KEK RED VELVET

serikandi_gurl

Ye ikut resipi sebiji2 joyofbaking. Saya bakar dekat satu jam, pakai suhu 177 to 180. Letak baking s ...
zoomin Post at 13-4-2011 14:01

Tapi kalo resipi red velvet tu satu adunan letak dalam pakai satu loyang saja mmg dekat 1 jam bakar. Sbb dia byk kan. Tapi kengkadang kene monitor zoomin sbb macam minit ke 45 tu intai leh agak berapa lama akan masak. Kalau terasa macam suhu naik tinggi kene slow down sikit. Kalau terlampau lama lak masaknya maknanya next time baking kene naikkan sikit suhu. Kene trial n error :-)

zoomin

Tapi kalo resipi red velvet tu satu adunan letak dalam pakai satu loyang saja mmg dekat 1 jam bak ...
serikandi_gurl Post at 13-4-2011 14:38

Thanks serikandi,biasanya you pakai loyang saiz apa ikut adunan joyofbaking. Satu jam tu biasa ye, sebab kat joyofbaking dia tulis 30 minits,itu yg ingat sumthing wrong with my cake. Hehe.

serikandi_gurl

Thanks serikandi,biasanya you pakai loyang saiz apa ikut adunan joyofbaking. Satu jam tu biasa  ...
zoomin Post at 14-4-2011 13:09

Saya pernah pakai loyang 8inci dan 7inci. Tapi daripada gambar website JOB tu kalau 30 minit rasanya sbb dia wat 3 layer yg mana kalau wat 3 layer tu jadi nipis sikit sbb tu 30minint je pada suhu 180c

zoomin

Saya pernah pakai loyang 8inci dan 7inci. Tapi daripada gambar website JOB tu kalau 30 minit rasan ...
serikandi_gurl Post at 14-4-2011 14:47

    Ok got it, thanks.

cupcakes

Salam nak tanya. Hari tu buat red velvet cake guna resepi joyofbaking, tapi kek lambat masak and tak ...
zoomin Post at 13-4-2011 11:18

saya kalau buat RV Cake selalu guna resipi dr JoB ni..saya selalu guna tepung gandum biasa + corn flour (utk jadikan atau subsitute utk cake flour) ....cake flour kalau takde boleh guna tepung superfine juga..dan mcm serikandi gurlz guna tepung gandum biasa..

rasanyer..bab oven tu mungkin kena kurang temperature rasanya..saya selalunya guna 150'C dalam lebihkurang 1 jam...kalau mcm tgk kek nak hangit kat atas tu..tutup dgn aluminium foil pun jugak..

menatang

boleh tak recommend resipi mana yang terbaik?keliru la tak tahu nak pilih yang mana sbb weekend nanti ingat nak buat kek RV..mula2 nak try resipi JOB tp takot pulak sbb rmai forumer ckp resipi ni terasa soda?kalau boleh nak resipi simple dan yang paling penting nak moist punye..:-D

dynaz_zhalia

teringinnya nak makan RV ni....

azz_azza

azz mkn cupcake kt bishou <-- xigt spell cane tp kt klcc, rm5,sedap...

serikandi_gurl

boleh tak recommend resipi mana yang terbaik?keliru la tak tahu nak pilih yang mana sbb weekend nant ...
menatang Post at 18-4-2011 21:07

salam menatang, resipi JOB takde lah rasa soda. Resipi lain tu . Saya mmg wat pakai resipi JOB. Setakat ni cust order takde diorang kata rasa soda. Lagi suka ada n ada yg repeat order

serikandi_gurl

azz mkn cupcake kt bishou
azz_azza Post at 19-4-2011 12:42

Saya lak try rv cupcake kat cupcakechic tapi tak sedap . Tak sesedap wat sendiri. Cream cheese dia ada sikit hujung2 rasa cam masin sikit. pastu atas dia bubuh gula yg ada kaler tu. Saya mmg tak suka kalau bubuh gula yg kaler2 atas dia huhu . Rasa crunchy gula. Warna kek dia coklat je mmg takde kaler merah.

azz_azza

Saya lak try rv cupcake kat cupcakechic tapi tak sedap . Tak sesedap wat sendiri. Cream  ...
serikandi_gurl Post at 19-4-2011 12:45

   ooo ye ke, yg azz try tu oke la, kena dg tekak azz, die ae slice kek gk, tp azz beli yg kapkek, hehehe... rm5 klu nk bli selalu pengsan gk... azz beli dua kali je, azz sbnrnye bukan makan sgt kalau kek bukan kek coklat, tp velvet kek ni az bole makan la... azz suke, nk buat dari dulu tak terbuat, esok dah start keje, so bile nk buat tah... ehhehe...

cupcakes

azz mkn cupcake kt bishou
azz_azza Post at 19-4-2011 12:42

Bisou..KLCC..slice RV cake RM12.90 kalau tak silap..rasa boleh tahan..tapi rasa soda sikit..

cupcakes

Reply 486# menatang

resipi RV cake from JOB tu ok..ramai yang kata sedap..

menatang

salam menatang, resipi JOB takde lah rasa soda. Resipi lain tu . Saya mmg wat pakai resipi JOB ...
serikandi_gurl Post at 19-4-2011 12:42

moist tak resipi ni?..rasa dia mcm mana?terasa kecoklatan nya tak?

menatang

apesal resipi JOB tuh guna 2 sudu besar serbuk koko je??tak puas la makan kalu kurang rasa koko..

azz_azza

Reply 492# cupcakes


    Aah, azz xbeli yg tu, azz beli cupcake die rm5, rasa mahal beli rm12.9, sbb kek azz mmg ske secret, tu first time azz try and rasa sedap juga, kena dgn tekak

serikandi_gurl

apesal resipi JOB tuh guna 2 sudu besar serbuk koko je??tak puas la makan kalu kurang rasa koko..
menatang Post at 20-4-2011 16:18

Dear, kalau nk lebih rasa koko buat kek coklat . RVC ni dia ada mild2 coklat tapi mmg tak serupa ngan kek coklat. kek ni mmg moist

ziehan09

seblum lunch buka thread ni..mmng nmpk menggoda tp xtau nk buat n malas nk redah dr shah alam ke klcc tuk cr kek ni..sgt bernasib baik sbb g lunch kat area ofis n desert kat kafe tu is this mouth-watering cake.tgl 1 slice je.mmng reseki kot.mmng sgt sedap..

kimoree

Bisou..KLCC..slice RV cake RM12.90 kalau tak silap..rasa boleh tahan..tapi rasa soda sikit..
cupcakes Post at 19-4-2011 21:09

You should try RV at California Pizza Restaurant.Really to die for.
1 slice RM22.00....trust me you wont be regret.

cupcakes

Reply 499# kimoree



really sedap ya.. must go and buy one slice one day....