru kang tk berbaloi plak.. sbb jarang beno masak banyak2 camnih.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
264# speedial
kita orang ni 5 orang melayu yang mengelolakan. makan untuk 12/13 orang. boleh le. tak ramai sangat. buat pot luck je. segala kek & biskut semuanya aku buat. kebetulan last week aku buat kek lapis. malam tadi je bancuh kek marble tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
269# AnisSuraya
memang best yong. tambah bebudak cina ni derang suka malay food. makan bertambah-tambah. siap ada 2nd round dan tea break lagi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
271# duana
kalau ada periuk besar sikit pun elok jugak. macam mak shida walaupun jarang masak banyak2, tapi dia ada beli periuk2 & kuali2 besar. sebab kita orang kalau raya atau ada cuti panjang, sedara-mara rajin R&R kat rumah. tu yang kena masak pakai periuk besar. even kalau kita orang buat kenduri kesyukuran pun masak sendiri untuk 80 orang tu lepas le. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
273# shidaaziz
bestnyer shida....opis yong ni org cina tak reti makan makanan melayu..pedas ler..manis ler...berlemak arrr....dan yong mcm tergoda tengok kek marble tu.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
257# speedial
speed.. 2 kilo pun dah cukup n lebih2 dah utk 20 org
calculation sukatan beras utk jamuan adalah  0.8 -1 kg utk 10 org
kalau ikut pot, sekilo tu dalam dekat2 7 pot [pot periuk nasik panasonic]
so masak la 14 pot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
275# AnisSuraya
bebudak office ni suka kalau ada rendang. tadi derang menuju pulut kuning tu dulu. tak laku bihun goreng shida. dah kendian baru derang makan bihun. tapi kek lapis tu memang derang suka.
yong kek marble tu shida ada letak resepinya dekat thread kek marble. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
260# seroja1
oja.. ada buat katering ke? ada member nak carik org terer buat nasik dagang
cikwawi Post at 6-10-2009 13:06 
cik wawi..yg terer buat nasik dagang ade kat sri kembangan
kat taman putra perdana pun ade yg terer gak..dorang concentrate buat nasi kerabu/nasi dagang/ nasi lemak n laksam jek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
257# speedial
speed.. 2 kilo pun dah cukup n lebih2 dah utk 20 org
calculation sukatan beras utk jamuan adalah 0.8 -1 kg utk 10 org
kalau ikut pot, sekilo tu dalam dekat2 7 pot [pot per ...
ninoZ Post at 6-10-2009 16:10
tu diaa...caterer dah masuk....
noz...tu kiraan bukan caterer tu pasal bajet lebih2 skit..takut tak cukup.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari jumaat baru ni buat open house utk 100 org
menu :
nasi minyak - tempah
laksa kuah merah (terengganu style) - tempah
soto nasi impit dan anak beranak - buat sendiri
ketupat palas - MIL buat
tapai - MIL buat
lemang - tempah
rendang daging - buat sendiri
puding trifle - buat sendiri resepi kak liza, sekejap je habis
kerepek2/kuih raya
air sunquick mangga
plan nak buat kek coklat kukus zaima sebb setiap tahun mmg buat dan sambutan memang hangat, tp tak sempat sebab pembantu (anak sulung saya) takda, dah balik kolej
tiap tahun buat open house, mesti soto yg habis dulu. saya selalu tak sempat makan. ingat weekend ni nak buat soto lagi...favourite FIL ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 6-10-2009 01:06 PM
