Ikhlas atau tidak menjamu tetamu??

harimau76

aku ni tak pandai masak...ada skali tu utk b'day anak aku aku buat la macaroni goreng cam mee tu..kununnya nak lain drp yg lain....nak amik katering pun, budget takder....tp nampaknya tak dpt sambutan....tak sumer org suka...so, bukan senang nak memenuhi selera org ni...

sweetsugar

41# harimau76

Betul tu..
selera org kita x tau.
So, x de salahnye klu kita tmbah sejenis dua menu lagi.
Bg aku macaroni grg dah ok, tmbah jer nugget ke, karipap ke, agar2 ke..dah cukup.
Klu nk letak air suam boleh sje, tapi letak la air sirap skali.. boleh bt pilihan.
x banyak belanja kan??

sweetsugar

39# kaki_ayam

Tau x pe..

medangmru

Kalau sekadar hidang mee goreng atau Meehun aku rs dah ok tu...cuma mungkin tuan rumah tu Tak braper pandai nak masak...hehehehehehe.....takut kene kutuk plak sbb tak sedap..

hereana

Post Last Edit by sweetsugar at 9-10-2009 09:20

Hari raya dah nak masuk miggu ke-3. Time ni memang penuh dgn aktiviti open house. Memang dah jd trend skarang ni.
Klu x buat openhs mmg xkan ada la  ...
sweetsugar Post at 9-10-2009 09:18

alahai..siannya tuan rumah...
kalau aku jadi org yg jemput tuh..
may be 8 tahun pung belum tentu ilang malu... ...

entahlah..mcm pengalaman peribadi aku sendirik..
1) sbg si pembuat open house:
tetiba tahun ni, makanan jadi tak cukup..
jemputan seawal pkul 10 pagi..
menu utama, soto, spagetti bolognesse..
pastu saja tambah kuah kcg & sayur lodeh..
sbb mana tahu..kalau main course habis..
so, mmg betul..tetamu yg dtg pkul 3,4..
cuma tinggal nasi impit, kuah kacang daging & sayur lemak lodeh..

aku dah gelabah, malu2 tapir gitu..
aku nak goreng mee..tp hubi kata..
tak yah lah..biarlah tetamu makan makanan yg ada tuh..
mmg cukup sgt2..siap ada lebih..cuma tak de pilihan..nan ado ajer..

air plak drp sirap bandung johor (yg ada ice cream soda gituk..)
last2 jadik air sirap kosong jer..
sbb susu tin dah abiss...nak beli..tetamu tgh ajak bual2..
segan nak mtk excuse..

so, antara tips yg aku amalkan masa wat open hse..
buat main course yg 'muai..' iaitu byk & mudah..selain sedap & dpt ubah selera..
sbb tu aku wat soto..senang, kuah sup ayam (ayam tu dah siap2 rebus skali..dlm sup..potong kecil2..)
so, tak yah wat ayam carik2..rumit..
pastu daun sup/bawang..biar lebih...
kacang tanah byk2...dah...abis citer...
kalau rajin, wat tahu goreng bebanyak...extra sikit..

2nd menu wajib..spagetti lagi ler senang..
wat sos..tak sampai 20 minit dah siap..
bubuh cendawan2 lebih2...spagetti pung..rebus ajer.....simple...

so, setiap kali wat open hse tulah cara aku..
tak dinafikan ramai relatives..yg admit..mmg sentiasa menunggu2 open hse kitaorg..
wpun fud yg nan ado..simpe..mimple..
cuma dia org kata..lain & dpt ubah selera di waktu raya..yg balik2 rendang, kari,nasi2...

2) so, sebagai jemputan/tetamu..

kalau dtg,jgnlah bawak perut kosong ajer..he..he..
pastu bila tak dpt apa yg diexpect...kan dah frust sendiri..
bwk ler buah tangan..tanda apprecite atas jemputan tuh..
ala..setakat beli buah tepi jalan, tak pung sebekas bahulu..
tak pung, masa berenti kat memana stesen minyak..
capailer apa yg patut..
lg lah kalau yg jemput tu ada anak2..
lg senang..kat shell kan ada dunkin donut, jajan2 mcm mr potato..pun ok per...  

yg kedua..kalau boleh..jgnlah dtg dgn perut lapar..
better alas perut dulu..
1st..supaya tak nampak mcm pelahap.. ..malu gak weiii..non stop..refil memanjang..
2nd..supaya sempat berberamah mesra..sbb xtvt makan tu sekejap jer..
3rd..tulah..mcm incident tuan rumah thread ler...he..he..sendirik mau ingat ler...

sekian dariku yg selalu mjadi tuan rumah open hse..dan sbg jemputan open hse...

princebrunei

Alahamdulillah, setakat ni aku lom pernah lagi gi open house minum air suam je x pon air beroksigen h2o bio aura tu.. paling2 kurang air sirap yang rasa air suam tu adalah, tapi kurang2 pon ada warna kan.. gelak guling..

tuah_r

kadang2 tuan rumah ikhlas...tapi die subkan keje2 masak kat org lain yg tak terer masak/tak ikhlas..tuan rumah plak busy sampai tak sempat nak check kualiti masakan...

dan ada juga tuan rumah yg sangat ikhlas...cuma tahap die rendah dari org biasa....maybe die jenis yg sangat ikhlas gi rumah org...org hidang mcm die hidang pon die tak kesahh..serdak ker apa ker...die happy jerkk...

ada sorang member pom aku nie..die cakap dia ada sorang makcik yg sangat baiikk...suka jemput org datang rumahhh...arituh sekali die nak datang umah makcik die..makcik die cakap datanglahhh...lauk banyak bleh masak..ada ayam,ada dagingg...

mmg ada semua tuh..tapi sket giler..haha..ayam 2,3ketul..daging tinggal sket..yg na kdatang ramai....

so aku simpulkan...ikhlas..tapi tak kene dgn cara org normal...

talapia

hehe.. kes2 open house mcm ni... mmg mcm2 bunyi. mmg tak semua yg kita sediakan tu akan penuhi selera semua org kan... tapi masalahnye... nama pon open house... klau tak masak beriya... jgn la gatal mulut ajak org datang OPEN HOUSE. ckp je la... jemputla dtg beraya ke rumah... bila2 tu tak kisahla kan. ini dah specific... tarikh.. waktu bagai.... datang2... apa nk ditelan ni. kan ke tak sedap tu...

aku pernah sekali je buat sendiri open house... mmg memenatkan sungguh. menu aku wat masa tu... nasi impit... kuah kacang ayam / masak lodeh / macaroni goreng kot. jemputan pon cuma jiran2 n sedara dekat je. tp org2 slangor ni tak pernah jumpa pulak kuah kacang ayam... biasa mkn kuah kacang plain...  yg aku pulak mmg speciality org johor... kuah kacang ayam ke.. daging ke..  kebiasaannye kuah kacang tu kita mkn skali ngan masak lodeh.. maka jadila lontong,. tp... tetamu2 ku.. taram kuah kacang aje... sedap bangat gamaknye... tinggal la lodehku tergolek2 takde partner. mmg bole mkn lodeh kosong... tapi tak kick la takde kuah kacang. huhu...

lg satu.. jgn expect jemputan kita akan dtg ikut waktu. aku aritu set petang je.. dr tghari smpai petang. tp sudahnye smpai tghmlm org masih dtg. seram sejuk aku tgk mknn. tp alhamdulillah... mencukupi. takdela mkn nasi impit cecah teh o kan... hehe..

pendakwa

Post Last Edit by sweetsugar at 9-10-2009 09:20

Hari raya dah nak masuk miggu ke-3. Time ni memang penuh dgn aktiviti open house. Memang dah jd trend skarang ni.
Klu x buat openhs mmg xkan ada la  ...
sweetsugar Post at 9-10-2009 09:18

What is your expectations dari tuan rumah and apa pelajaran yg boleh kita dapati daripada amalan menziarah itulah yg lebih utama.You see, kdg2 niat kita menghadiri majlis bersama dilencongkan dengan angan2 hidangan yg ok2, yg sedap2 tapi kekadang kita selalu lupa tujuan jamuan begini adalah untuk mengeratkan silaturrahim, itu yg lebih utama. Maka apabila expectations kita tak dapat dicapai, maka timbullah sifat kurang senang kita tanpa berfikir adakah tetamu tadi punyai segala bentuk kemewahan yg kita penuhi.
Kita juga kdg2 harus berterimakasih diatas tauladan yg ditunjukkan mungkin ujian dr tuhan tentang apa yg lebih penting disetiap pertemuan Syawal daripada hidangan yg lazat dan sedap2.
So, byk sebenar pengajaran tentang kejadian yg kita dapat jadikan iktibar, sekiranya kita berfikir
1)Adab melayan tetamu
2)Keikhlasan
3)Sabar apabila perut lapar tapi hidangan tak seberapa
4)Sederhana
5)Jgn jamu tetamu dengan makanan begitu sekiranya kita yg menjadi tuan rumah
6)Syukur dgn apa yg tuhan kurniakan kpd kita - akal yg sihat, tak seperti tetamu yg kurang meraikan

Dan kalau nak list, terlalu byk kan?
Pada pandangan aku, setiap tetamu diberikan peluang oleh tuhan
1)Peluang buat dosa - Makanan tak sedap, pulan mengata kat tuan rumah - Halnya jadi dosa Ghibah

2)Peluang buat pahala - Makanan tak sedap - Bersyukur tentang apa yg tuhan kurniakan kelebihan kat kita drp apa yg mampu disediakan tuan rumah tu.

Sama-sama lah kita fikirkan.....

mammavoque

InsyaAllah aku ikhlas...ape sgt ler takat nak buat makan2 time bulan raya bukan tetiap ari pun...tp aku x buat besar2an pun...kalo ade jiran2 yg nak bertandang gtuh dorang akan setkn hari..so aku leh ready la ngan ape2 juadah..kebetulan taun nih aku dpt menu baru...x sabo2 suh org dtg beraya...

duk KL kalo x buat dan x mesra alam gtuh...mmg x kan kenal la jiran tetangga..bg aku penting gak buat makan2 bulan raya nih...sbb kemungkinan tuk menziarah kalo bukan ms raya mmg agak sukar...setakat mane kemampuan kite nak buat makan2 tuh perlu diambil kire...dan ms tuk pihak lain menziarah tuh pun penting...x leh main terjah jek..kalo terjah tuh la tuan umah jd x ikhlas sbb terkujat gtuh... mungkin tuan umah pun lam keadaan x ready tuk terima tetamu pd ms ittuh...

so pd yg nak buat makan2 raya, buat la sbb nih la bg aku ms terbaik tuk kite mengeratkn silaturrahim...pd yg nak menziarah pun kasi ler hint duluk seblum plan mau beraya umah jiran tetangga, kwngkwn dan sedara mara...agar kedatangan kite dialu2kn dan tuan umah selesa ngan kunjungan kite....

sweetsugar

48# talapia

Sambal kacang ayam?
Aku penah tinggal kat johor so aku lah org pertama yg introduce smbal kcg ayam ni kat fmly aku.
Tiap2 kali raya mmg dorg suruh aku buat..
Laksa johor jer aku x sempat nk belajar buat.

sweetsugar

45# hereana


ok la tu..
mkanan masih ada even dah ujung2 waktu.
tetamu xde lah tercari2 apa benda nak dimakan.

Sbg sorang ppuan walopon aku lapar sgt xde la aku tunjuk kelahapan aku time makan.
Aku cuit sana cuit sini, rasa itu, rasa ini jer.
Ini benda yg aku nk rasa pun xde camne??

Aku mmg every years buat openhs, so aku tau camne nk handle. klu tgk mkanan dah tinggal sikit, org yg x dtg ramai lagi aku dah standby ape2 yg patut. penah aku oder KFC sbb mkanan tggal sikit. Aku bt camtu sbb aku ckup hargai kesudian dorang datang ke umah aku. Ada yg dtg dr jauh tu. X kesian ker klu dtg dr jauh2 aku bg mkan nth hape2 jer kat dorang? Mybe tetamu tu x kesah, tapi aku kesahhhhhhhhhhhh...

sweetsugar

46# princebrunei

Aku pun idang gak air kosong.
Air mineral berkotak2.
Air berkaler pun ade jugak..
Air panas, air sejuk sumer ade..

paripari750

kalau nak buat open house
makanan 3 jenis pun tak pe tapi janji sedap dan mencukupi utk jemputan
sambil kita masak tu kita berdoa kat allah
semoga org yang makan akan kenyang dan
semoga rezeki kita digandakan lagi amin

rhapsodize

1# sweetsugar

aku pun pernah rasa ape yg tuan tanah rasa.
musykil skejap,ikhlas ke tak tuan rumah tu ajak pegi openhouse rumah dia..
makanan tak semenggah je.
aku balik je dari openhouse tu,terus aku masak.. puas hati.
patut nye kita pegi open house,balik rumah perut kenyang.
tapi aku masih kelaparan...

hike80

perkara biasa ni...ada tu dah masuk 3 kali pegi...semanajang tak cukup, pehtu plak..air plak main air RO...pehtu..maleh nak gi dah

bukan la aku giler sgt makan tu, tapi kalo gitu rupa...tak payah jemput org ke rumah..biar je org dtg sendiri, so bila org dtg sendiri tanpa diberitahu, kalo kiter takde apa nak prepare setakat hidang2 kuih, keropok ke, tak bole la jugak nak salah kan, paling standard, order mee goreng mamak kat kedai..tak pun roti canai pun bole...

tapi bila dh kata buat open hse..gamaknye kena la ada makanan..especially yg penuh confident dtg 12 tgh hari onwards...sampai ke malam gamaknye..tup2 kul 2 or 3 lauk2 tinggal kuah2 je, nasik sebutir 2, kalo yg kena tu sedara mara, mungkin la bole buat muka tebal, kalo yg kena jiran sebelah menyebelah..sah2 jiran tu dok kata sedara mara ko pelahap, padahal sedara mara pun x makan.

bizsarii

begitu juga yg buat open house kat obersi
tau2 jelah kat obersi ni
kebanyakanya perantau dan students

jadi jika ada open house sudah tentu ramai yg menjengok
dan kesempatan menikmati hidangan yg mungkin bertahun2 tak rasai
jadi 80% yg datang tu sudah pasti makan macam tak makan setahun
tapi adatlah memang semua akan berperagai macam itu termasuklah akuuuuuu
so apa yg aku nak sampaikan
tuan rumah yg kat obersi tu jgnlah perli2 atau soset soset sana sini -dah open housekan
lagi pun apalah salahnya kita org makan lebih2 sikitkan.
almaklumlah seperti yg telah aku sebutkan tadi kekadang setahun tak rasa masakan tu.

tahun depan isaallah gilaran aku pulak buat open house
aku nak order stay  banyak2 direct dari Malaysia
biar mereka makan puas2
aku akn menjemput org2 yg telah jemput aku tahun ni.
termasuk JJ.weiiit

danedzya

Expectation menu dari tetamu tu yg silap...mengharapkan makanan yg lazat2 dari tuan rumah dgn standby perut kosong lagi...
Aku rasa lain kali kalo member ajak gi open house,cuba ko call dia dulu tanya apa menu...laksa ker,satay ker,nasi himpit ker...boleh gak standby perut sebelum dtg...

Aku pernah gi open house,tuan rumah hidangkan keropok lekor dgn bubur kacang jer..air teh-o...tapi semua org happy sebab menu dia lain dari yg lain...takde lak aku nengok tetamu bermasam muka,kita pun paham dgn keadaan tuan rumah tu camna...
Lagipun dia buat malam , so takleh nak makan yg berat2 lepas kul8pm...diet sket..heh!heh!

hike80

menu tu mmg la tak harap yg gempak2, tapi sebagai tuan rumah, biar la patut2, bila menjemput, cakap jemput mkn tgh hari, kalo takut kluar duit banyak, jgn jemput ramai2 org, jemput je jiran2 sebelah menyebelah, or kalo family event, let just be family, senang nak handle pun, aku usually bila raya, buat 2 kali, kawan2 and sedara mara, lagipun ye la, kitorang masak sendiri, nak masak sekali tetamu ramai2 mau tergolek la plak.

sweetsugar

55# rhapsodize


hehehe..
kita gi umah yg sama kotttttttttttt????