TIPS, PANDUAN DAN MENU UTK RUMAH TERBUKA

Calim閞o

Raya pertama hari tu kitorang buat openhouse jugak.

Menu
Entree : Karipap Daging, Popiah Goreng, Sausage Rolls (ni untuk bebudak)

Main: Ketupat nasi, Ketupat Palas, Roti Jala, Rendang Daging, Kari Ayam, Kuah Kacang, Tajine Meatballs

Dessert: Blueberry Cake & Kuih Raya

[ Last edited by  Calim閞o at 7-10-2008 10:53 PM ]

cupcakes

Carrot Walnut with Buttercream Cheese Topping buat utk open house rumah parents Cup..soorrylah bab deko nih mmg fail.. Need to improve on decorating techniques...decorating tools pun takde sgt..pakai apa yg ada..
gambar yg dah dipotong takde ler pulak..masa tu tgh kelam kabut..



[ Last edited by  cupcakes at 8-10-2008 11:15 AM ]

mimi_19

wah...mimi pun planning nak wat open house..tp tak reti masak2 ni...ingat nak tempah je...brape budget agak2 nye utk 100-150 org, menu simple2 jer...kuah kacang, sate, mee sup..air buat sendiri, desert buat sendiri...hehe

Acun

menu open hse ahad ni nak buat:-

Nasi hujan panas
Ayam masak merah
Acar timun
Dalcha sayur
Rendang daging + nasi impit + ketupat daun palas
set steamboat
mee goreng panas2
laksa utara

puding trifle
biskut raya
kek lapis/ kek coklat/kek butter


Air oren
Air koktail
Teh tarik

tetiap tahun menu camni je...atas permintaan tetamu

waterlily8475

bagus topik nie...sabtu nie sedara mara nak terjah rumah...pening gak kepala..asyik2 laksa johor je, muak plak....ada lg cadangan yg best2? nk wat pukul 5pm smp mlm..

sugarray

sugar buat open house hari ahad baru ni, tengahhari:

menu2:
- nasi tomato
-ayam merah
-daging kicap
-dalca sayur
-ketupat pulut & rendang pedas ayam
-nasi himpit & kuah kacang
- chocolate cake
-lasagne
-apple crumble
-air sirap ais krim soda
-teh/kopi
-kuih2 raya yang ada

-semua sugar masak sendiri...penat??? tak terkira.
gambar tak sempat nak ambil. insyallah 19 oct ni open house utk kawan anak2 sugar pulak...kalu sempat sugar ambik gambar ye...boleh share

mmeza_r

amboi...sedapnya menu tu...
semlm baru p open house umah tok lang...
simple je menu diorg buat...
mee kari
sate
dan kuih2 raya
air oren dan teh tarik...

tu pun dah kenyang..

esok umah kakak ipar lak
lusa umah kakak ipar satu lg
dgr2 diorg ni nak buat masak western
ermmm sedapnya..

ida29

saya nk buat open house gak sabtu nie.. Cadangnya nk bua menu mcm nie:

Main Course
Laksa Ganu
Nasi Tomato
Ayam masak merah
Acar timun
Ulam-ulaman pengiring Laksa

Desert
Kek raya
Biskut
Kuih Lapis
Buah-buahan

Beverages
Sirap Limau
Teh O

Simple2 je, coz buat first time, takut woo xsedap org komplen

[ Last edited by  ida29 at 9-10-2008 11:05 AM ]

muajam

wah...ramai jugak ye nak buat open house minggu ni...saya pun plan nak buat makan2 sikit sabtu ni..

menu:
nasi tomato
kari ayam (tukang masak taknak buat ayam masak merah, dia kata muak kalau ganding dgn nasi tomato)
daging masak kicap
hati ayam black pepper
roti jala
salad buah
puding triffle
kek marble, kek asam manis
air oren & teh 0

baca kat page depan, org utara buat air asam tomato...macam mana tu? ada gambar & resepi tak?

ninoZ

mcm buat air asam biasa cuma tambahkan kerisik n tomato hiris byk2

d1nonly

nak tny la...
kalo nk buat open house utk 30 org camtu... berapa byk ek nk kena sediakan?  sebab d1 plan nk masak:

bihun goreng
nasi impit
rendang ayam
lemang
satay ( yg yg problem ni... berapa byk ek?)
kek coklat...

tu je sebab utk kwn ofis jer.. xde la open house sgt..

AnisSuraya

Ahad ni kaum kerabat anis kat kg...kaum kerabat suami anis nak mari beraya kat rumah anis...jadi deme mari sepakat time dan hari..anis jemput ler sekali jiran2 terdekat, kawan2 rapat dan yang dikenali lah kan...Pening juga nak tentukan menu...yerlah..ada yang nak laksa penang, ada yang nak soto..ada yang nasi hujan panas dan sebagainya...setelah berbincang...Ini adalah cadangan menu untuk Ahad nanti....

- Satay  1000 cucuk (kalau tak cukup...nasib ler kan.. )..Order satay mentah jer pasai deme nak bakar sendiri kat rumah...Order kat kawan kat Klang nunnn...

- Soto (sohon goreng, ketupat dan geng2 dia lah kan)

- Ketupat (kerabat anis kat kampung tolong anyamkan ketupat,then anak sedara antor.anis tinggal   rebus jerr   Lawan dengan rendang ayam dan kari daging (pasai ada kaum kerabat yang tak makan ayam). Kuah Satay share makan dengan satay dan ketupat.

- Mee Goreng mamak (resepi ambik kat Ulampegaga - mak Lang nyer FP)..dah try bulan posa ari tu...best resepi ni..Terima kasih Mak lang.

- Kek Coklat ikut resepi kak Hannah

- Brownies ikut resepi yang Mak Lang tepek kat FP dia...sedap worrrr...malam tadi buat untuk test.

- Puding Jagung (permintaan tetamu...sabar jerlah)

- Biskut raya, buah tembikai, air sarsi .

- Laksa Penang (permintaan tetamu tapi tak buat kott....ikan mahal... )

sitislam

menu sitislam lak

nasi tomato
ayam masak merah
jelatah
laksa
roti jala +kuah kari
pengat pisang
puding mangga/kelapa/dadih
nasi impit + kuah kacang
ice-cream soda cocktail with watermelon
biskut raya
kek
o.k tak?

humaira_maira

thanx kengkawan sudi share...
maira pon dah dapat ilham...

menu maira

nasi ayam
meehoon/mee soup
mee kari
nasi impit
kuah kacang
roti jala
kari ayam
puding (x decide lg puding apa)
buah2an
air oren


insya Allah, ahad depan

greydove

mlm sabtu ni aku punya open house utk kawan2 rapat jer.

menu:
nasi himpit
kuah lemak lodeh
rendang kerang
rendang tok daging
ayam sambal sos/ ayam goreng
sambal telur puyuh
sambal tumis ikan bilis
kuah kacang

mee udang

buah tembikai & pisang

bubur jagung

air laici dan oren

kek coklat & kek oren (ni order jer...)

biskut2 raya dan jeruk mangga, asam boi....

tukang masaknya aku sorang...aduhaiiii...bab mengemas semula tu aku malas!

shutek

Baru2 ni shutek buat open house jempot jiran tetangga je. Shutek masak laksa kelantan (kuah lemak), kueh akok bakar, meehoon goreng (utk budak2), beberapa jenis kek dan biskut raya...

Alhamdulillah jiran2 nampak macam suka je masa menjamu. Mungkin dah jemu makan ketupat dan rendang, jadi sekali2 cuba resepi lain ok jugak..

ninoZ

u know what..
kat my kampung, kalau hari raya...rumah yg buat laksa kola or bihun goreng..akan jadik tumpuan tghari onward...
agaknya org pun muak semanjang ngadap ketupat n rendang...

HARY

Originally posted by d1nonly at 10-10-2008 12:06 PM
nak tny la...
kalo nk buat open house utk 30 org camtu... berapa byk ek nk kena sediakan?  sebab d1 plan nk masak:

bihun goreng
nasi impit
rendang ayam
lemang
satay ( yg yg problem ni...  ...

Salam.. satay biasanya average ( kalau tak makan benda lain) dlm. 10 cucuk sorang makan, Boleh la averagekan sorang makan 5,6,7 cucuk sebab ada makanan lain..... ni plus minus aaaa sebab kalu org. suka satay, dia bedal lebey, kalu biasa2 rasa2 ok jer!

cienoet

waaahhh..sure best nih... acun n d gang mmg sedap masak   

izati_abc

smlm aku gi open house umah member, menu dia:

nasik daging, air asam tomato n dalca
mi hailam
kek (3 jenis, kek batik, kek gulung n kek coklat kot..hehe)
puding tatau nama
tembikai
kuih raya
air orange

sume dia masak sendiri...rajin btol.....dh la tgh pegnent n ade anak kecik 2 org...

aku x pnh buat open house tp pnh buat gathering raya member2 forum bape thn lps masa blom kawen....menu utama masa tu bihun goreng tomyam, sate, nasik himpit n kuah kacang, ade member bwk spaghetti bolognaise n kuih2 raya la