DARI DAPUR FORUMER OVERSEAS *masak-masak* ( part 11)

duchessofkent · Post time 29-6-2009 01:37 PM

oh ok ... menjadi ... heheheh .. tu mee rebus johor

duchessofkent · Post time 29-6-2009 01:39 PM

ni char koey teow

duchessofkent · Post time 29-6-2009 01:41 PM

nasi sadiyya

makan dgn acar

duchessofkent · Post time 29-6-2009 01:43 PM

dan salsa

lilo_kill · Post time 29-6-2009 01:45 PM

lama tk mkn kuew teow....

putratropika · Post time 29-6-2009 02:25 PM

pernah tak, masak2 style cam gini, pehtu jadik pengat?

kebayan · Post time 29-6-2009 11:16 PM

salam putratropika

apesalahnya lepak2..

nazha · Post time 30-6-2009 09:42 AM

oh ok ... menjadi ... heheheh .. tu mee rebus johor
duchessofkent Post at 29-6-2009 13:37

waaaa pekat betul kuah tu...
dcuh asal memg joho ker...nazha asal joho pun tak reti nih nak buat..huhuhu

nazha · Post time 30-6-2009 09:47 AM

543# duchessofkent

waaaaaaaa!!!!! ni lagi teruja.....1st time makan masa nazha Form4..that was 1994....tu pun umah member...tapi nasi dia ada mcm rempah2 sikit...sedapppnyaaaaaa......resepi pls...BTW nazha panggil ni nasi ikan sbb ada timbus ikan2

duchessofkent · Post time 30-6-2009 01:48 PM

hehehehe nazha ... saya org kedah tapi laling org muor.

ok resipi ni dpt dari wife dato' ambassador kat sini. we all ada sort of cookery group.

ni antara bahan2nya:

clockwise 12 o'clock: tomato, cili hijau, halia, bawag putih, jintan putih & lada hitam(dlm 1 sudu kecil each), bawang besar yang telah digoreng. Tgh: rempah kari ikan (2 sudu besar utk beras 4 cawan). dlm jug kecil belah kanan tu lemon juice. Not in the picture: minyak masak, garam, beras, ikan goreng (I used ikan sherri).

1. Goreng Ikan
2. Guna minyak goreng ikan (not all, bergantung kepada banyak beras) utk tumis nasi. Bila minyak panas, goreng bawang besar bagi layu/ brown. pas tu angkat bawang.
3. then tumis all bahan mcm dlm gambar tu, kecuali tomato & bawang.
4. bila dah garing, masukkan tomato.
5. Masukkan air ikut sukatan beras.
6. Dah mendidih, masukkan garam secukup rasa
7. Masukkan beras, tutup... biar masak selama 10 minit.
8. Lepas 10 minit, masukkan lemon juice, bawang besar goreng tadi & ikan goreng (gaul/ tanam perlahan2 supaya nasi tak patah)... ta daaaaa dah siap!