1 cawan nasi
2 cawan tepung beras
1 cawan gula putih
1 1/4 cawan air
1 sudu kecil yis
sepekat kecil eno
Blend nasi + air hinggga sebati/hancur. Masukan gula, yis dan tepung. Blend lagi hingga betul2 sebati.
masukan dalam bekas dan tutup dgn kain. perap semalaman.
lepas perap, kacau pelahan dan masukkan eno. kacau sebati pelahan2. warnakan. biarkan sebentar. kukus 15-20 minit
kalau nak apam tu tersenyum kukus dgn api kuat.