ANEKA MUFFIN

hanieliza

Originally posted by maisya at 6-5-2006 11:36 PM
Carrot Muffin


Resepi asal adalah resepi Apple Strudle Muffins dari  ...

cantiknya muffin maisya......:pompom::pompom:
wau..makin tambah rajin orang ni..sure nanti anak pun rajin...

baru jer terlintas dalam fikiran kak liza nak bikin carrot muffin menggunakan respi ini tapi for sure kakliza tak bubuh topping studle tu..
sebab anak2 memang tak makan...:geram:

anyway..banyaknyer projek dlam list KIV kakliza...
:hmm:

hanieliza

Originally posted by katabatik at 30-4-2006 06:27 PM


kak liza,

nape bila saya buat muffin epal ni dia naik tinggi sgt

berkemungkinan adunan tu di pukul dengan baik kot...:hmm:
muffin yg tinggi adalah muffin yg cantik...memang menjadiklah tuu..jangan bimbanggg....

katabatik

Originally posted by hanieliza at 7-5-2006 08:56 AM



berkemungkinan adunan tu di pukul dengan baik kot...:hmm:
muffin yg tinggi adalah muffin yg cantik...memang menjadiklah tuu..jangan bimbanggg....

: la ye ke :hmm:

nyesal pulak tak amik gambar ingatkan ada silap teknikal :nerd:

hanieliza

pagi tadik dlam sakit gigi kakliza sempat buat..

aceli kakliza dapat  kek buah dari mak kawan Azlan.. ..tapi terlalu manis dan peroi pulak..
so kakliza modifiedkan buat kueh supaya kek tu tak membazir..





CARROT n FRUIT MUFFIN

Bahan A
180 gm kek buah [ peroikan]
60 gm carrot [ parut/sagat]
150 gm tepung superfine
20 gm susu tepung
1 s/k baking powder
60 gm gula kastor

Bahan B
2 biji telur
1 s/k essen vanilla
110 ml minyak

Cara
1. Panaskan kukusan. Sediakan mangkuk muffin.
2. Gaul rata semua bahan A.
3. Masukkan bahan B dan gaulkan rata.
4. Masukkan adunan  dalam acuan kertas muffin dan kukuskan selama 25 minit dengan api sederhana.
5. Sejukkan dan boleh dihiaskan mengikut suka hati.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 14-9-2007 08:13 AM ]

pinatbate

wah..!kreatif sungguh kak liza...

baguslah camtu..tak lah terbuang makanan tu..alahai...tapii...seriau saya kalau nak jamu kak liza makan..nanti kalau tak sedap atau termanis,kak liza modified buat benda laik plakk..adus..malu!

hanieliza

Originally posted by pinatbate at 10-5-2006 10:51 PM
wah..!kreatif sungguh kak liza...

baguslah camtu..tak lah terbuang makanan tu..alahai...tapii...seriau saya kalau nak jamu kak liza makan..nanti kalau tak sedap atau termanis,kak liza modified b ...

aduhhhhhhh ningggg....lol
gelak besau kak liza..

janganlah gitu.. kalu makanan tu tersangat manis..sayang nak buang.. so baiklah modified..
tapi tak kan semua makanan kakliza nak komen...:geram:

CikKiahAbd

che kiah tumpang lalu..

maisya, pasal muffin tu..betul cakap K.Lieza sebenornye..a good muffin is when the muffin rises high sbb nanti dlm dia airy and tak padat..jadik sgt dah muffin maisya buat tu

pastuh inti muffin tu mmg bleh ganti apa aje..itu yg best tuh..bleh ikut kreativiti masing-masing

shidaaziz

Originally posted by CikKiahAbd at 11-5-2006 02:18 AM
che kiah tumpang lalu..

maisya, pasal muffin tu..betul cakap K.Lieza sebenornye..a good muffin is when the muffin rises high sbb nanti dlm dia airy and tak padat..jadik sgt dah muffin maisya bua ...

cik kiah.... untuk maisya ke untuk katabatik :stp: rasanya katabatik yang muffinnya membukit & tanyakan soklan dengan kak liza :bgrin:

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 11-5-2006 10:27 AM


cik kiah.... untuk maisya ke untuk katabatik :stp: rasanya katabatik yang muffinnya membukit & tanyakan soklan dengan kak liza :bgrin:

tu la shida..:hmm:
kakliza pun dok heran...
apsal pulak nama maisya..
rasanya katabatik yg muskhil muffin dia lain dari org..
rupanya..CikKiah kita tersilap ...

shidaaziz

Originally posted by hanieliza at 11-5-2006 11:10 AM

tu la shida..:hmm:
kakliza pun dok heran...
apsal pulak nama maisya..
rasanya katabatik yg muskhil muffin dia lain dari org..
rupanya..CikKiah kita tersilap ...

dia penin le tu. banyak sangat dia masak :bgrin:

yela

nak tanya semua yg pro muffin chefs kat sini...my doternya 2nd bday next month. ingat nak buat steamed muffins pasal my oven dah broke down. adakah semua muffin recipes kat sini boleh di steam kan? tolong ye...nak try dulu this week, before buat banyak2 next month. terima kasih banyak2!

yela

nak tanya semua yg pro muffin chefs kat sini...my doternya 2nd bday next month. ingat nak buat steamed muffins pasal my oven dah broke down. adakah semua muffin recipes kat sini boleh di steam kan? tolong ye...nak try dulu this week, before buat banyak2 next month. terima kasih banyak2!

Originally posted by shidaaziz at 24-11-2005 09:30 AM


Chocolate Chips Muffin

INGREDIENTS:

Makes 12 medium muffins

    180g all-purpose flour

    195g superfine flour
    5 t ...

shida.... ari tu sue buat muffin nih utk pertandingan ari sabtu lepas... sue dpt no 3 dari 13 peserta....hehe

BeeComeL

Originally posted by yela at 16-5-2006 03:36 PM
nak tanya semua yg pro muffin chefs kat sini...my doternya 2nd bday next month. ingat nak buat steamed muffins pasal my oven dah broke down. adakah semua muffin recipes kat sini boleh di steam kan? ...

Itu ari bee bat apam akak muffin pisang coklat-kak liza. Resepi bwh nih... sedap giler.. muffin kukus.. probably bleh bat utk ur doter buffday... letak choc cip skali.. tambah sedapp.. slurrpp :mll:

Apam aka Muffin Pisang Coklat   -    Kak Liza

Bahan A :  Ayakkan
2 cawan tepung gandum
2 s/b cawan serbuk koko
1 s/k soda bikarbonat
1 s/k baking powder
Sedikit garam

Bahan B :
1 cawan pisang emas/berangan        }  di lecekkan
1 cawan minyak
1 ?  cawan gula perang
2 biji telur                        }  pukul sedikit ngan garfu


Cara membuat :
1. Ayakkan bahan A dan masukkan dalam mangkuk.
2. Masukkan bahan B dan kacau rata (pakai sendok kayu).
3. Masukkan dalam acuan kecil atau loyang.
4. Kukuskan selama 30 minit atau sehingga masak

yela

thanks bee for the feedback. nampak cam sedap the banana muffin tu...but u know kids...semua nak choc aje!

[ Last edited by  yela at 16-5-2006 05:08 PM ]

BeeComeL

Originally posted by yela at 16-5-2006 05:05 PM
thanks bee for the feedback. nampak cam sedap the banana muffin tu...but u know kids...semua nak choc aje!

betol tuh.. tak payah budak org tua pon sama.. ehehee... banana muffin nih mmg mcm coklat muffin rupa n taste cuma ader rasa pisang.. tak pon try ler coklat muffin kukus yg kak liza baru tepek few pages back.. nampak cam sedap tapi bee tak try lagi.. takder masa laa...

Nih resepi yg bee selalu pakai klu nak bat coklat kek. last weekend bee try bat dlm bekas cupcake n kukus. sedapp.. gebu.. lembut..

*hope this will help...

Kek Coklat Moist Myra

A
2 cwn tepong gandum
1 cwn koko
2 cwn gula
2 s/t soda bikarbonat
1 s/t baking powder

B
1 1/2 cwn air sejuk (dari peti ais)
2 s/t nescafe (dilarutkan dlm sedikit air panas)
1 s/t esen vanila


C
1 cwn butter cair (250gm butter dicairkan)
2 biji telor (slighly beaten)
1 cwn susu cair


Cara:
Adunan A di ayak 3 kali. Campurkan adunan B & C. Masukkan bhn basah kedlm adunan bahan A. Sebatikan adunan. Masukkan adunan tepung sedikit2 dlm bhn basah sambil kacau. (FYI-adunan kek ini cair dan agak berbintil jika tdk disebatikan dengan betol) Tuangkan sebatian adunan kedalam bekas cupcake 3/4 bekas. Kukus selama lebih kurang 15min @ sampai cucuk lidi tak melekat lagi.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 14-9-2007 08:32 AM ]

hanieliza

Originally posted by BeeComeL at 16-5-2006 04:26 PM



Itu ari bee bat apam akak muffin pisang coklat-kak liza. Resepi bwh nih... sedap giler.. muffin kukus.. probably bleh bat utk ur doter buffday... letak choc cip skali.. tambah sedapp.. slurrp ...

TQ..TQ..:tq::tq:: for trying the muffin pisang tu..
memang sedap..dan sememangnya budak2 sukaaaaa kueh berasaskan pisang...

Originally posted by BeeComeL at 16-5-2006 05:24 PM


betol tuh.. tak payah budak org tua pon sama.. ehehee... banana muffin nih mmg mcm coklat muffin rupa n taste cuma ader rasa pisang.. tak pon try ler coklat muffin kukus yg kak liza baru tepek  ...

wah..:
lagi resepi muffin cokalt yg sonang..main kacu macam buat cekodok jer..:love:
nanti kakliza pulak yg nak cuba..amacam? bo;eh kannn...:hmm:

shidaaziz

Originally posted by sue at 16-5-2006 04:12 PM



shida.... ari tu sue buat muffin nih utk pertandingan ari sabtu lepas... sue dpt no 3 dari 13 peserta....hehe

dahsat hang sue. apa hadiah hang dapat :cak:

Originally posted by shidaaziz at 16-5-2006 08:56 PM


dahsat hang sue. apa hadiah hang dapat :cak:

dapat ler set mangkuk sup 6 biji.. hehe...

BeeComeL

Originally posted by hanieliza at 16-5-2006 06:01 PM


TQ..TQ..:tq::tq:: for trying the muffin pisang tu..
memang sedap..dan sememangnya budak2 sukaaaaa kueh berasaskan pisang...




wah..:
lagi resepi muffin cokalt yg sonang..main kacu m ...

:love: hmm.. bangga nyer bee kak liza nak cuba resepi bee.. hehehe.. kembang kuncup lubang idung nih hehehe..tapi resepi tuh ekceli more like cup cake... tu pasal main kacauu jek.. tapi hasilnya ..voala..

kak liza cuba la.. nanti kasik komen yek.hehe.. chef diva nak cuba resepi kita nih yg nebess nih.. hehe:ting: