PELBAGAI RESEPI AYAM

Kacip_Fatimah

:tq:
thanks achik...

maisya

try resepi ni weekend baru ni

CHILLI CHICKEN (PAKISTANI STYLE) - DianaA
Source: Fauzia

MAKLANG

gambo sat lagilah ye.....gulai kampung ni sedap jugak...i likeeeee


Gulai Kampung
Sumber : saji

BAHAN
1 ekor ayam
2

Kacip_Fatimah

kebetulan laa maklang...arinie saya masak gulai ayam..
meh laa jamu mata...hehe..

MAKLANG

alamakkkk..sodap ehh kacippp...

mamasporting

ada tak resepi ayam goreng berempah cam kat kedai mamak tu?...sedap, crunchy, dan sangat lembut isinya.....mcm mana ya?

hasmal

Bahan A

bawang putih 5 ulas
bawang merah 5 ulas
halia 2-3 inci
serai 3 batang

Bahan B

cili mesin 2-3 sudu
rempah kari daging BABA's - 1 paket
jintan manis - 1 sudu besar
jintan putih - 1 sudu besar
ketumbar    - 1 sudu besar
garam,gula,ajinomoto(kalau tak buh pun tak pe)

Blend bahan A dan gaul dengan bahan B dan perap dengan ayam selama 3 jam...

pas tu goreng dengan minyak yang banyak hingga tenggelam ayam dengan api sederhana......siap dan sedap di makan dengan nasi kukus dan gulai kari mamak....

hmmm....walllaaaaaaaaaaaa

Originally posted by hasmal at 28-2-2007 04:35 PM
Bahan A

bawang putih 5 ulas
bawang merah 5 ulas
halia 2-3 inci
serai 3 batang

Bahan B

cili mesin 2-3 sudu
rempah kari daging BABA's - 1 paket
jintan manis - 1 sudu besar
jintan put ...

mmm.......................sedapnya mcm tu upanya.selama ni x tau pun.yg tau mkn je.

waa.......pandainya kak liza masak ya....kita slalu bla bila nak masak

zieA

Originally posted by hasmal at 28-2-2007 04:35 PM
Bahan A

bawang putih 5 ulas
bawang merah 5 ulas
halia 2-3 inci
serai 3 batang

Bahan B

cili mesin 2-3 sudu
rempah kari daging BABA's - 1 paket
jintan manis - 1 sudu besar
jintan put ...

balik kg CNY baru2 ni..makan ayam goreng berempah..resepi lebih kurang cam hasmal tulis ni. Mak sedara bagitau..gunakan serrbuk kari BABA's/Alagapas..lagi sedap compare to other rempah kari.

Originally posted by MAKLANG at 4-9-2006 05:16 PM


kerutub ayam kakliza...macih ye!:love:

  






boleh bagi respi x.npk sedapnya....................nyam..nyam....nyam:kunyah:

cendawan_liar

Kawan2 trylah resepi nih... memang senanggggg .. sehatttt dan mabelessss

Ayam Lemon



Bahan2
Ayam
Garam
Lemon

Ayam perap dengan jus lemon dan garam..masa perap tu .. jus tu masukkan sekali kat dalam kulit ayam..
Perap 2/3 jam..
Pas tu bakar..

Hias suka hatii... makan panas2

Masak cam ni warna ayam cantikk sangat2.. rasa pun sedapp dan yang penting .. tak payah guna minyak dan apa2 perasa.. trylahh

rinafarha1709

sedapnya tgk gambar ayam..terus rasa lapar

cranko21

Recipe ni di cilok dari Berita Minggu S'pore dated 25 Feb yg lalu.
Makcik I tengok dan terus request I masak.
To me lebih kurang jer bahan2 yg di gunakan dlm resepi ni dgn resepi Ayam Penyet yg selalu I masak,
tapi yg membezakan ialah, ayam ni di bakar manakala ayam penyet di goreng.
dan sapuan kicap ABC di permukaan ayam yg nak di bakar tu.
overall mmg menyelerakan ayam ni.. makan gitu pun sedap.. especially kulit kicap yg garing tu...

ni petikan suratkhabar tu.



ni gambar ayam yg I masak... tak sempat nak menghias2 .. kerana semua tgh lapar menunggu dek bau ayam yg harum dan menusuk2 ke lubang idung kitaorang semua.. hehehehee.
I grill pakai oven jer...

EvaBobbie

wauuu..kene cuba neh
yg ayam penyet dulu pun i suka buat..

thanks crank!

pinKy180

sy x nampak la list bahan2 dia.....nampak gambar ayam jer

cranko21

ni akak tulis balik the recipe k yang...
aka buat untuk 1 ekor ayam.. soo akak reducekan the ingredients accordingly.

AYAM OJOLALI (AYAM TAK DAPAT DI LUPA)

bahan2 A
1 ekor ayam - potong 4
100 gm bwg merah
50 gm bwg putih
25 gm serai
25 gm kunyit hidup
25 gm lengkuas
10 gm ketumbar serbuk
10 gm kunyit serbuk
10 gm serbuk lada putih
garam secukupnya

- kisar semua bahan2 hingga halus dan sebati.

bahan2 B
1/2 cwn kicap manis (cap ABC)
15 gm serbuk ketumbar

- campurkan 2 bahan ini dan ketepikan untuk di gunakan nanti

Cara
- Kisar semua bahan2 A hingga sebati.
- panaskan minyak dlm kuali dan tumis bahan2 A tadi hingga naik garing dan naik aromanya.
- masukkan air dan ayam dan masakkan ayam hingga 1/2 masak.
- matikan api dan biarkan ayam terendam dlm rempah tadi sekurang2nya 2 jam atau semalaman.
- bakar ayam di atas api arang atau grill dgn api sederhana selama 5 - 8 minutes.
-keluarkan ayam dari grill dan sapukan  sos (bahan2 B) di atas ayam dan bakar ayam tadi selama 3 - 4 minute.
- hidangkan panas2 bersama sambal belacan.

cranko21

Eva..
cubalah.. something different..
hope you like it as well.

cranko21

wahhh. mudahnya... ni mesti nak try..
tapi i think I nak letak paprika powder sket.. biar lagi kick!
hehehehehee

thanks cendawan....

maisya

Pertal ayam resepi dari senorita