|
|
Originally posted by hannan6d at 17-1-2007 02:14 PM
tak perasan soklan maklang kat atas tu...hannan masukkan telur + susu sekali gus, blend dalam dua tiga minit, then curahkan semua tepung 1 cawan tu blend lagi.. agak agak dah bergaul mesra tu.. c ...
oooo...hannan curahkan sumer...maklang tak buat lagu tu..maklang curat skit skit dan telur tu pulak maklang pukul asing pehtu baru maklang curahkan dlm blender....takper..takper....nanti maklang ambik gambo step by step ye bagi 'clear' skit...kekadang nak terangkan kat sini berbelit2 plak..susah nak paham.
[ Last edited by MAKLANG at 17-1-2007 02:44 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dlm banyak2 kek ...buat kek ni lah yg paling sonang....waktu menghanguskan gula tu penting...dan rahsianya pada waktu bila air dimasukkan pada gula yg panas tu......kat sini juga utk menentukan sama ada rasa gula tu pahit hangit atau harum dan sedap...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #281 MAKLANG's post
:tq: tunjuk mak lang tunjuk...kasi clear sikit ... :hmm:
mamasporting...lagu mana pulak mama buat....citer kat hannan seket...:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hannan6d at 17-1-2007 06:43 PM
:tq: tunjuk mak lang tunjuk...kasi clear sikit ... :hmm:
mamasporting...lagu mana pulak mama buat....citer kat hannan seket...:hmm:
hanan, mama ni dah lama pencen bab buat kek ni fasal tak ada oven...dulu masa bujang2 duduk ngan mak ayah adalah cuba kek ni....memang jadi dan berlubang2 cam maklang buat tu....bila dah berkali2 buat kita tau ler nak adjust mana yg patut dan tau kalau silap teknik apa kesannnya pada kek...the actual recipe tu dah gone with wind....hihihih...but, memang senang jer buat dia bagi mama......janji sukatan ok...dan gula hangus yg kita sediakan tu ok.....mama buat gula hangus tu dgn memanaskan gula pasir sampai cair bila dah color coklat tu baru masukkan air....ni yg ada tekniknya supaya kek tu rasa sedap dan lubang2 tu jadi.....faham ke apa yg mama maksudkan ni....sorilah mama tak selak pun page belakang nak compare dgn cara org lain buat.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mamasporting kena buat lagi...kasi sapa sapa yang agak kelemahan sikit(macam hannan) bab kek ni tahu dengan jelas kat mana silapnya...
maklang...sori nak tanya..maklang guna cawan kopi ke measuring cup...sebab kalau tak silap hannan kek kukus prune leen tu..maklang kata guna cawan kopi.:stp: .(sori kalau silap org)...sebab sukatannya berbeza... :hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mamasporting at 17-1-2007 05:17 PM
hanan, mama ni dah lama pencen bab buat kek ni fasal tak ada oven...dulu masa bujang2 duduk ngan mak ayah adalah cuba kek ni....memang jadi dan berlubang2 cam maklang buat tu....bila dah ber ...
gula tu mesti mendidih ke selepas bertukar warna? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #285 hannan6d's post
hannan.........
saya pun dah buat kek gula hangus aka sarang semut versi yang mak lang buat. nak kata pandai sangat tu tidaklah, tapi masa saya buat tu, telur, tepung, susu tu semua memang saya masukkan dalam blender sekaligus dan terus blend. tak ada pun saya pukul telur tempat lain atau nak kuar susu dulu. alhamdulillah, sarangnya jadi dan kek bila kita "picit" menganjal balik. ala-ala dunlop kata orang dolu2.
tengahari tadi pun buat "silap" masa buat caramel durian. resipi asal suruh blend isi durian dan santan dulu. yang lain-lain tu kacau dlm mangkuk baru tuangkan isi durian yang dah blender. dok binggung dgn satu masalah, gula +durian + tpg kastad semua saya longgok dalam blender. masa tu baru perasan dah silap. nak buat lagu mana, tuang je lah santan separuh dan blend. dah siap semua terus kukus. dah makan pun dan tak cacat pun. jangan putus asa ya Hannan......... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #287 mamamuqri's post
|
menganjal tu memang menganjal...lembut... sedap... tapi yang tak puas hati apasal tak berjalur tertib macam kek maklang tu...:geram: :geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hannan6d at 17-1-2007 10:16 PM
menganjal tu memang menganjal...lembut... sedap... tapi yang tak puas hati apasal tak berjalur tertib macam kek maklang tu...:geram: :geram:
takkan salah potong urat:nerd: ........... macam daging lembu pulak..... : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hannan6d at 16-1-2007 05:08 PM
Ni tah dia... kek gula hangus... resipi Puan Halimah
masih belum puas hati...apalah kek hannan ni malas sangat nak berlobang loba ...
mungkin soda yang gunakan bukan baru...........yang lama jadi tak aktif soda berkenaan....
Ini pernah terjadi pada saya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #288 hannan6d's post
agaknya salah potong urat kot...........macam kata puansri....
boleh try lagikan..........bahan murah je..... buat sampai sarang jadi betul.......yang tak berapa nak jadi tu tak pe....masih boleh makan kan........... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hannan6d at 17-1-2007 07:44 PM
mamasporting kena buat lagi...kasi sapa sapa yang agak kelemahan sikit(macam hannan) bab kek ni tahu dengan jelas kat mana silapnya...
maklang...sori nak tanya..maklang guna cawan kopi ke meas ...
cwn minum kopi tu jer....:nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 24-12-2006 11:00 AM
Pandai pandai nyer kak Noor kata Yume pakar:geram: Pakar tu belum lar lagik ...:nyorok:
Yume tak dapat komen sebab tak nampak secara jelas bagaimana cara hannan buat kek tu ... Hannan bole ...
Yume, warda nak try resepi pn halimah plak la, tapi kan, margerin tu kalo tukar ke butter 2 sudu bleh ke?
tak pun guna planta yang light tu.. tak pe ke dok?
stkt ni kat umah ada butterje, tu yang nak tanya... dan kalo nak beli marjerin pun, kena beli yang light tu je, kalo planta biasa tu xde sapa nak makan...
tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #292 MAKLANG's post
|
lain kali nak try guna cawan kopi pulak nak bagi result sama cam maklang...:pmuka: :pmuka: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ff:
Yesss ..... akhirnya Yume boleh masuk jugak ...:love: :love:
Thanks kak shida sebab ajar Yume tadi ... lepas clear tools x boleh jugak .. last2 Yume geram tutup terus PC ... baru kejap ni cuba dah boleh dah ...Thanks kak shida :love:
Terima kasih jugak buat kak leila & kak Yela :love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by wardatulhamra at 18-1-2007 09:20 AM
Yume, warda nak try resepi pn halimah plak la, tapi kan, margerin tu kalo tukar ke butter 2 sudu bleh ke?
tak pun guna planta yang light tu.. tak pe ke dok?
stkt ni kat umah ada butter ...
Sori Yume lambat jawab ... sebab Yume ada masaalah x leh login ari tu ...
Yume pun guna butter jer ... buttercup lak tu ... margerin pun bole gak sebab hari tu Yume gi rumah kawan Yume dia kempunan nak makan kek ni so Yume buh jer margerin tu ... jadi jer ...:nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yume ~ dah bleh masuk yeee............sempat kak leila buat kek gula hangus resepi yume......memang menjadi...superbbbb......cun abiss macam chef pro lak buat...banggaaa.......duu dah try tak jadi kecewa sgt22...kek feberet kak leila lak tuh......tadi member dtg rumah sempat rasa...dia kata memang JADI betul2....
TQ...imbuhan membantu yume gamaknyaa....:love: :love: :love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by LeiLa at 20-1-2007 08:17 PM
Yume ~ dah bleh masuk yeee............sempat kak leila buat kek gula hangus resepi yume......memang menjadi...superbbbb......cun abiss macam chef pro lak buat...banggaaa.......duu dah try tak jad ...
mak aiii :
cepat nyer projek akak ....
ekekeke ... terima kasih kak ... jasa akak x terbalas oleh yume ...:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Yume at 20-1-2007 08:24 PM
mak aiii :
cepat nyer projek akak ....
ekekeke ... terima kasih kak ... jasa akak x terbalas oleh yume ...:love:
memang feberet...rasa nak try sgt tadi..bahan2 kek memang ada kat umah ni, akak selalu buat muffin, butter cheese kek, kek zebra...semer jadi...yg kek ni tak jadi2.......rezeki gak yume called...akhirnya berjaya buat kek ni..tocee toce...:love::love:
dah ambik gambar tapi tak pandai upload...tunggu asben buatkan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yume ~ yg akak buat semalam dah abis...sambil tengok juaa lagu dah perap lg adunan kek gula hangus...esok nak bawak opissss..............moga cantik & cun cam semlm gak............:pmuka::love::love::love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-1-2007 02:42 PM
