ANEKA RESEPI SAYUR

min_elskede

Originally posted by nhuda at 3-11-2006 09:20 AM
fish ball ~ org tganu panggil calung....kan kak noor kan...tak silap kak noor pernah tepek resepi kat thread mana tah.



se ...

Ini nak kena try ni.
:tq: for resepi.

ribena_beri

pucuk paku perak masak lemak kuning..

Bahan-bahannya
1 ikat pucuk paku perak, dibersihkan
2 paket jagung muda, dibelah dua
1 biji kentang, dipotong panjang
4 ekor udang, dibersihkan
1 kotak santan
2 cawan air
garam secukup rasa
serbuk perasa, jika suka

Bahan untuk dikisar
1 biji bawang besar
6 batang cili padi
1 ulas bawang putih
2 cm kunyit hidup

Cara-caranya
1. Masukkan kentang dan bahan yang telah dikisar dalam periuk bersama 2 cawan air dan masak sehingga kentang empuk.
2. Bila kentang sudah empuk, sederhanakan api dan masukkan jagung, udang berserta garam dan serbuk perasa.
3. Setelah jagung setengah masak, masukkan pucuk paku dan tuang santan. Jika kuahnya kurang boleh masukkan sedikit air lagi. Rasa kuahnya jika kurang garam boleh tambah. Bila kuah mendidih, boleh tutup api dan jangan tutup periuk kasi kuah sejuk baru tutup takut sayur terlalu layu.

Nota: Boleh juga letak karot yang dipotong serong, dan jika mahu bila kuah telah mendidih boleh pecahkan telur dan biarkan telur itu masak, baru boleh dihidangkan.

Kacip_Fatimah

Originally posted by kacang^soya at 13-12-2006 10:03 PM
tak tau la dah ader ke blom..tofu jepun tu sayo ka...camana nak wat tofu kuah telur cam kat restoran seafood tu (tp skang kat kedai nasik campo pun ada) ...best tu....:tq:

cik kacang...
saya pun suka gak kat tofu tuh..
saya penah masak tofu tuh sekali jah seumur idup..wakaka..
tofu tuh ada jenis gak...yg telur dan tofu biasa..
saya prefer yang biasa..
saya lupa laa cara masak dia...tapi seingat saya..
saya potong dulu tofu tuh then goreng..ketepikan..
pastu tumis bawang apa seme..aisehh..tak ingat lah..
tapi yg likat tuh dah tentu masuk tepung jagung..haaa..yg tu saya tau!hehe..
cik kacang try carik thread tauhu..mungkin kat situ dah ada kot..

NoorMasri

peria masak taucu..my feveret :love:

min_elskede

Originally posted by NoorMasri at 31-12-2006 03:43 AM
peria masak taucu..my feveret :love:

Manyak sedap ooooo
Min memang suka sayur peria ni:ting:

ffni ada petua sikit untuk kasi kurang jerawat tumbuh kat muka, buah peria di potong & direbus ngan sedikit air. Kalau tak nak membazir peria yang dah direbus tu buatlah ulam. Air rebusan tadi tu biarkan sejuk & diminum. Insyaallah jerawat akan berkurangan kerana pahit peria ni boleh melancarkan perjalanan darah.

min_elskede

Mixed vege ngan sotong

NoorMasri

Originally posted by min_elskede at 31-12-2006 03:48 AM

Manyak sedap ooooo
Min memang suka sayur peria ni:ting:

Ini ada petua sikit untuk kasi kurang jerawat tumbuh kat muka, buah peria di potong & direbus ngan sedikit air. Kalau tak nak  ...

peria mmg elok utk kesihatan

ff:
Wah bagus petua nih..tapi akak sejak  makin 'muda' nih jerawat dah takde..bintik2 hitam ada lah kat muka..errr ada petua tak , nak ilangkan bintik2 hitam  :bgrin:

min_elskede

Originally posted by NoorMasri at 31-12-2006 03:53 AM


peria mmg elok utk kesihatan

ff:
Wah bagus petua nih..tapi akak sejak  makin 'muda' nih jerawat dah takde..bintik2 hitam ada lah kat muka..errr ada petua tak , nak ilangkan bintik2 hitam  ...

ff: Itu kena tanya ngan orang kat board kecantikan nun, sini masak2 jer. Heheheeeee

NoorMasri

Originally posted by min_elskede at 31-12-2006 03:55 AM

ff: Itu kena tanya ngan orang kat board kecantikan nun, sini masak2 jer. Heheheeeee

baik puan min :bgrin:

min_elskede

Originally posted by NoorMasri at 31-12-2006 03:58 AM


baik puan min :bgrin:

Ampun Cikgu:pray:
Saja jer tadi berlagak ala-ala Mod bagi teguran:bgrin:

min_elskede

Sayur kangkung goreng ngan udang

DARSITA

Gambar - Peria Goreng & Fried Fresh Mushrooms

DARSITA

Sayur Kailan Goreng

Kailan ikut banyak mana yang suka - cuci bersih dan celor dlm air panas. Angkat dan celupkan dlm air sejuk. Biar seketika - angkat
Bawang putih cincang halus
Panas kan minyak + bawang putih. Goreng sampai bawang kekuningan. Masukan Kailan. Kacau rata rata dan masukkan garam. Kalau suka boleh bubuh oyster sauce. Bila siap boleh tabur kan dgn bawang goreng.

DARSITA

Mixed Vege Darsita's style

DARSITA

Sayur Kobis Pajang goreng dengan green papper

Kobis Panjang - gunakan bahagian batang nya sahaja
Green Papper satu biji - potong memanjang

Panaskan minyak goren bawang putih hingga kekuningan. Masukan batang kobis panjang. Bila agak lembut masukan green papper. Tambah garam, lada sulah and sesame oil.

Siap lah

adieha

ade tak resipi "sayur kacang pjg masak dgn hati pedal"?

cendawan_liar

Resepi ni simple jer.. tapi sedappppppp

zieA

Terung Berdadar



Bahan2:-
1-2 biji terung -potong nipis 1cm
2 biji telur
1 ulas bawang merah -tumbuk
bawang besar -hiris
cili padi -hiris
cili merah/hijau -hiris
garam & gula
serbuk perasa (jika perlu)

-terung diatur atas kuali/ceper tanpa minyak(biasanya zie atur corak kelopak bunga), bakar sekejap hingga masak.
-bahan2 telur dadar dikacau rata.
-tuangkan sedikit minyak ke atas terung tadi tanpa mengalihkannya
-tuangkan bahan2 telur dadar, dah masak bolehlah dihidangkan.

Selamat Mencuba..kalau nak pelbagaikan masakan berasaskan terung..bolehlah masak ni..sedap & cepat

[ Last edited by  zieA at 29-1-2007 05:20 PM ]

Kacip_Fatimah

Originally posted by zieA at 29-1-2007 05:18 PM
Terung Berdadar

Bahan2:-
1-2 biji terung -potong nipis 1cm
2 biji telur
1 ulas bawang merah -tumbuk
bawang besar -hiris
cili pad ...

ermmmm...menarik nie Zie...
nanti saya nk cubalah...terung nie one of my fevret!
thanks for the recipe..

hemorion

Originally posted by adieha at 4-1-2007 02:25 PM
ade tak resipi "sayur kacang pjg masak dgn hati pedal"?

Bahan A: bawang merah dalam 2 ulas +bawang putih 1ulas +halia separuh ibu jari (sikit je) - blender / tumbuk halus
hati/pedal (potong agak2 into smaller size)
kacang panjang / kacang buncis
sos tiram - 2 - 3 sudu
garam secukup rasa
cili merah -hiris2
lada sulah


goreng dulu hati/pedal kemudian masukkan Bahan A dan tumis sehingga naik bau, kemudian masukkan kacang panjang/kacang buncis, masukkan sos tiram, secubit garam, cili merah dan lada sulah..

idang panas2...