|
|
Originally posted by 1mas2ra at 28-2-2006 02:27 PM
D......... makan ni jadi pontianak ke?
 ff: agak2 Mas pulak :hmm:  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 28-2-2006 02:03 PM
MEE SIAM PONTIANAK
Sumber: Mami Asmah Laili (Dapur Mami)
Bahan-Bahan
BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT SAMBAL
500 gram udang yang sedang besarnya. Kupas kulit dan pisahkan kepala ...
perghhhhhhhh::....mee ni sampai sudah takut nak buat ni....naper lah tuan punya resepi ni leh terpk nak buh nama ni.....eiiii ngeri..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 28-2-2006 02:33 PM
ff: agak2 Mas pulak :hmm:
takpe D, no hal nanti try kalau lama I tak join sini maknanya dah jadi pontianak kot....hehe, gurau je D, jangan marah nanti kena jual.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini dah buat lama, lupa nak tempek resipi kat sini ...
MEE GORENG KICAP ANAKDA HAFIZ
Bahan-bahannya
1 kg mee kuning
4 batang lada merah, dihiris
3 biji bawang besar, dihiris
2 ulas bawang putih, dicincang
300 gram daging, dipotong nipis dan perap dengan 1/4 cawan kicap dan 1 sudu teh serbuk lada putih selama 15 minit
200 gram udang, dibersihkan
seikat sayur sawi, dibersihkan dan potong kecil
2 biji telur
8 sudu besar sos cili
8 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos tiram
1/2 cawan kicap lemak manis
1 cawan air
1 sudu teh serbuk lada sulah
garam secukup rasa
serbuk perasa (jika suka)
minyak untuk menumis
Cara-caranya
1. Panaskan minyak dikuali, masukkan bawang putih, lada dan bawang yang telah dihiris dan tumis sehingga naik bau. Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato dan gaul sebati.
2. Masukkan daging yang telah diperap dan tumis sehingga daging masak, kemudian masukkan 1/2 cawan kicap dan 1 cawan air bersama garam dan serbuk perasa.
3. Bila kuah telah mendidih, masukkan udang. Telur dihancurkan dan masukkan dalam kuah sedikit demi sedikit sambil dikacau. Kuahnya akan memekat sedikit.
4. Masukkan sayur dan bila sayur telah mula layu, masukkan mee kuning dan gaul rata.
5. Angkat dan hidangkan. Boleh taburkan dengan bawang goreng jika mahu.
[ Last edited by DianaA at 13-3-2006 03:22 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LAKSA KEPALA IKAN
Bahan-bahannya
1 ikan Garoupa besar, asingkan tulang dan isi, ketepikan bahagian kepala
100 gram kacang soya, direndam
1.5 liter air
6 hiris halia
500 gram mee laksa
300 gram sawi
50 gram daun bawang
garam dan lada putih secukup rasa
3 sudu kecil kicap cair
3 sudu besar minyak masak
200 ml susu cair full cream
5 cili merah, hiris halus dan masukkan kedalam 10 sudu besar kicap cair
Cara-caranya
1. Untuk memasak sup, rebus tulang ikan, kacang soya dan 3 hiris halia dalam 1.5 liter air selama kira-kira 30 minit sehingga air menjadi separuh.
2. Keluarkan tulang. Masukkan lada putih, garam dan kicap cair pada sup. Rebus selama 10 minit.
3. Didalam kulai , tumis lebihan halia selama 5 minit. Keluarkan halia dan masukkan minyak tadi kedalam sup.
4. Campurkan susu cair full cream kedalam sup. Rebus lagi selama 5 minit menggunakan api kecil.
5. Perap isi ikan dan kepala dengan lada putih dan garam. Goreng sehingga masak.
6. Rebus mee laksa dan sawi sehingga masak. Masukkan ke dalam mangkuk bersama kepala ikan. Tuang kuah.
7. Hias dengan daun sup . Hidang dengan kicap bersama cili yang telah dihiris. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 28-2-2006 03:33 PM
Ini dah buat lama, lupa nak tempek resipi kat sini ...
MEE GORENG KICAP ANAKDA HAFIZ[/ ...
pehhhh! K'D sodapnyerrr!
:mll::mll:
xtahan daulat ni..:mll::mll::cak:
nak try gak lah..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 28-2-2006 02:03 PM
MEE SIAM PONTIANAK
Sumber: Mami Asmah Laili (Dapur Mami)
Bahan-Bahan
BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT SAMBAL
500 gram udang yang sedang besarnya. Kupas kulit dan pisahkan kepala ...
heeeeee...heeeeeeee..heeeeeeeee.....pontianak pun ada resepi..jangan tak tauuuuuuu...pontianak pun nak glamor dan boleh jadi fofular...
D - 1 mata asam tu apa kebendanyaaa:stp: ada letak tauchu plak me ni ye.:hmm:
[ Last edited by MAKLANG at 28-2-2006 03:56 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 28-2-2006 03:53 PM
heeeeee...heeeeeeee..heeeeeeeee.....pontianak pun ada resepi..jangan tak tauuuuuuu...pontianak pun nak glamor dan boleh jadi fofular...
D - sedap ke mee siam ni...:hmm: buat pelik2 kang tak ...
Maklang, resipi nih macam Mee Siam tapi bezanya mee tu guna mee laksa... tapi memang sedap sebab D pernah tengok gambarnya.. dan pernah sekali buat... gambar lupa kat folder mana letak  ... insyallah nanti kalau dapat D tempekkan yaa...
1 mata asam tu asam keping maklang... then taucu tu selalu D guna taucu botol cuci dan toskan.. jadi tak masin sangat...
[ Last edited by DianaA at 28-2-2006 03:58 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 28-2-2006 03:53 PM
heeeeee...heeeeeeee..heeeeeeeee.....pontianak pun ada resepi..jangan tak tauuuuuuu...pontianak pun nak glamor dan boleh jadi fofular...
D - sedap ke mee siam ni...:hmm: buat pelik2 kang tak ...
maklang..leh imagine dak...kalu maklang buat pastu anak2 maklang tanya...mak buat ape tu.....mesti terkejut badak dorang dengar....hehehhe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
http://123cook4567ate.blogspot.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DIINGATKAN SEKALI LAGI KEPADA SEMUA FORUMNER TAK KIRA NEWBIE OR FORUM LEGEND. SILA PATUHI GARIS PANDUAN BOARD FnR YANG BOLEH DIBACA DI :dia: GARIS PANDUAN BOARD F&R
JANGAN SEWENANG-WENANGNYA MEMBUKA THREAD BARU DAN KEMUDIANNYA GUNAKAN AYAT SEPERTI INI "MAAF YE KALAU DAH ADA THREAD SEBEGINI. KALAU ADA MINTA MOD TOLONG MERGED. SAYA BUDAK BARU BELAJAR".
HARAP DAPAT BERI KERJASAMA UNTUK KEBAIKAN SEMUA PIHAK.
QUOTE DARIPADA MOD NOORMASRI
PERHATIAN:
Panduan sebelum membuka thread/menampal resepi:
ii) Jika nak buka sesuatu thread kalau boleh pastikan thread tersbt belum ada..jika dah ada thread yg sama sila sambung di thread berkenaan..camana nak tahu thread tersbt dah ujud ke belum? Guna butang search kat atas sekali sebelah kiri..klik je situ..pastu taip..katakan nak tepek resepi laksa asam. klik search then taip keyword (asam laksa) kat ruangan kosong tu pastu submit...kalau dah ujud thread tersbt..sila sambung disitu..jika tak ada, baru buka thread baru..ok..
mod bukannya tak boleh merge kalau ada byk thread tapi kalau boleh lah..buat spt yg akak sarankan diatas yer..
[ Last edited by shidaaziz at 9-3-2006 01:27 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mee Udang
Credit to http://resepi.mesra.net/ as I learn to cook the Mee Udang from this room. I add another extra ingredients to create a more tasty Mee Udang. The recipe below can serve up to 4-6 persons; with the assumption a plate per person ;)
Ingredients :
1) A packet of yellow mee
2) 7 dried chillies
3) 5 shallots
4) 3 cloves garlic
5) 2 lemon grass
6) 5 cabai melaka
7) Dried prawn
8) Tomato sauce
9) Chili sauce
10) Oyster sauce
11) Salt & sugar to taste
12) 20 mid-size prawns.
for the vege's lover can add:
carrot, tomato, cauliflower, ****ake mushroom etc.
Decorate with:
1) Boiled egg
2) Daun sup
3) Fried shallots
How to make the prawn stock?
Boiled the prawn shell in a bowl of water. Filter the stock only.
How to make the gravy?
1) Machine all the ingredients 2 - 7.
2) Stir-fry the machine ingredients.
3) Dah pecah minyak, add the prawn stock with all the sauces.
4) Mendidih, add the veges (optional).
5) Add prawn.
6) After 3 mins add sugar & salt.
7) Celur mee & add in the gravy.
Walla! Can't wait to be serve !!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #2 shidaaziz's post
|
konpom this thread is new. dun worry... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dah ada resepi mee udang n bagai2 mee lg..tp takpela..nnt leh mergekan ngan thread pelbagai mee.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 28-2-2006 03:53 PM
heeeeee...heeeeeeee..heeeeeeeee.....pontianak pun ada resepi..jangan tak tauuuuuuu...pontianak pun nak glamor dan boleh jadi fofular...
D - 1 mata asam tu apa kebendanyaaa:stp: ada letak ...
maklang nak ngorder pun fikir 2-3 kali nie...takut yg ambik order ngilai lebih..heehhhehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 28-2-2006 03:39 PM
LAKSA KEPALA IKAN
Bahan-bahannya
1 ikan Garoupa besar, asingkan tulang dan isi, ...
D, kalau sut makan laksa nie..kepala tu sut letak tepi...kiv first.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teringin nak makan mee. tapi tgk kat dlm metro asik tunjuk tempat kilang2 mee yg kotor terus hubby banned bawak masuk any mee dlm rumah..nak buat mee sendiri takde mesin.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by O2 at 9-3-2006 03:20 PM
teringin nak makan mee. tapi tgk kat dlm metro asik tunjuk tempat kilang2 mee yg kotor terus hubby banned bawak masuk any mee dlm rumah..nak buat mee sendiri takde mesin..
O2, beli le mesin mee. Murah je. Tak sampai RM30 pun. Shida pun mintak tolong speed belikan :cak: lepas ni buat mee pulak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #311 shidaaziz's post
|
oh..very rude ur reply, SHIDAAZIZ. as newbie we should be welcomed warmly by given a RED FONT warning reply. nway, thanks to tunteja78 for merging my thread. Apologize me coz' I'm not alert with current existing thread. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cutemute at 9-3-2006 03:40 PM
oh..very rude ur reply, SHIDAAZIZ. as newbie we should be welcomed warmly by given a RED FONT warning reply. nway, thanks to tunteja78 for merging my thread. Apologize me coz' I'm not alert with cu ...
laaa....pulak dah.....ni mesti tak penah masuk baca b4 join....
Shida tu kan MODERATOR FnR...so as a moderator FnR memang itu tugas dia kena bagi warning kat sesiapa yg posting tanpa terlebih dahulu mencari topik yg bersesuaian dgn tajuk....ni mesti tak paham selok belok posting kat Forum Cari ni....
& satu lagi yg merging tu bukan teja...tu sume keja MODERATOR... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-2-2006 02:33 PM
