Masak Cara Borneo

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 03:24 PM

fatinandreanna replied at 1-10-2021 03:10 PM
Saya butang like & favorite sebagai bookmark ya.

Terimakasih

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 03:30 PM

Linut atau Ambuyat ... panggilan ikut negeri ... Linut kat Sarawak ni ... kat Sabah ambuyat ...

Sapa pernah makan ...?

Cara masak...?

Meh!!~ kongsi sama2

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 03:41 PM

ada yang kata nak masak Linut / Ambuyat ni banyak pantang larang nya ...
FC per

air tak leh panas sangat ... suam pun tak leh ...
pastu kena kacau cepat2 baru menjadi ...
tak leh terlebih air ... tak leh kura ng juga ...

FC pernah dulu2 masa bersama mendiang atok...
atok yang kenal kan makanan ni kat FC ... huhuhu memula tu ... jujur ngaku ... tak leh masuk tekak pun

lama2 skit2 ... bila d campur dengan sup dan sambal belacan ... perghh!!~ haha pandai mencari juga sekarang

ni cara FC ...
FC langgar semua pantang larang tu ...

Linut / Ambuyat nya

memula campur kan dengan air

Masuk kan dalam kuali ... sentiasa kacau ... takmo la dia mendap kebawah dan melekat kat situ ...
kacau kacau kacau sehingga lah dia pekat ...

Siyes sangat mudah cara ni ... cepat jer siap...
kalo dah "melekit2" dan camni rupa nya ... siap la tu ... ketepi kan ...dan kita pasni buat Sup untik makan dengan linut / ambuyat ni

Bersambung ...

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 03:51 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 03:17 PM
memang chinese cuisine pun

banyak tempahan dapat dulu bila nak Tahun Baru Cina ... sekor bole ...

Klu gitu nanti untuk resipi seterusnya FC letakkan sekali cadangan substitute ingredients yang sesuai ya.

Bolehla sapa2 yg nak cuba tu gunakan secondary ingredients klu bahan pd resipi asal tu xde atau susah cari.

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 03:58 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 03:24 PM
tak perlu rasa nya ...

sebab kita goreng tu ... cuma takmo bagi pucat kulit ayam tu ...

Oh. Cuma xnak bagi nampak kulit ayam tu putih tujuan sebenar digoreng. Tapi betulla, saya pun geli gak tengok ayam bakar putih2.

Wah, paling best klu dapat ayam dara pingitan kampung utk resipi ni. Memang sesuai namanya Emperor's Chicken. Persembahan utk raja.

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 03:59 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 03:30 PM
Linut atau Ambuyat ... panggilan ikut negeri ... Linut kat Sarawak ni ... kat Sabah ambuyat ...

S ...

Pernah makan time kecik2 dulu. Sekarang xpernah. Sebab xde sapa dlm family pandai buat.

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:00 PM

fatinandreanna replied at 1-10-2021 03:51 PM
Klu gitu nanti untuk resipi seterusnya FC letakkan sekali cadangan substitute ingredients yang ses ...

memang nanti2 nak buat lagi...beserta dengan subtitute ...

terimakasih ingat kan

tapi lama lagi kot ... tunggu kristmas nanti

family belah ayah masih sambut krismas dan tahun baru cina ...
masak ayam camni ... dah jadi kemestian dah buat family

yang FC tunjuk tu ... untuk sambut befday abang FC baru2 ni ... dia request ... malas nak g keluar ... tu la buat ikut apa yang ada kat dapor ...

tapi FC jujur ngaku ... FC suka tukar2 resepi ... test itu test ini... sedap tak sedap kalo tambah itu tambah ini...

Thunderclouds · Post time 1-10-2021 04:04 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 03:12 PM
rasa nya kenyal2 krup!!~ krup!~ gtu la ...

pos g saner ... kejung kaku dia bila sampai

sungguh nohh...i dh bookmark page ni. Button like ntah kt mna dok gagau xjmpa. Nk try tgk kt shopee kot ada org juai (obor2) online. Bulih simpan lama mna xtau. Untung2 ada bulih try. Menu kerabu2 ni mmg rasa yg cukop lengkap pd i. Tang manis masin masam podeh tu. Mmg hirup licin

nnt share menu len mod

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:04 PM

fatinandreanna replied at 1-10-2021 03:58 PM
Oh. Cuma xnak bagi nampak kulit ayam tu putih tujuan sebenar digoreng. Tapi betulla, saya pun geli ...

ha`ah sebab tu la kena lumur kicap ...
bila lumur kicap ... cepat jer jadi golden2 gtu

atau lumur madu pun boleh ... tapi sayang la minyak tu rosak nanti ...

dulu2 FC rajin masak kan minyak dengan madu ... bagi minyak tu sampai hitam ... pastu simpan ...

kegunaan minyak ni ... untuk buat "mandi" ayam ...
pernah nengok kan kedai2 cina ... ayam nya bergantungan...? warna golden2 gtu2 ...

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:10 PM

Thunderclouds replied at 1-10-2021 04:04 PM
sungguh nohh...i dh bookmark page ni. Button like ntah kt mna dok gagau xjmpa. ...

panggil FC jer

Tang manis masin masam podeh tu

huhuhu pastu menderita perut ni tau

FC ada gastrik teruk ... tapi .. tapi tu la ... dah sodap la kan

dah nengok2 shopee ... awat la mahal nya ...
tapi jeling2 gtu2 jer tadi ...
kalo FC kat hometoen / Kuching ... sanggup la FC tolong belikan dan pos ...

huhuhu kat ulu ni

barang yang FC pos kat kawan ... dekat 3 minggu baru sampai

banyak menyinggah ...

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 04:11 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 04:00 PM
memang nanti2 nak buat lagi...beserta dengan subtitute ...

terimakasih ingat kan

Terima kasih FC kerana berkongsi resipi dengan kami forumers di sini. Penerangan FC pun jelas. Semoga food biz FC sentiasa berjaya.

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:11 PM

fatinandreanna replied at 1-10-2021 03:59 PM
Pernah makan time kecik2 dulu. Sekarang xpernah. Sebab xde sapa dlm family pandai buat.

tak ramai sanggup nak makan ...

ni jujur ja FC nagku

FC makan pun ... mesti ada sup nya ... ada sambal belacan bilis nya ...

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:14 PM

fatinandreanna replied at 1-10-2021 04:11 PM
Terima kasih FC kerana berkongsi resipi dengan kami forumers di sini. Penerangan FC pun jelas. Sem ...

risau sebenar nya .. takut2 ada yang tak paham ...
tu menunggu2 juga komen2

kalau ada tegur2 lah yer ... sangat hargai tau

huhuhu tak terkejar rasa nya hidup ni ...

tutorial kat Board Kraf nun... banyak terbengkalai

Terimakasih untuk doa ... semoga yang baik2 kembali kat sis juga ... aamiin

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 04:16 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 04:04 PM
ha`ah sebab tu la kena lumur kicap ...
bila lumur kicap ... cepat jer jadi golden2 gtu :loveliness ...

Selalu tengok restoran nasi ayam cina gantung ayam emas. Yang tu ok. Tapi bila tang gantung kaler putih tu especially klu itik, cepat2 paling kepala tempat lain. Hehehe.

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 04:19 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 04:04 PM
ha`ah sebab tu la kena lumur kicap ...
bila lumur kicap ... cepat jer jadi golden2 gtu :loveliness ...

Jap, maksud FC, ayam gantung kat kedai cina tu sebenarnya putih. Pastu dilumurkan minyak yg digoreng bersama madu ke? Tu yg jadi golden.

Itu ke maksud FC?

fatinandreanna · Post time 1-10-2021 04:23 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 04:11 PM
tak ramai sanggup nak makan ...

ni jujur ja FC nagku

Patutla generasi auntie dan kebawah dlm family belah Sarawak saya, xde sorang yg pandai buat. Rupanya diorg tak suka.

Thunderclouds · Post time 1-10-2021 04:26 PM

FanTasyCreaTioN replied at 1-10-2021 04:10 PM
panggil FC jer

Udahhh..br nengok nih. Sekilo 17.99. InsyaAllah bulih try! Ya Auloh..mcm leh byg i kunyah obor2 siap ngn sound effects. Hahahaha

.i pn gastric teruk. Tp sejak mkn pill probiotics dh lamaaaaaaaaa xkena. Xkesah mkn apa. Mmg perut xbuat hal dh. Kalo x seblom ni ubt pantoprazole tu kna telan hari2 seblom mkn apa2 (sori ot). Tq fr the recipe FC

FanTasyCreaTioN · Post time 1-10-2021 04:40 PM

sambungan ...
https://mforum.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=1274565&page=2#pid73328207

ni cara FC buat sup untuk makan bersama linut / ambuyat tu ...

Bahan :
bawang putih

ikan lumek salai

terung dayak

ada yang tak buang kulit terung dayak tu ...
FC buang ... sebab malas nak "membuang" nya semasa makan nanti...
pastu cuci2 ... buang biji2 nya ...

siap d cuci!!~ rasa nya ...? masam...

Cara memasak nya ... masak lontar2 masuk periuk

masuk air dalam periuk ...

masuk kan bawang putih yang dah d "pap" tumbuk kasar gtu ... bagi pecah ja ... buang kulit ...
masuk kan terung dayak ... terung ni boleh ganti asam keping dalam masakan asam pedas ... so boleh la bayangkan pada yang tak tau rasa nya ...
dan masuk kan ikan lumek salai ... ni boleh carik kat Shopee

masak hingga terung dayak tu lembut ... ada yang suka kenyal2 tak lembut sangat ... ada yang suka lembut ... ikut la mana suka ...
masuk kan garam aji secukup rasa ... ramai tak suka aji... bagi FC ... tak letak aji... macam tak cukup ump!!~

Tada!!~ siap bersama dah ada sambal belacan nya ... ni semua tau la kan nak buat sambak belacan nya

bagi selpie skit sup nya

ok.. dah siap ~ letak dalam mangkuk sup tu ..pastu letak la linut /ambuyat nya ... pastu letak sambal belacan nya

rasa nya ...?
masam2 pedas dan aura kuah ikan salai tu ... perghh!!~