ANEKA MUFFIN

MUFIN JAGUNG BERMADU

Bahan Bahan

100 gm tepung gandum serbaguna
1 s/besar serbuk penaik
secubit garam
100 gm jagung kisar
3 s/besar madu
50 gm kismis hitam
4 s/besar minyak jagung
225 gm jagung berkrim dalam tin
1/3 cawan air
2 biji telur

Cara Menyediakannya

1. Ayak bersama tepung, serbuk penaik dan garam, masukkan
    jagung kisar diikuti dengan madu, kismis, minyak, jagung berkrim,
    telur dan air, kacau rata.

2. Sudukan adunan ke dalam acuan mufin bergris.

3. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 15

chempaka_ku

suka savoury muffins macam yang ada keju, lada, hirisan daging, sausage.....makan macam tu saja atau dengan chilli sauce :mll:

Muffin Jagung Keju

Bahan-bahan
3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 sudu kecil garam
1/2 cawan emping jagung
40g isi jagung manis AYAM BRAND
3/4 cawan hirisan keju
2 biji telur, dipukul
1/4 cawan susu
1/4 cawan minyak

Cara Penyediaan

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 C. Sapukan 8 acuan mufin
dengan minyak atau mentega.

2. Ayak tepung dengan garam kedalam mangkuk besar.
Gaulkan emping jagung , hirisan keju dan isi jagung .
Buatkan satu lubang ditengah.

3. Tuangkan telur, susu dan minyak yang telah dicampurkan ke
dalam lubang tadi.

4. Dengan menggunakan sudu kayu, gaulkan bahan-bahan tadi.
Letakkan bahan yang dicampurkan tadi kedalam acuan mufin dan
bakar selama 20 minit, atau sehingga berwarna kuning keemasan.
Keluarkan dari acuan dan hidangkan panas.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 12-9-2007 03:19 PM ]

Blueberry Muffins




Bahan-bahannya: -
500 gm Marjerin Marvelosso
500 gm Lelemak Sayuran Qualitaste
200 gm gula kastor
200 gm gula perang
740 gm tepung gandum
5 biji telur
2 sudu besar serbuk penaik
2 sudu besar esen vanilla
500 gm susu segar
300 gm blueberry


Cara membuat: -
1.  Pukul marjerin Marvelloso lelemak sayuran Qualitaste dan gula sehingga sebati.
2.  Masukkan telur satu persatu. Campurkan esen vanilla.
3.  Masukkan serbuk penaik, tepung gandum dan kacau perlahan-lahan.
4.  Campurkan susu dan kemudian masukkan blueberry.


5. Bakar pada suhu 180c selama 20 minit.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 12-9-2007 03:23 PM ]

mawar_berduri

kalau takder bekas acuan muffin just kita susun jer dlm tray pun blh kan???

Index

Last Raya saya TERmakan muffin cekelat yg dibeli kat KB Mall, Kota Bharu..Masyaallah....sedap sangat..padat, tak pahit dan yg penting tak manis . Ada sesiapa penah makan dan tahu resepi yg sepadan atau hampir2 padan...sudi2kan lah share..

inai

Originally posted by shidaaziz at 24-11-2005 09:26 AM
Meh kita kumpul resepi segala jenis muffin kat sini. Last week Shida dah try 2 jenis muffin. Shida dapat resepi daripada Jo (Resepi.net). Kat bawah ni ada resepinya. Gambar pun Shida ambil daripada ...

I will try this one today.....

shidaaziz

index dah try ke? shida nak buat malam ni tapi telur habis. next week le buat. boleh buat untuk sarapan hari exam.

eonis_balqis

nak cuba buat gak lah.. resepi mana yg paling best n sng nak buat???
yg pastinya krg manis, eon x suka manis.

alahai xleh nak send lak.. nape ni? semput lg ke cari ni?

ummiauni

Originally posted by shidaaziz at 24-11-2005 09:26 AM
Meh kita kumpul resepi segala jenis muffin kat sini. Last week Shida dah try 2 jenis muffin. Shida dapat resepi daripada Jo (Resepi.net). Kat bawah ni ada resepinya. Gambar pun Shida ambil daripada ...

Dah pernah makan banana coffee muffin nih kalau x silap Jo's Deli & bakery kat 1 utama...memang sedap. satu biji rm2.50. Nanti bolehlah cuba dah ader resipi nih...malah2 nak bakar, kita buat jer resepi kliza. Senang, kukus saje :cak:

ummiauni

180g all-purpose flour
195g superfine flour

shidaziz, kalau guna tepung gandum biasa jer boleh tak ?

muffin cups yg u beli tu rm berapa utk 400 keping ?

Last soklan, pisang apa2 ke boleh guna? Pisang tanduk ke, berangan ke, abu ke ?:stp::stp:

shidaaziz

Originally posted by ummiauni at 28-11-2005 02:05 AM
180g all-purpose flour
195g superfine flour

shidaziz, kalau guna tepung gandum biasa jer boleh tak ?

muffin cups yg u beli tu rm berapa utk 400 keping ...

uni,

shida pun guna tepung gandum biasa je.

muffin cups tu 400kpg harganya kalau tak silap RM9. tak berapa ingat le. tapi below RM10.

shidaaziz

eh....tak perasan satu lagi soalan umi. pisang tu, shida guna pisang montel. pisang tu, tak kisah pisang apa pun. tapi biarlah pisang yang saiz sederhana. kalau shida, segala pisang yang boleh buat cucur atau apam, pisang tu le shida guna. pisang emas lagi best.

sorry ek sebab shida tak kenal jenis pisang.

shidaaziz

Originally posted by ummiauni at 28-11-2005 01:50 AM


Dah pernah makan banana coffee muffin nih kalau x silap Jo's Deli & bakery kat 1 utama...memang sedap. satu biji rm2.50. Nanti bolehlah cuba dah ader resipi nih...malah2 ...

Jo ada buka bakery kat situ ke? Shida tak tahu pulak. Tapi resepi muffin yang shida dapat ni daripada Jo's Deli & Bakery. Nanti Shida cuba tanyakan pada dia.

kalau umi nak tahu lebih lanjut, kat page 1 tu kat nama Jo's Deli & Bakery yang kaler pink tu, ada link ke website dia.

hanieliza

ari jumaat aritu kak liza buat Bluberry Muffin..
sedap..tapi rupanya taklah comei sangat...anyway..nanti lain kali nak cuba resepi i lain pulak..
boleh cuba jika sudi...




BLUEBERRY MUFFIN

Bahan A
220 gm teppung gandum
100 gm gula kastor
1 s/b bakign powder
1/2 s/k garam

Bahan B
2 biji telur [pukul sedikit]
50 ml minyak jagung
50 ml butter cair
150 ml susu segar

Bahan C
200 gm blueberry filling/jam

Cara
1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk.
2. Gaulkan bahan B dlam mangkuk berasingan.
3. Campurkan bahan B dalam mangkuk bahan A.
4. Panaskan oven 180'C selama 10 minit.
5. Masukkan adunan  separas 3/4 dalam mangkuk kertas muffin.
6. Sudukan blueberry filling/jam dalam adunan di dlaam mangkuk muffin.
7. Bakar muffin selama 25 - 30 minit.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 12-9-2007 03:47 PM ]

shidaaziz

kak liza, geram tengok blueberry tu. kak liza pakai jem ke blueberry filling? kita nak buat blueberry muffin tapi tak de filling. ingat sabtu minggu depan nak pi BWY cari bahan lagi.

shidaaziz

kak liza, geram tengok blueberry tu. kak liza pakai jem ke blueberry filling? kita nak buat blueberry muffin tapi tak de filling. ingat sabtu minggu depan nak pi BWY cari bahan lagi.

hanieliza

Originally posted by shidaaziz at 28-11-2005 11:25 AM
kak liza, geram tengok blueberry tu. kak liza pakai jem ke blueberry filling? kita nak buat blueberry muffin tapi tak de filling. ingat sabtu minggu depan nak pi BWY cari bahan lagi.

TQ shida...

kak liza mmg gunakan Blueberry Filling..
mmg sentiasa ada stok kat dalm petisejuk tu..
kak liza suka sebab ada rasa masam2 tu..

ff:
kalau sempat arini kak liza nat buat eksperimen tat keju blueberry..
aritu makan kat umah orang open house..sedap sangat..
nanti dah jadik..kak liza tepek resepi...InsyaAllah....:cak:

ummiauni

Originally posted by shidaaziz at 28-11-2005 09:32 AM


Jo ada buka bakery kat situ ke? Shida tak tahu pulak. Tapi resepi muffin yang shida dapat ni daripada Jo's Deli & Bakery. Nanti Shida cuba tanyakan pada dia.

kalau umi nak tahu lebih lan ...

Eh, tak tahu lee..betul ke idok. Tp, seingat2 ummi memang itulah nama kedai yg ummi beli mufin pisang tu...sebijik macam dalam pic tu..kalau bukan, malulah pulak.
:

shidaaziz

Umi,
Rasanya dia lah tu kut.