PELBAGAI RESEPI AYAM

pinKy180 · Post time 26-4-2007 12:41 AM

maklang ni kung pou chicken kak cranko ek??:hmm:

klau betul mmg sedap pun

kismis · Post time 26-4-2007 04:50 PM

Originally posted by soulha at 17-3-2007 02:06 AM

Kismis boleh kasi resepi nie..thnkQ

soulha, mintak maaf ye tak perasan soulha ada rquest nak resepi ni.. dah lama tak masuk sini sejak2 tak dapat nak bersilat kat dapur sangat skarang... resepi akt bawah, ahan2 agak2lah banyak mana nak boh, sebab ni resipi cik malas, main campak2.. mcm masak kicap jugak tp yg ni guna oyster

Ayam masak oyster

ayam 1/2 ekor
bawang putih/bawang merah/halia (mayang/potong sesuka hati lg banyak lagi sedap)
capsicum hijau/merah - tak de saya guna cili merah biasa aje (hiris jugak)
daun sup@bawang
oyster sauce 1/2 cwn (kalau nak tmabah pun boleh lagi best)
kicap
tpung jagung
air

Tumis bawang-bawangan dgn halia sampai naik bau, masukkan ayam. Goreng sebentar, kemuadian masukkan oyster sos. Masukkan air nak empukkan ayam. Takmau banyak sangat nanti tak pekat kuah/rasa tawar.letak kicap sesudu dua. Dah agak ayam dah masak, masukkan tepung jagung yg dah dicampur air, sesuaikanlah kepekatan dan rasa dgn garam segala.
masukkan cili merah. Boh daun sup bila nak makan.

nak masukkan sayur lain macam karet potong baji, cendawan pun boleh. Main campak ajelah..

Selamat mencuba..

soulha · Post time 26-4-2007 06:07 PM

Originally posted by kismis at 26-4-2007 04:50 PM

soulha, mintak maaf ye tak perasan soulha ada rquest nak resepi ni.. dah lama tak masuk sini sejak2 tak dapat nak bersilat kat dapur sangat skarang... resepi akt bawah, ahan2 agak2lah banyak ...

ok thnk..ada gaklah resepi yg lain..asyik makan resepi tu jer..klu guna ayam nielah..yg cili2 che Abe kureng...

MAKLANG · Post time 27-4-2007 12:43 PM

ayam oat yg simple...resepi ambik dari majalah RASA...sedap gak bebudak makan, cicah ngan cili sos.

Isi ayam
Oat
Telur
Garam

Lumur ayam ngan garam, celup dlm telur dan salut ngan oat dan goreng...tu jer.....budak kecik pun pandai buat gini....

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 27-4-2007 01:34 PM ]

millennium girl · Post time 28-4-2007 09:43 AM

Originally posted by kismis at 26-4-2007 04:50 PM

soulha, mintak maaf ye tak perasan soulha ada rquest nak resepi ni.. dah lama tak masuk sini sejak2 tak dapat nak bersilat kat dapur sangat skarang... resepi akt bawah, ahan2 agak2lah banyak ...

mcm sedap je ayam msk oyster ni... nk try aa weekend ni

miracle_forever · Post time 28-4-2007 06:11 PM

elllllllllllooooooooooooo...
saya baru jer join board ni...best aaaaahhh...byk resepi ayam yg nmpk best2..since saya mmg xleh hidup tanpa ayam..kira ni thread yg plg sesuai laaa...
btw, kalau ada lg resepi yg best2 n senang nak buat...paste laa lg byk2...

kita xpandai masak...

lps kawin baru try masak...so far ok laaa...tp try resepi yg simple2 jer...maklum laaa..beginner..nnt kalu dah terror baru boleh tepek resepi kat sini ekk...
lagi satu..mcm mana nak cari resepi kat archieve tu ekkk??:nyorok:
sorry laa xtau coz ni 1st time menempek kat sini..:tq:

dhania_arif · Post time 28-4-2007 09:04 PM

tak taulah dah ada ke belum resepi ni, tapi resepi ni memang sangat lah sesuai utk mereka yg bekerja dan punyai anak yang kecil2 lagi...

Bahan2:-

Ayam (suka hati byk mana)
Putih telur
Biskut jagung cream creker
Garam secubit

Cara2:

Ayam dipotong ikut suka saiz
Biskut jagung tu ditumbuk (dihancurkan - biasa dhania tumbuk pakai lesung batu)
Ayam tu di masukkan dalam putih telur (dah dicampur dengan garam tau)
pas tu golekkan ayam tu dalam biksut jagung yang dihancurkan tadi

PAs tu goreng ...memang enak dimakan panas2...
Kanak2 memang suka sangat dengan ayam goreng cam ni

Boleh juga digunakan untuk menggoreng udang / sotong....dhania pernah try untuk udang dan sotong, udang lebih sedap, mcm goreng tempura.

Nanti bila dhania buat lagi dhania tempekkan gambor nyer...

hanieliza · Post time 28-4-2007 09:16 PM

kak liza baru beli grill pan [kirim kat kawan balik KL] ...
so apa lagi kakliza pun teruskan projek baru...

CHICKEN GRILL

Bahan
3 keping isi dada ayam [buangkan kulit dan basuh]

Bahan tumbuk halus /mesin halus
1 ulas bawang putih
2 cm halia
1 s/t lada hitam
garam

sayuran
brokoli
carrot
cauliflower

Cara
1. Perapkan bahan tumbuk dengan ayam selama 1 jam.
2. Bakar ayam diatas grill pan untuk beberapa minit.
3. Rebuskan sayuran dengan sedikit air dan garam. Toskan
4. Hidangkan ayam dengan sayuran. dan sos lada hitam.

pinKy180 · Post time 28-4-2007 10:09 PM

maklang,
sy dah try ayam goreng oat ni petang td....
rangup

cuma kurang rasa......kan oat ni tawar......
so rasa oat ngan ayam jer lah

millennium girl · Post time 29-4-2007 07:16 PM

baru je try ayam masak oyster resipi kisimis tu.. yummy.. bleh thn..sngnye utk org mcm aku nih

soulha · Post time 30-4-2007 05:17 AM

Originally posted by millennium girl at 29-4-2007 07:16 PM
baru je try ayam masak oyster resipi kisimis tu.. yummy.. bleh thn..sngnye utk org mcm aku nih

berjanji plak kita mmg senang..sedap jugak....buat semalam..tp sos tiram plak tk berapa cukup..thk kismis.

ayam masak oyster resipi kisimis

soulha · Post time 30-4-2007 05:19 AM

Ayam goreng Oat..resepi Maklang..ok jg..pinky kata tak barapa terasa..sy modife tambah serbuk jintan dan ketumbar skit..harumnya bau cam ayam kentaki pun ada...tnhk maklang resepi yg senang dan sedap.

mamadiana · Post time 7-5-2007 10:09 PM

Hari Sabtu malam Ahad yang lepas mama buat ayam tergolek-golek ni... best oooo.. sodappppppp.... cuba try test masak dan makan.. senang dan cepat....

Resipi dia...

Mama copypaste jer dari http://jeni.resipi.net/ (jangan marah Jeni.. ur my prennnnnnn

)

LEMON ROSEMARRY CHICKEN GRILLED Sumber : The Naked Chef (Jamie Oliver)

1 kg ayam
1 biji lemon
3 ulas bawang putih
2 sudu besar olive oil
Segenggam Rosemary Kering
2 biji kentang dibelah 2
2 biji tomato
Baby carrots
1 biji bawang besar dibelah 4

Cara Membuatnya

Lemon, kentang dan bawang putih direbus selama 15 minit. Angkat dan tos.
Tumbuk bawang putih dan rosemary sehingga lumat.
Gaulkan bahan yg ditumbuk tadi dengan olive oil dan campur sedikit garam.
Lemon yang telah direbus tadi dicucuk-cucuk dengan garfu dan disumbat ke dalam perut ayam. (Without the fork yaaa)
Lumurkan ayam tadi dengan bahan yg digaul tadi.
Susun kentang, tomato, bawang dan baby carrots dan bakar didalam oven 180′c selama 1 jam atau sehingga masak.
Hidangkan. Seekor ayam tu boleh bahagi 4 macam kat Kenny Rogers tu.

I got one secret laaa.. I forgot about the olive oil.. muahahaha...

tapi rasa tetap sedap youuuuuu.....

[ Last edited by mamadiana at 7-5-2007 10:34 PM ]

hanieliza · Post time 7-5-2007 10:56 PM

kakliza nampak resepi ni dalam website jeni aritu..

mmg nak cuba masak sebab nanti kakliza kena buat presentation untuk Healty Food Demo...
nampaknya sesuai bebenor laa...

cendawan_liar · Post time 8-5-2007 02:05 AM

ayam lemon lagi...

MAKLANG · Post time 8-5-2007 09:23 AM

Originally posted by mamadiana at 7-5-2007 10:09 PM
Hari Sabtu malam Ahad yang lepas mama buat ayam tergolek-golek ni... best oooo.. sodappppppp.... cuba try test masak dan makan.. senang dan cepat....

http://www.filehive.com/files/0507/Dah-mas ...

:clap: cayalah mama..sekali berposing dengan ayam golek lagi....hopefully mama tak tergolek lepas makan naaa....

hanis00 · Post time 8-5-2007 01:15 PM

Grill Chicken.......selepas dipotong dan di `tacap' ...dengan bawang dengan salad n lemon.......<tiru pesen tandori...boh bawang besar>.......

[ Last edited by hanis00 at 8-5-2007 01:29 PM ]

kacang^soya · Post time 8-5-2007 05:29 PM

Ayo buleh gila aku masuk thread recipe nih.....gambar suma menggoda gila :mll:

duquesne · Post time 10-5-2007 05:43 AM

My usual recipe kalau nak goreng ayam:

Marinate ayam for about half an hour with the following : Serbuk kunyit, serbuk paprika, lada hitam (ditumbuk kasar), dan garam. Agak-agak la kan, nak pedas ke tak nak pedas ke, nak lebih kunyit ke etc etc.

Bila goreng, make sure ayam tu tenggelam dalam minyak. Macam deep fry la.