|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 14-10-2006 12:15 PM
dok sebok2 tgh thread nie so semalam terpaksalah carik gak mee bandung nie..
kebetulan pegi tesco shah alam so boleh aje rasa kat JM Beriani..
mmg betul kata zieA..rasa udang kering..tapi sedap ...
tu la kan penangan FNR ni, kekadang dari x teringin, lepas tgk gambar, terus jadi teringin :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 14-10-2006 10:59 PM
tu la kan penangan FNR ni, kekadang dari x teringin, lepas tgk gambar, terus jadi teringin :lol
 ff:
Jas,
nak tanya sikit.. Iman dah lama dok tertanya2.. mcm mana nak buat tag.. apa ke benda org panggil tu.. yg u tulis.. fairyjasmine kat gambar u tu.. boleh ajar tak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Iman_Baby at 14-10-2006 11:37 PM
ff:
Jas,
nak tanya sikit.. Iman dah lama dok tertanya2.. mcm mana nak buat tag.. apa ke benda org panggil tu.. yg u tulis.. fairyjasmine kat gambar u tu.. boleh ajar tak..
ni kena pakai programme utk nak modify gambar, byk programme yg kita leh guna. iman pakai programme apa kalau nak reduce size gambar ke//nak ubah sharpness/red eyes ke? saya pakai adobe photoshop. ni nak g masak kuih nak bwk umah kawan g berbuka, mlm kang or esok, I'll PM you. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 13-10-2006 06:42 PM
semalam tetiba rasa nak makan CKT, jumpa resepi ni macam lain dari yg lain, so try la, not bad..cuma semalam x de taugeh
ht ...
Ni nak citer sikit pasal tip char kueh tiau Cina
Yang beritau pon member cina penang mari... resepi dan tips family dia..
kuah CKT tuh jangan tambah kat kuali satu per satu
kene bancuh kat mangkuk dulu dan kacau biar serata.. entahlah nak kata apa... anyway kene campur dulu dalam mangkuk sebelum masukkan dalam kuali.
Lepas masukkan kueh tiau tuh... baru tuangkan kuah yang dibancuhkan dalam mangkuk tadi ke dalam kuali...
Tentang perencah.. bubuh udang dgan ayam pon sedap.... nyam...nyam...
lagi satu tips.. ada orang tak suka bubuh perasa maggi/knor samada ayam atau ikan bilis. tak yah buh pon takper... campurkan 1 camt gula pun dah ok... I buat tak boh pon perisa tuh.. takut terlebih aji nanti.. tapi taburkan sikit aji... barang secubit kalau mahu.
semenjak resepi yg member tuh ajar jenuh.. kami sekeluarga dok makam CKT..
Tapi cina kata, kalau nak jaga badan... jangan makan kueh tiau sangat... boleh mengemukkan.. tapi mmg betul pon... bila I dah giler makan CKT masakan sendiri... badan naik 2kg semena-mena.. Nasib bail bulan Posa... bole le control sikit...
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 15-10-2006 11:31 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lupa lak...
Tips yang terakhir nak masak CKT... sedap lagi kalau masak sepinggan demi sepinggan... tapi selepas masak jangan basuh kuali...
terus tambah minyak untuk tumisan bagi pinggan berikutnya... memang sedap.. terutamanya pinggan yang terakhir...
CKT cina... bubuh taugeh untuk sayurnya the best kata depa lah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tHanks honeyku,
Boleh la try tips ni the next CKT cooking session nanti...!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mee sizLing dah ada resepi x daLam ni..maLas nye nak seLak :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ade tak resepi mee udang.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by asha81 at 16-10-2006 01:57 PM
ade tak resepi mee udang....
selak page sebelah ciku_nunu ada tulis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 14-10-2006 11:04 AM
yup..mee bandung memang perencah yg terpenting sekali ialah udang kering...
patutlah rasa udang kering..kiranya sebelum ni makan yg tak ORI lah yer:cak:..atau mungkin b4 ni makan Mee Bandung biasa (bukan Muar mari). Wah, dah ada resepi kt sini, bolehlah zie try nanti:tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by PoSh78 at 16-10-2006 01:04 PM
mee sizLing dah ada resepi x daLam ni..maLas nye nak seLak :lol
kakliza angkut dari diary FnR nun..kak lza pun nak buat arini..
Originally posted by dilaOHdila at 14-10-2006 06:50 AM
Sizzling Yee Mee
Bahan A
4 keping yee mee
4 biji telor
150 gm sawi (ni dila main agakgak aje)
2 biji cili merah (hiris)
2 sudu besar kicap cayaq
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1/2 sudu kecil lada hitam nak bagi pedas sikit)
1 sudu kecil minyak bijan) tak taruk pun tak per kut
1 sudu besar sos worchestershire
1 kiub ayam
Bahan B (kuah)
1 ekor ayam / peha
60 gm cendawan butang (rendam ngan sikit garam biaq kembang)
2 ulas bawang putig (cincang)
2 cm halia (hiris)
1 pokok kelapa (acah aje....1 pokok daun bawang)
sedikit minyak
sedikit tepong jagung (nak bag kuah tu pekat)
dilla tambah sikit lada sulah...
Cara
1) panaskan minyak, tumis halia dan bawang putih.
2) masukkan ayam dan cendawan. masak selama 10 minit then masukkan daun bawang.
3) masukkan kiub ayam, kicap cair, sos tiram, icap pekat, lada hitam, minyak bijan dan sos W'tershire tuh. angkat setelah masak kuahnya.
4) Masukkan yee me telur & sawi. kedalam pinggan. Tuang kuah yang dah maak tu atas yee mee.
P/s : dilla tak dek hot plate so dilla siapkan yee mee tu atas pinggang. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #553 hanieliza's post
thanks kakLieza :bgrin:
jum buat sesama tGk sape laGi sdap  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sizzling Yee Mee
Bahan A
4 keping yee mee
4 biji telor
150 gm sawi (ni dila main agakgak aje)
2 biji cili merah (hiris)
2 sudu besar kicap cayaq
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1/2 sudu kecil lada hitam nak bagi pedas sikit)
1 sudu kecil minyak bijan) tak taruk pun tak per kut
1 sudu besar sos worchestershire
1 kiub ayam
ini sos apa ye ? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #555 katabatik's post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by PoSh78 at 16-10-2006 03:20 PM
mcm Lea n perrins tu kut
betul la tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by katabatik at 16-10-2006 03:15 PM
ini sos apa ye ?
sos ni macam kicap cair jer..
selalu da kat deret2 kicap..cili sos..
tapi kalau tak letak pun tak per...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by asha81 at 16-10-2006 01:57 PM
ade tak resepi mee udang....
asha,
resepi mee udang... Iman suka buat kak 1mas2ra punya... dah byk kali buat.. mmg sedap.. kena selak page2 belakang kot.. tak sure kat mana... sbb Iman normally dah save receive2 kat archieve ni.. so bila nak masak.. buka je pc n cari.. tu yg tak ingat page berapa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by fairyjasmine at 15-10-2006 12:28 AM
ni kena pakai programme utk nak modify gambar, byk programme yg kita leh guna. iman pakai programme apa kalau nak reduce size gambar ke//nak ubah sharpness/red eyes ke? saya pakai adobe photos ...
Jas,
tq.. Iman pakai adobe gak.. nanti Iman cuba try... maknanya.. kita kena edit dulu baru download kat photobucket ya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 14-10-2006 10:59 PM
