|
|
Kuetiau Ladna [TommyHilfiger]
Bahan2:
600gm kuetiau
300gm udang sedang
300gm sotong
200gm kailan
1/2 biji capsicum
200gm bunga kobis
4 ulas bawang putih - dicincang
5cm halia - dihiris
1 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap pekat
3 sudu besar minyak
1/2 sudu kecil minyak bijan
1/2 sudu besar tepung jagung - dicampur dgn 1/2 cwn air
1 kiub stok ikan bilis
6 ulas bawang merah - digiling
2 ulas bawang putih - digiling
sedikit lada sulah
5 biji cili padi - dititik
Cara menyediakannya :
- Perap udang, sotong dgn kicap pekat, lada sulah, minyak bijan & bhn
giling.
- Panaskan minyak & tumis bwg putih cincang serta halia.
- Masukkan sotong & udang tadi. Biarkan hingga mendidih. Masukkan kicap,
sos tiram, stok ikan bilis & tepung jagung
- Kemudian masukkan pula sayur2an & kuetiau.
- Hidangkan bersama taburan daun sup, daun bawang & bawang goreng |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #462 crystal_biru's post
kalau nengok resepi crystal..zie dok bayangkan yang ni Kueh Teow Ladna berkuah hitam (semalam 1'st time mkn kt kedai..sedap jugak). B4, zie biasa makan Kueh Teow tu cam digoreng dulu ngan taucu+kicap & dicurahkan ngan kuah putih(ada lauk&sayur). 2 2 pun sedap.
Thanks crystal..nanti boleh dicuba..Kuh Teow Ladna kuah putih takder ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jap nk tanya pakar2 goreng bihun nie..
kalau dah letak sos tomato..tak perlu letak cuka dah ka?!
atau letak cuka..tak perlu sos tomato?!
jawab..jawab...jawab!hehe.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 15-8-2006 03:26 PM
jap nk tanya pakar2 goreng bihun nie..
kalau dah letak sos tomato..tak perlu letak cuka dah ka?!
atau letak cuka..tak perlu sos tomato?!
jawab..jawab...jawab!hehe..
kacip, dah berjaya ke buat bihun goreng he..he...?( tengok gambo kat diary atas tu ). Haritu maisya try still tak pass lagik....:geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 15-8-2006 03:26 PM
jap nk tanya pakar2 goreng bihun nie..
kalau dah letak sos tomato..tak perlu letak cuka dah ka?!
atau letak cuka..tak perlu sos tomato?!
jawab..jawab...jawab!hehe..
goreng bihun buh cuka???...wa tak penah hayat buh cuka lam bihun goreng....
wa biasa wat bihun goreng buh sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap masin..sume ni dlm kuantiti yg sama lebih kurang 1 sudu makan each....nanti terlebih sos tomato jadik masam plak, terlebih sos cili jadik manis plak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
setuju ckp speed....wa pun sama style...tapi tak pernah letak cuka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 15-8-2006 03:33 PM
kacip, dah berjaya ke buat bihun goreng he..he...?( tengok gambo kat diary atas tu ). Haritu maisya try still tak pass lagik....:geram:
maisya..
tak lagik sebab bihun tu termasam plak..
tu laa pasal..
kes cuka terlebih kaa..sos tomato yg lebih?!feninglah! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 15-8-2006 03:44 PM
goreng bihun buh cuka???...wa tak penah hayat buh cuka lam bihun goreng....
wa biasa wat bihun goreng buh sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap masin..sume ni dlm kuantiti yg sama lebih kur ...
speed..ntahlaa..
tapi aku rasa ada jugak yg letak cuka nie..
tapi tu laa pasal..aku confuse bahan2 nie..
takpe..lenkali nk try takmo letak cuka.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ladyvedt at 14-8-2006 01:56 PM
MEE GORENG MAMAK cepat dimasak sedap di makan senang disediakan
bahan-bahan:-
Mee Kuning(1 pack)
ayam/sotong/udang (ikut suka)
5 biji bawang putih ditumbuk lumat
cili & tomato sos
kicap manis & masin
garam secukup rasa
sayur sawi/taugeh/kobis(ikut suka nak banyak manee)
buah tomato dipotong 4
bawang besar dipotong besar2
Hiasan:-
bawang goreng + daun sup daun bawang+cili hidup potong ke
CARA-Cara:-
bahan A:-campurkan kan tomato sos..sedikit cili sos+kicap manis+sedikit kicap masin
+bawang putih yang telah di tumbuk lumat di dalam satu bekas...cuba rasa skit mesti
ala-ala sedap punyer..
memula masuk minyak skit masak kan ayam/udang/sotong pastuh keluarkan ia then
masukkan bahan A tadi..masak kan beberape minit then masukkan ayam/sotong/udang
yang telah dimasak..lepas tuh masukkan mee kuning then gaulkan bagi sama rata after
beberapa minit masuk kan sayur..pastuh bubuh bawang + tomato yang dipotong bebesar
tadi..then bubuh garam ikut sesedap sendri..hidangkan dengan bahan hiasan...
SELAMAT MENCUBA........
kalu nak lagi sedap cobe bubuh halia ngan serbuk kari sket masa menumis.. lagi besh...
[ Last edited by sliparburuk at 16-8-2006 08:26 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by OD at 29-10-2004 11:45 AM
crancko.. i rase ade silaps sket tuu.. tak silap lah.. jgn maree :pray::pray:
Hmm.. 1st is kungfu, i rase yg cranko nye recepi tuu kungfu kot..
Kalau Hong Kong; yes bahan asas dia sama cume;
...
kedai pe yg kat tg malim tuh? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sapa ada resepi mee rebus..teringin plak nk mkn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Anak saya suka sangat makan mee. Nak mintak kat forumer yang boleh bagi resipi mee yang sedap. Saya bolehlah masak mee tapi kadang2 tak umph sangat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by aimanhuda at 18-8-2006 04:43 PM
Anak saya suka sangat makan mee. Nak mintak kat forumer yang boleh bagi resipi mee yang sedap. Saya bolehlah masak mee tapi kadang2 tak umph sangat.
Hi aimanhuda...selamat join bod masak-masak...
jangan malu dan segan..nak resepi just tulis tanya.. ada ramai boleh tolong...
kalau nak buat mee untuk anak kecil..buatkan yg tak pedas..
selalunya kakliza buatkan mee hailam.. mee sup..mee jawa..mee kantonis..
rspinya boleh tenguk sini :dia: KOMPILASI MEE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 15-8-2006 05:47 PM
speed..ntahlaa..
tapi aku rasa ada jugak yg letak cuka nie..
tapi tu laa pasal..aku confuse bahan2 nie..
takpe..lenkali nk try takmo letak cuka..
kak liza buat bihun goreng memang tak eprnah buh cuka..
cuka tu selalunya sediakna ngan cili hiris..then serve masa makan jer..
sos tomato pulak kalau nak masukkan ..bubuh masa tumis bahan2 sebelum masukkan bihun tu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nak mintak tolong... ada sesiapa yang ada resepi untuk kolomee tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam dah penat siang masak pulut dan kerabu betik yang banyak tu..
kakliza buat...
MEE LADNA
Bahan-Bahan:
1 bungkus mee kuning [500 gram]
100 gm udang [buangkan kulitnya]
100 gm sotong [dipotong]
100 gm isi ayam [dipotong]
kacang sepat
bunga kobis
carrot
capsicum merah dan hijau [potong panjang]
1 s/k lada hitam
1 biji telur
air secukupnya
sos tomato
sos tiram
Minyak masak
daun bawang & daun sup [racik]
bawang goreng
Cara:
1. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Gorengkan sampai wangi.
2. Masukkan ayam, udang dan sotong
3. Masukkan air, sos tiram, tomato sos, lada hitam dan carrot.
4. Bila mendideh masukkana telur dan kacau supaya hancur.
5. Masukkan mee dan sayuran. Kacau rata. [Jangan masukkan garam kerana sos tiram dan sos tomato dah ada garam]
6. Bila sayur dah layu boleh masukkan dalam pinggan hidang dan taburkan daun bawang & daun sup serta bawang goreng. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by KasTuriPink at 19-8-2006 03:08 PM
Nak mintak tolong... ada sesiapa yang ada resepi untuk kolomee tak?
kolo mee sama dengan wantan mee kan?
chemp pernah cuba resipi mi wantan dari majalah nona tapi majalah tu tak ada masa ni....
dalam majalah rasa bulan ogos 2006 ada resipi mi wantan..cara masaknya seakan-akan sama except dalam nona ada bawang goreng.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kita buat Meat Ball Speghetti malam semalam, tapi takde parmesan cheese to tabur. Lupa nak beli.hehhehehe
Budak2 kat rumah tak kisah pun....main bedal aje.:nerd::nerd:
Rohayah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnye tgk mee ladna tu..balik keje ari ni nak try buatla... mmmmm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by roylazim at 28-8-2006 09:38 AM
Kita buat Meat Ball Speghetti malam semalam, tapi takde parmesan cheese to tabur. Lupa nak beli.hehhehehe
Budak2 kat rumah tak kisah ...
aiyakkk...
silap parking laa roy..
yg nie suppose kat thread spagethi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 15-8-2006 12:13 PM
