|
|
lebihan tepung karipap
ni satu cara cam na nak guna lebihan tepung karipap... kalau tak cukup inti
leperkan gulungan lepas tu potong halus2 cam ni.. nak buat bentuk apa pun boleh la ikut kerajinan
pas tu goreng jadik cam ni .... tadi leper sekarang dan montel2
yg dah goreng tu dewi sira dgn gula dan cili
sedap .. rangup2 pedas2 manis2.
[ Last edited by shidaaziz at 22-5-2006 04:09 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
untuk salut cili gula ni
ni resepi dia
2 ulas bawang merah mince
1 ulaas bawang putih mince
satu senduk cili kering yg di kisar
4 sudu besar gula
tumis bawang ( jgn byk sgt minyak) sampai naik bau, dan masukkan cili, tumis sampai pecah minyak
kemudian masukkan gula, kacau sampai gula dia berbuih2 baru masukkan gorengan lebihan kulit karipap tu. kacau rata, perlahan kan api dan kacau sentiasa.... lepas tu tutup api. terus kacau sampai berderai2 .
tips.. kadang kita takut cili tak masak kalau minyak sikit jadi bilanak sira dia jadik lembek sebab minyak byk.. tak per. tutup api kemudian cedokkan exccess minyak tu keluar. kemudian pasang balik api dan kacau balik.
cara ni apa saja yg kita sira akan kering elok jer dan tak la dia lembek. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Baru lepas buat karipap pusing resepi kak liza. ni kali ke-3 buat karipap pusing.
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku pong nak buat ler karipap ... sedap pulak tengok gambar karipap pusing atas ni ^^ .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida tu kelim pakai acuan ke sendiri.......kemas jek hang punye |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 1-6-2006 09:51 AM
shida tu kelim pakai acuan ke sendiri.......kemas jek hang punye
memang le kemas pasai aku pakai acuan :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 1-6-2006 09:52 AM
memang le kemas pasai aku pakai acuan :bgrin:
hoooooooo like that kooooo cun cun....... beso padat karipap tuhhh. tu kalu pekena 1-2 pong dah sendat puyut den tuhhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eena05 at 1-6-2006 10:03 AM
hoooooooo like that kooooo cun cun....... beso padat karipap tuhhh. tu kalu pekena 1-2 pong dah sendat puyut den tuhhh
aku makan 3 ketul memang dah kenyang. inti penuh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida...cantiknya karipap tu...gemuk2 jer......tang kelim tu aku takmo puji sbb aku tau ko guna acuan...ekkekeke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TQ speed. karipap tu memang gumuk. aku taruk inti banyak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sunsuria3 This user has been deleted
|
Reply #454 CikKiahAbd's post
wah nampak sedap...lama dah rasa tak buat karipap pusing ni boleh lah buat cuti seminggu lagi ni....
ni nak share tips buat karipap pusing kalau dah ada orang share sebelum ni tak apalah...kawan saya sorang tu business karipap pusing frozen....dah siap hak gulung yang berpusing2 tu dia akan bancuh tepung lain, marjerin+tepung gaul sampai jadi serbuk boh air sikit, then gulung dan potong2 same size macam yang dah siap gulung tadi...yang ni dia jadikan pelapik sebelah dalam supaya inti karipap tu tak masuk minyak...biasa karipap pusing ni makan berminyak sebab boleh masuk minyak dari celahan merekah tu..so dia buat selapis lagi tepung sebelah dalam...
dia lenyek lapisan ni sikit then boh dough yang dah berpusing tu atas then lenyek sekali..terbalikkan tepung boh inti belah dalam lah yang pusing2 tu belah luar....kalau nak buat business boh dlm oven sekejap then dia masuk dlm plastik bungkus biasa aja boleh tindih banyak2 tak melekat or penyek pun..dia jual 10 biji RM3.00 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ooooooo..gituh yek. menarik gak tip tu. bleh di praktik kan di masa hadapan  Thank you Suria :tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by CikKiahAbd at 4-6-2006 06:46 PM
special thanks to k.dewi for the step-by-step pic on how to make karipap pusing-pusing
mmg best giler aaa kulit karipap nye..rapuhhh and veryyy the sedap. kita ikut exactly cam resepi k.dewi bg ...
AMBOI AMBOI cikkiah ... projek buat karipap yer...cantik karipap tu.
tahniah dah graduate buat karipap pusing . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
akum...
saye bru kt forum ni...
nk tnye..camner nk wat karipap keledek? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mellyZ at 10-6-2006 09:53 PM
akum...
saye bru kt forum ni...
nk tnye..camner nk wat karipap keledek?
waalaikumusalam...
selamat menjoinkan diri dengan bod Food n recipes...
nak buat karipap inti keledek ker...:stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam besday anak sedara..so tolong mak mentua buat karipap sardin.
ayu amik resipi dekat sini la..alamak lupa resipi siapa..nanti ayu tgk balik..
bukan karipap pusing tp karipap biasa aje...
problem dia, karipap tu jadi berat je, mcm byk sangat tepung..
ni resipi dia :
tepung 500g
mentega 3/4 cawan
air+garam 1 1/2 cawan
ada sesiapa tak nak komen kenapa karipap sardin kami jadi mcm tlebih tepung je rasa dia..
nnti next time buat bleh la alter
tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hari ni kak Dar buat karipap mini pulok (ikut style orang Thai - utk kulit -> 1/2 santan, 60g butter, 1/2 teaspoon garam, 1/2 cup tepong beras ... [/quote]
Assalamualaikum...saya orang baru dan nak tanya ni...
kulit karipap mini ni leh tahan lama tak ,macam nak buat utk raya atau sesuai makan waktu tu juga . rapuh ker kulit dia.
saya nak cari resepi karipap mini yg org jual kat kedai tu.kalau ada leh syer tak.
terima kasih. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ayu213 at 11-6-2006 01:45 PM
semalam besday anak sedara..so tolong mak mentua buat karipap sardin.
ayu amik resipi dekat sini la..alamak lupa resipi siapa..nanti ayu tgk balik..
bukan karipap pusing tp karipap biasa aje...
...
macam mana rasa terlebih tepung tu? shida rasa tepung tu tak gelek nipis, tu yang rasa terlebih tepung. biasanya buat karipap ni tepung dia kena gelek kasi nipis. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
smlm dah try wat kariprp ayam resepi kak noor kot....
rsenye sedap cume...bila dah bentuk karipap,,saye ltak kt pggan sblm menggoreng..tp karipapnye melekat2 kt pggan..jdla x lawa bentuk nye....sedey2..nape ye?lembek sgt ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 22-5-2006 03:58 PM
