RESEPI DAGING

ceri_merah

Resepi hari ni, sup daging. Ceri suka cicah dengan sos cili Life. Terangkat..

shidaaziz

Originally posted by ceri_merah at 28-7-2007 08:42 PM
Resepi hari ni, sup daging. Ceri suka cicah dengan sos cili Life. Terangkat..

http://i119.photobucket.com/albums/o121/ceri_merah/DSC03937.jpg

ceri, macam mana rupanya sup cicah dengan sos ni?

ceri_merah

Ceri cicah daging tu dengan sos. Tak suka cicah dengan air asam..
Kuah sup tu pulak hirup panas2..

Kacip_Fatimah

Originally posted by pentium_catz at 28-7-2007 03:47 PM
Kak kacip, kat mana nak beli rempah kerutuk tuh.nampak sedappp..

beli kat kedai runcit area umah gak..
so far tak penah nampak lagik kat pasaraya..

shidaaziz

Mee & bihun sup tulang


Sup tulang
1/2kg tulang
1 sup bunjut tulang
1 sudu besar jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu besar ketumbar
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 sudu sos tomato
Garam secukup rasa

Bahan penumis
3 bunga lawang
2 buah pelaga
5 bunga cengkih
2 kayu manis

Caranya:
1. Rebus tulang sampai daging di tulang empuk. Shida biasa rebus dalam 1 jam dengan api kecil.
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, jintan manis, jintan putih & ketumbar sehingga hancur.
3. Tumis bahan tumbuk beserta bahan penumis sehingga wangi.
4. Dah wangi masukkan tulang & air rebusan tulang ke dalam periuk tumis tadi & masukkan sesudu sos tomato.
5. Renihkan dalam 20 minit & taruk garam.
               
daging masak kicap

               
3 bawang merah
2 bawang putih
1 1/2 sudu teh lada hitam
daging secukupnya
air asam jawa
kicap
garam secukupnya
2 kentang dihiris & goreng
bawang besar hiris

caranya:
1. tumbuk bawang & lada hitam
2. tumis di dalam minyak yang panas.
3. dah kuning baru masukkan daging & goreng seketika sampai nampak masak.
4. masukkan kicap & sedikit air asam jawa.
5. masukkan kentang goreng & bawang besar yang dihiris. perasakan dengan garam

rimbun

emmm terliur tgk pelbagai gambor kat sini. weekend baru ni rimbun try daging masak hitam manis maklang (gambor tak sempat ambik ler).. sedap.. but rimbun nak tanya skit, ngapa daging tu jadi keras eks? bukan liat tau... keras jer. teringin nak buat daging peroi jerr mcm makan kat kenduri/kedai tuuu. rimbun rebus guna pressure cooker, but then sbb tak mo banyak ngat air, rimbun isi skit je ler, sebenornyer takler paham ngat camna nak guna pressure cooker niii.. hentam saja.....

mrsd

nak tanya, gula hitam tuh apa?ni pertanyaan utk resepi daging ketumbar jintan cam sate tuh...

hanieliza

MASAK LEMAK CILIAPI TETEL [DAGING CINCANG]

Bahan
500 g tetel [daging cincang] - potong kecil dan rebus lembut
2 cawan santan pekat [1/2 biji kelapa]
2 helai daun kunyit [koyakkan]
3 keping asam gelugor/keping
garam

Bahan Mesin
15 biji ciliapi [kalau nak pedas tambah lagi]
3 ulas bawang merah
3 cm kunyit hidup

Cara
1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalam periuk dan masakkan sehingga tetel betul-betul lembut.
2. Masukkan santan pekat dan biarkan sehingga mendideh.
3. Hidangkan.

cranko21

my peberet!!! lagi2 kalau taruk rebunggg

hanieliza

Originally posted by cranko21 at 14-8-2007 11:18 PM
my peberet!!! lagi2 kalau taruk rebunggg

yela..
tapi anak kkliza bising..bau rebung tu..
nanti dia pun x makan nasi..bukan kata makan lauk tu jer...

nathiez

dAGING TETEL GORENG KICAP

Bahan: (ikut suka jer, suka lebih, lebihkan.)
daging tetel
cili padi - belah 2
halia- mayang halus, panjang1
bawang besar -  potong bulat
bawang putih - mayang halus
kicap

cara masak:
daging diperap kunyit dan garam skit (jgn lebih nanti masin sbb letak kicap)
goreng daging sampai kering, pastu campurkan semua bhn yg dipotong td + kicapdan goreng lagi sampai pecah minyak. siap

sedap mkn panas2.

ira_229

Daging Bifstik
1 kilo daging hiris tipis (perap dgn 1 bawang putih

maisya

Daging Masak Merah


Daging Goreng Kunyit

neersanco

hi semua saya nak share resipi daging cincang goreng.
Resipi nih sesuai dimakan dgn roti pita or roti gardenia


Bahan2

1 paket daging cincang jenama ramlee
1 ulas Bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inchi halia (ditumbuk)
3 sudu besar Serbuk jintan putih
cili boh
garam
sos tomato

Cara

Masukkan daging yg telah dibasuh dlm kuali and some water
Masukkan juga bawang besar + bawang putih+ halia yg telah dihiris/mayang匸/size]
Add in also serbuk jintan putih dgn cili boh (ikut suka nak pedas letak byk)
Add in garam and tomato sos匸/size]
Biarkan sehingga air daging kering then add in minyak匸/size]
Goreng and add in some bawang besar or red chilies.


Penyediaan sos


1 cawan natural yoghurt
serbuk jintan putih
lada benggala yg dihiris
serbuk cili

Campurkan bhn2 diatas ke dalam mangkuk. voila sudah siap

Daging goreng itu boleh dimakan mcm sandwich together with the sos

slmt mencuba

daun_kesum

rendang daging



daging masak hitam manis

zunur

last weekend saya masak daging hitam manis resepi maisya...
senang sangat dan sedap...tak rugi mencuba bagi ibu-ibu yg bekerja....

p/s: ari tu saya tambah serai sikit (campur sekali amsa blender cili kering) bagi wangi

daun_kesum

tmbh serai ye ... mesti lg wangi kan ... len kali dk buh serai la

ni dk ikut resepi mak lang ... klu dpt daging tu potong beso2 ckit lg terase ... ni dk balik je dr paso trus siap2 putun & masuk fridge ... x plan lg nak masak ape mase tu.

juliajie80

masak lemak cili api daging salai dengan rebung

juliajie80

masak lemak cili api daging salai dan terung telunjuk....

Kacip_Fatimah

Semalam kita wat nasik lemak..gu dgn resepi daging masak hitam nie..
kebetulan petang tu plak ada tamu datang..so kita serve daging nie dgn roti arab..
gambar bawah nie is kita punya..belen2 je wat makan breakfast tadik..