|
|
Originally posted by MAKLANG at 29-1-2007 09:34 AM
ni pulak African Marble Kek yg maklang buat semalam, kek ni gebu .....buatnya sekali harung, last baru masukkan butter.
African Marble Cake oleh roshayati johari (RN)
Bahan2
250 g Tepun ...
maklang,
1/2 adunan 150gm telur...agak2 brapa biji tu maklang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kita selalu buat kalau satu adunan dalam 6 biji telu gred B atau medium..Maknanya kalau separuh
3 biji's telur. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cupcakes at 29-1-2007 04:15 PM
Kita selalu buat kalau satu adunan dalam 6 biji telu gred B atau medium..Maknanya kalau separuh
3 biji's telur.
:tq: cupcakes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nhuda,
Kalau buat kek ni kita timbang telurnye dulu..Mengikut kata peyumbang resepi kat RNet 300gm telur
tue bersamaan dgn 6 biji telur medium size..Selalunyer bila buat kek ni kita guna telur cap Seri Murni (Medium).
Kalau ditimbang beratnyer 6 biji telur tu mmg lebih dr 300 gm..Tak tau ler if guna telur lebih skit ada efek pulak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 29-1-2007 04:10 PM
maklang,
1/2 adunan 150gm telur...agak2 brapa biji tu maklang
3 ketui  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari ni saya cuba buat kek marble NINA, sedap dan lembut..tapi rasanya saya angkat kek tu awal dari oven, dalam nyer cam tak berapa gebu...tapi masih lembut. Nanti nak cuba buat sekali lagi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunshine05 at 29-1-2007 10:27 PM
hari ni saya cuba buat kek marble NINA, sedap dan lembut..tapi rasanyasaya angkat kek tu awal dari oven, dalam nyer cam tak berapagebu...tapi masih lembut. Nanti nak cuba buat sekali lagi...
sut pun dah penah buat kek marble nie..memang sedapp..siap my sis mintak resepi lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tiba2 saya terpikir lak camana cara yg btul nak buat kek marble NINA ni...sebab banyak sangat method yg complicated...kena buat 2 kali keje, pertama..pukul butter dulu sampai kembang...then pukul lak putih telur tu..disebabkan saya ada satu je mesin kek ni, so dah buat bahagian pertama kena lak basuh balik bekas mesin kek tu...then pukul lak telur putih..
soalan saya: lepas kita campur kan putih telur dan bahan2 lain tu...kita campur kan jugak butter yg kita dah pukul sampai kembng tu dalam mesin tu kan, then baru last kita masukkan tepung yg dah diayakkan tu...tepung ni...kita masukkan dalam mesin terus pukul lagi ke...atau kita gaulkan ngan senduk kayu je?...
Masa dalam oven, kek saya tu elok naik kembang, tapi bila dah keluarkan dari oven, lama2 tu dia jadi rata je turun kek tu...lembut still lembut, tapi cam tak berapa gebu la sangat...
Buat masa sekarang ni saya ada la lagi stok ovelet ni, tapi kalau dah abis nanti, memang la saya tak buat dah kek marble ni...kena tunggu la sapa2 yg balik Msia baru kirimkan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sunshine ,
boleh tepek sekali lagi resepi kek marble nina nie? malas nak selak page belakang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siti, click kat pg 14 ada resepi NINA tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #428 sunshine05's post
sy klo buat apa2 kek yg kena pukul telur putih hingga gebu, sy pukul telur putih dulu(senang basuh)...pastu basuh n baru pukul butter ke apa, sbb ada 1 mesin jer....tp x tahu la klo teknik sy salah...hehe
kek sy pun selalu mendap.....masa bakar naik tinggi, lepas keluar oven terus jd nipis....tekstur pun padat....sy x tau la sbb apa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #413 MAKLANG's post
|
maklang kek ni guna loyang saiz apa yer?kek maklang lawo....maklang buat 3 perisa ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu la pinky, tak tahu la silap apa, rasanya putih telur tu dah pukul btul2 kembang dah...nanti la nak cuba buat sekali lagi, tengok camana hasilnyer....kek marble NINA ni memang sedap..saya ada bg kawan saya rasa kek ni pun dia ckp sedap gak....
saya pun rasa kalau pukulkan putih telur dulu lg senang nak basuhkan mesin kek tu tp kek ni kan dia tulis lepas pukulkan putih telur terus masukkan butter yg kita pukul kembang td, jd terpaksa la kita pukul butter dulu kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kakliza pun selalu pukul putih telur dulu dalam mangkuk lain...
pastu baru pukul butter dan gula dalam mangkuk lain pulak..[tak basuh pun bilah whisker tu]
then baru campurkan putih telur dalam adunan butter atau kuning telur... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pinKy180 at 30-1-2007 10:56 PM
maklang kek ni guna loyang saiz apa yer?kek maklang lawo....maklang buat 3 perisa ke?
bab2 loyang ni usah tanya maklang, maklang main bedal jer loyang mana satu...tgk byk mana adunan tuh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sama la ngan saya maklang, main bedal je loyang mana nak pakai, agak2 adunan sikit, pakai loyang kecik...kalau nampak cam banyak je adunan tu pkai loyang yg sederhana..so far ok je cam ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni lah African Marble Cake..Sedapp..1st attempt cup
[ Last edited by cupcakes at 2-2-2007 04:43 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by pinKy180 at 20-12-2006 06:05 PM
Actually sy dah try kek marble resepi sal_bole?..
:tq::tq:
Sy buat 2 kali coz tak cukup nak jamu org?.
1st buat mmg jadi?.sy buat 3 kaler?.plain coklat n merah?.sedap pun sedap?.cantek pun can ...
:tq: pinky kerana sudi mencube :tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fizureena This user has been deleted
|
|
mengiurkan tengok gambar kek tu ler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kek Marble Resepi Nina..buat untuk member nak balik malaysia..kek nie memang sedap,cuma adunan dia skit..sampai tk cukuplah plak..setakat nie mmg kek marble nie memenuhi kehendak hati :love:..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-1-2007 04:10 PM
