Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

mallanhead · Post time 21-1-2008 03:47 PM

Redsinner n Melly
4 cheeses pasta tu I ikut recipe si Delia. Tapi I ganti cheese dia ngan apa yg ada dlm fridge. Instead pakai pecorino, I pakai Parmesan, dan I pakai gruyere, cheedar. Dan instead of chives I pakai parsley dari my own herb garden.

Ingredients

8 oz (225 g) dried pasta (penne, for example)
2 oz (50 g) ricotta
3 oz (75 g) Torta Gorgonzola, diced
1 oz (25 g) Pecorino Romano, finely grated, plus a little extra to serve
2 level tablespoons snipped fresh chives
Sea salt

You need to start this by measuring out the cheeses on a plate to have them at the ready, then cook the pasta in plenty of boiling salted water for 1 minute less than the full cooking time (if you're using Martelli or other good-quality pasta this would be 11 minutes)

mallanhead · Post time 21-1-2008 03:51 PM

Yes, 1st pic tu lasagne. Tapi my son panggil Basange. Sbb tu nama dia stick tu Basange

mallanhead · Post time 21-1-2008 03:59 PM

Yup, pikelet n pancake sama je. Cuma Pikelet kecik sikit. Mostly makan ngan golden syrup instead of maple syrup. Kat sini pancake tu diaorg panggil hotcakes. Kat McDonald ada jual for breakie (breakfast)

DARSITA · Post time 22-1-2008 12:41 AM

Semalam buat kari ikan merah -- tiba tiba cell phone ku berbunyi. Rupa rupanya Datin Hiro called. Muahhhh .. Cayang Hiro --

Gambar - kuah curry, sayur and 4 ekor ikan masin

Sorry tak ada setting cun cun/ den ni jenis simple -- kot Datin Hiro mau dia set table dia cantik cantik.

hirokuyumi · Post time 22-1-2008 01:30 AM

Oit Dar....amende la engko....hang punya warmer tu sejibik macam aku punya...I beli kat Macy. Mesti beli masa sale ler...I tak mampu

DARSITA · Post time 22-1-2008 01:42 AM

Originally posted by hirokuyumi at 1/21/08 09:30
Oit Dar....amende la engko....hang punya warmer tu sejibik macam aku punya...I beli kat Macy. Mesti beli masa sale ler...I tak mampu

Mine from MACY jugak .. beli time sales 2 bijik.

Wehh aku pun tak mampu

Calim閞o · Post time 22-1-2008 07:48 PM

Acik Dar, tu kari ikan merah ke? Bestnya tapi lagi best kalau ada sambal belacan kan....

mallanhead · Post time 23-1-2008 02:10 PM

Boring duduk rumah. Laki lak tak de. So masak ikut citarasa sendiri. Yahoooo.....

Kway teow fishball

Char Kway Teow

Roti paung terengganu

Kejap lagi nak buat kuih sago pulak

Calim閞o · Post time 23-1-2008 02:19 PM

Mallan kenapa you mentorturekan I macam ni?????

mallanhead · Post time 23-1-2008 04:19 PM

Oh.... you kena deralah ni. Meh I dera you lagi.

Ni kuih sago yg baru je tadi buat.

Actually I ni tgh boring tahap kronik. Tak tau nak buat apa. So in between sorting out toys, I buat kuih sago. Kalau rajin maybe nak try yg lain pulak.

Calim閞o · Post time 23-1-2008 04:24 PM

heheeee...jahat awak mentorture kita ya..babab baru tau..kuih sago ni fav pakcik K. Bestlah boring you punya style...sempat masak memacam lagi.

I ni tengah datang penyakit M, lagi kronik...keluarkan leftover dari freeze untuk lunch

Semalam terlebih rajin, buat 3 baguettes, chicken liver souffle & tomato sauce, mac & cheese. Eh terlupa, plus some pancakes (ni tengok you punya gambar pikelets) untuk teatime..memang sehari suntuk kat dapur semalam

Ni closed up my baguette (buat semalam dan tak guna emplex or bread softener) Leceh nak membuat tapi sedap (siapa lagi nak puji kalau tak diri sendiri

)

[ Last edited by Calim閞o at 23-1-2008 04:40 PM ]

mallanhead · Post time 23-1-2008 05:00 PM

You spray ngan air tak sebelum you bakar baguettes tu dlm oven? I tgk dlm tv diaorg buat gitu. oven lak letak a bowl of hot water. Lepas tu diaorg pakai razor blade to cut the top.

mallanhead · Post time 23-1-2008 05:04 PM

I ada two type of boring. Satu tu boring langsung tak boleh angkat punggung pon. Asyik tgk tv or baring2 je. Ada lagi satu tu pulak boring tak boleh duduk diam. masa ni lah I buat memacam, mcm kemas rumah, masak, baking n mcm2 lagi. Time boring mcm ni lah husband I paling suka, tapi katanye dia penat tgk I macam lipas kudung. Boring ni mmg special sbb jarang menjelma.

Calim閞o · Post time 23-1-2008 05:09 PM

Razor blade takda so slash dengan pisau biasa tapi tak menjadi (tu sebab buat closed up photo aje

) Sebelum masuk ke dalam oven, I sapu dengan air + garam lepas tu kat oven floor letak satu recepient with water.

Calim閞o · Post time 23-1-2008 05:10 PM

I suka tengok cara you boring (yang kedua tu)..kalau boring nanti datanglah rumah I, tapi kena bawak bekalan tau

mallanhead · Post time 23-1-2008 05:34 PM

I ingat boleh dpt makan free. Kalau dpt makan free boleh jugak lah. Kalau tak de habuan, tak nak lah.

ninik99 · Post time 23-1-2008 05:36 PM

alahai plat ni.. buat terliur jer!

boleh tak i nak resipi cheesecake yang maha gebu ni? ishk ishk ishk... itupun kalau tak keberatan lah..

Calim閞o · Post time 23-1-2008 06:30 PM

kita nak dia masak, dia pulak nak kita masak...hahahaaa

mallanhead · Post time 23-1-2008 06:51 PM

Awak masak utk kita, kita masak utk awak. Kita bawak bekal siap2 menjamu Cali, Cali pulak siap2 masak utk kita. Tukar sama sama tukar.

platinum8 · Post time 23-1-2008 07:46 PM

Originally posted by Ratu_Lybeau at 21-1-2008 08:18 AM

sis...plat...u ni kan humble noorrr.....sis....one look i now that it is definitely SODAPPPPPPPPPPPPPP.....
u are complete package....hot mama....pandai masak....walaweiiii.....untuk mr R

...........