|
|
[Negeri Sembilan]
Rumah Borak/Meroyan N9 #44
[Copy link]
|
|
|
Chicken ball cheese
bahan2
1 kg kentang
kupas letak garam dan rebus kalau steam atau kukus pn lg elok xberair
1/2 kg ayam bahagian dada letak garam rebus juga carik2 kan halus
bahan2 lain
5-6 sb tepung gandum
2-3 sb tepung jagung
1 sb tepung beras
50ml (1/4 cawan susu segar)
sedikit garam
air
bancuh sampai cair mcm susu
cara2
satukan kentang dan ayam carik
tumbuk bg hancur
tambah kan 2-3 sb serbuk lada hitam
1 sk lada sulah
garam dan perasa
gaul kan rata
tambah 8 sb tepung gandum
gaul2 rata
tgn sarung plastik kalau nak mudah bentuk
isi mozarella cheese tgh2
bulat kan
celup dalam tepung cair td
golek kan atas breadcrump sampai bersalut semua
goreng bila minyak panas pastikan minyak tenggelam kan separuh ball kita
bila dah kuning baru tebalik kan
siap hidang panas2 dgn sos atau cheese
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MEE GORENG DAGING
Bahan²
1 bungkus mee kuning
2 sdb cili kisar
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
200 gm daging hiris nipis
1 inci halia - dihiris halus
1 pokok sawi
1/2 batang carrot- potong jejari
2 sdb sos tiram
3 sdb sos cili
3 sdb kicap pekat
1 kuib daging
1 sdb lada hitam serbuk
1/2 cawan air
Minyak utk menumis
Cara²
1. Panaskan minyak tumiskan bawang putih bawang besar yg ditumbuk hingga wangi.
2. Masukkan cili kisar, masak hingga garing dan masukkan daging. Masuk sedikit air dan biarkan daging empuk.
4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap pekat, serbuk lada hitam, kiub daging, gula dan sedikit saja garam. Biarkan merenih sebentar.
5. Masukkan mee yang sudah dibasuh dan ditos, carrot dan sawi.
6. Masukkan 1/2 cawan air supaya mee lembut dan mesra dengan sos. Gaul rata dan masak hingga nampak mee lembut.
7. Siap boleh dihidang dengan taburan bawang goreng dan taburan daun sup
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hahahhaa rilek ar bende bukan susah pun nk buat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
after dat, r u stil moyan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
walawehhh
berliur la 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
still but mebi slow
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
inspirasi utk mek masak hr minggu nanti
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lembut la mek
mel & jhr ada setengah tempat kasar
dah nama pun berjiran
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AYAM MASAK BALI
Bahan-bahan;
1 ekor ayam digoreng +garam kunyit
*1 genggam cili kering
* 6 biji bawang besar
* 1 labu bawang putih
* 1 inci halia
* sedikit belacan (sebesar 1/2 ibu jari)
8 batang serai dititik
6 tangkai daun kari
3 sudu besar gula
2 sudu kecil garam
Kicap enaq secukupnya
blend semua bahan bertanda *
Cara-cara;
1) panaskan minyak goreng ayam tadi, goreng serai hingga warna separa coklat
2) Masuk daun kari dan goreng hingga garing.
3) Masuk bahan blend dan tumis kesemuanya hingga wangi dan garing
4) Masuk gula, garam, sos cili, kicap..kicap tu masukkan sikit2 sampai dapat warna cantik merah maroon. Bole jg nak campur kicap kipas udang masin dan manis.
5) Masuk ayam, gaul sebati dan masak lagi 10 minit.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mek kat area mana?
kawe x pernah smpai johor
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan Kembung masak halia berkuah
3 - 4 ekor ikan kembung
8 biji cili padi - diketuk atau dibelah 2
3 ulas bawang merah - ditumbuk lasar atau diblender
2 ulas bawang putih - ditumbuk kasar atau diblender
1/2 lobak merah - dipotong bulat
1 biji tomato sederhana besar dipotong 6
1 biji bawang besar - dipotong 4 dan dicerai kelopaknya
1 inci halia - hiris nipis seperti mancis
1 sudu kecil lada hitam - ditumbuk kasar
1/4 lada benggala - dipotong kecil
1/2 sudu kecil pati ayam
1/2 cawan air
sedikit kicap
sos tomato, sos cili, dan sos tiram
sedikit garam dan gula
Cara-cara memasak
1: perap ikan dengan garam, serbuk kunyit, sos tiram dan sedikit serbuk lada hitam selama 20 minit.
2: kemudian panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan tadi, selepas tu bila dah nampak garing ketepikan. tumis bahan yang telah diblender tadi bersama halia sampai naik bau dan kekuningan.
3. kemudian masukan bawang besar, cili padi, lobak merah, dan lada benggala. selepas itu kacau sebatikan. masukan sos cili, sos tiram, sos tomato, sedikit kicap, dan air. kacau rata.
4. bila dah nampak mendidih masukan ikan yang telah digoreng tadi dan kacau rata.
5. akhir sekali masukan pati ayam, garam, gula, dan buah tomato. kemudian kacau rata dan sesuaikan dengan selera anda.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mcm ye
ikut pemerhatian mek
sape yg terpaling jd feberet juri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
comey lah kot
kulit mereka putih gebu pasal mereka makan beras pulut
memang lah tak sama
tapi sha kena pergi, baru2 tu memang tak sama nanti lama2 tu mungkin serasi lah
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hahaha
garangnya mek kel ni
tak sangka dalam lembut ganaih gak 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alip la, dr komen2 depa pun dh leh tau.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mmg akan pegi jugak matt...one day.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xkan nk berlembut dgn makhluk tu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tu la mama mmg x tahu la adik ni cmne
dia nak semua org ikut kata dia
bila ada hal sikit
terus dia blok la x nak kawan la
pelik mama sikap dia ni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
w'salam mama.
semlm masok moyan lama x?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Author
Post time 28-12-2021 10:46 AM
Post time 28-12-2021 10:54 AM
