|
|
oppps.....
semuanya di masak oleh ibu mertuaku yg di import khas dari kedah...
terima kasih mak........ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salaamm..saya nak tanya..1st time post kat sini..
kalo buat mkn2 lam 50-100 org lah kan.
cemana penyediaaan periuk belanga bagai?
dan jgk stove yg digunakan?
contoh mcm masak nasik ujan panas..takkan nak masak batch by bacth?
pastu plak ..lauk die kan...agak2 lam 5-10kg daging contoh laa kan..
mesti nak guna periuk yg besar..
cemana akak2 n acik2 handle masalah ini?
stove tu plak..kalo dah periuk besar kan..mau roboh dapor gas bese hat kite masak hari2..
itu pandangan saya ar.
cemana yer?
mohon pandangan. terime kaseyyy |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by sun5670 at 20-9-2011 09:04
pengalaman saya yg x seberapa ni (1st time wat open hse...), jmputan pun lbh kurang 100org... laksa 6 bgkus, ayam 6 ekor, sate 350cucuk...ketupat palas, 2kg beras pulut....
tmbhan...daging 2kg-gulai utk cicah ketupat... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dapur plk...saya sediakan dapur 2 tungku biasa tu, letak kat yard...sayang nk soh MIL masak kat hob & hood yg baru psg tu hehehe.....bila dah msk, periuk2 besar tu ltk kat lntai...tp letak suratkabar & lapik kain dulu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by mie07 at 26-9-2011 14:59
 file:///C:/Documents Salam...nak kongsi gambar menu raya posa 6..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by mie07 at 26-9-2011 14:51
dan ni lagi....  |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Raya ke3 adik beradik anak sedara dan cucu2 dtg ke rumah...kami buat nasi Kabsah ayam, laksa kedah dan menu paling istimewa ialah Kodok Ikan bilis cicah sambal sardin....................................yang habis dulu ialah kodok...siap kena buat 3 kali ulangan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
second day hari raya hari tu, di rumah my cousin (open house untuk uncles, aunties dan cousins)...... my cousin goreng kulit ayam.......yummy.... makan suam-suam macam keropok  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tgh cr idea menu apa utk opn hse thn nie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Laksa or mee kari
&
nasi briani or ns aym |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni menu biasa kita buat utk open house:
berat.............nasi rmpah kurma + daging masak hitam + salad + ikan masin
semi-berat.....mihun tomyam @ pasta kuah spaghetti-baked
sampingan.....pecal kangkung,timun,sengkuang + kuah pcal segera, hotdog stim
dessert............trifle@Blueberry tiramisu@sagu+air gula+susu cair@fruit cocktail
lain-lain..........kuih raya
air...................air bikarbonat hijau, cmpur air masak skit dn ais, supaya kurang manis dn gas dia hilang.
lepas ni teringin nk try capati/roti canai/lempeng /cucur cicah kuah sardin mcm idea forummer kt sini. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tahun ni tak de orang update rumah terbuka ke.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
up semula sempena syawal x lama lg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dah 2 tahun tak bergerak thread ni... up semula lah sebab kebetulan memang bulan syawal dan masing-masing pun ada yang nak buat open house
Sabtu ni saya akan buat.. menu saya
soto - nasi impit
mee
meehoon
lemang
rendang
kuah kacang
bread pudding
kek
buah2
sirap selasih
nescafe
semua tu saya buat sendiri dan one day before that akan buat persiapan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Banyak nya u masak...u masak untuk berapa orang?
Kalau rumah I, mak I order katering saja, dia x kuasa masak untuk ramai ramai 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I buat utk sedara mara jer.... dlm 50 org. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
laksa... hihihi... sbb i hantu laksa... i mmg selalu buat open house if asben ada... pengalaman i la, kalau nasi2 ni mmg selalu tak abis sangat... huhuhu... maybe sbb i pun buat lps zuhur gitu kan... tp kalau nk lagi laku buat kambing golek... mmg best la... satay mmg laku jugak... nasi impit, lemang, rendang sumer pun ok... ingat lg masa 1st time buat open house, tak tdo malam ye i masak2 sume tu... huhuhuhu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 19-9-2011 08:32 AM
[img][/img]
