|
|
Originally posted by EMMA78 at 16-2-2006 10:08 AM
nak tanya skit kat smuer chef:cak: kat sini, oreo utk wat kek tu nak kena buang krim dia ke tak? :stp:
loli tak buang pun
main kisar aje  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buku Aini Salim ni macam ok.....bahan-bahannya pun ada varieties, flavour macam ada esen timbikai, esen nanas, ceri, raspberries tapi kek gulung dalam gambar macam size swiss roll..
sebenarnya belum lagi cuba resipi dalam buku ni...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by xette at 16-2-2006 11:12 AM
weiii chempakaa.....
ngacammmm ler cheese cake lu....
corak batikkk lagiii...perghhh
marbeeelesssss gituu....hehehe
simple saja......tapi lebih suka yang raspberry swirl cheesecake tu..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
measuring cup tu rupa mana bentuknya? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by disketkosong at 16-2-2006 07:00 PM
measuring cup tu rupa mana bentuknya?
macam2 bentuk ada. nak tahu lebih lanjut, pi jenguk kat thread perkakas memasak tu
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ezinett This user has been deleted
|
Originally posted by LoLiPoP at 12-2-2006 08:02 PM
jeng jeng jeng
CHEESECAKE OREO SEMPOI - buat petang semalam
waduuhhhh.. bikin gue tembam ini.. :bgrin:
nanti kalau nak try buat, saya kena diet gila-gila lepas tu. saya ni badan cepat je naiknya.. hehe.. jeles la tengok cheese cake korang.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yusnina This user has been deleted
|
Saja je le ni nak tanya soalan bodoh cikit.....:stp:
Cheese cake ni kan bakar guna pan yang loose bottom dia kan...so kalau nak alihkan kek letak atas pinggan lain camne....? Jawab ye....:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by yusnina at 17-2-2006 09:37 AM
Saja je le ni nak tanya soalan bodoh cikit.....:stp:
Cheese cake ni kan bakar guna pan yang loose bottom dia kan...so kalau nak alihkan kek letak atas pinggan lain camne....? Jawab ye....:hmm:
boleh je. tak perlu diterbalikkan. kalihkan je. tolakkan sikit2. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak kalihkan pun boleh. just letak je dengan base dia atas pinggan. tapi kalau nak bagi orang, memang le kena kalihkan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
shida,
sour cream tu mcm mana?..yogarttu ke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yusnina This user has been deleted
|
Terbukak posting kat page lain, rupanya dah ada yg jawab...x payah le jawab yg tu....
Just satu lagi, ada terbaca resipi pakai unsalted butter....puas nina cari unsalted butter, x pernah lak jumpa....mana nak beli? Pakai butter biasa x leh ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 17-2-2006 09:51 AM
shida,
sour cream tu mcm mana?..yogarttu ke
shida tak pernah jumpa sour cream. tapi rasanya ada jual kat care4 dan jj. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by yusnina at 17-2-2006 09:52 AM
Terbukak posting kat page lain, rupanya dah ada yg jawab...x payah le jawab yg tu....
Just satu lagi, ada terbaca resipi pakai unsalted butter....puas nina cari unsalted butter, x pernah lak jum ...
nak buat apa guna unsalted butter? tapi kan..... tak semestinya kita kena ikut 100% resepi. kita kenalah pandai buat keputusan & creative. contohnya, kalau kita nak buat biskut raya. kalau boleh kita gunakan sepenuhnya bahan yang ada. jangan le beli satu bahan yang berbeza untuk buat satu jenis biskut yang berbeza. kemudian bahan tu kita tak pakai dah. dan lagi, tak semestinya tak dapat unsalted butter kuih tu tak menjadi :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 17-2-2006 09:53 AM
shida tak pernah jumpa sour cream. tapi rasanya ada jual kat care4 dan jj.
ooo..ok. huda ada jumpa website-website cheesecake ni..resepi2 tu kebanyakkannya ada masukkan sour cream..sour cream kat msia ni macam mana plak rupanya kan..
nway TQ Shida |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 17-2-2006 09:57 AM
ooo..ok. huda ada jumpa website-website cheesecake ni..resepi2 tu kebanyakkannya ada masukkan sour cream..sour cream kat msia ni macam mana plak rupanya kan..
nway TQ Shida
sour cream kt supermarket biasa pon ada..carik kt tempat letak cream cheese tu semua..semalam masa pegi BWY pun ada..lm container putih..benda ni depa taruk lm fridge |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 17-2-2006 09:57 AM
ooo..ok. huda ada jumpa website-website cheesecake ni..resepi2 tu kebanyakkannya ada masukkan sour cream..sour cream kat msia ni macam mana plak rupanya kan..
nway TQ Shida
huda, shida biasa jumpa resepi cheesecake yang guna whipping cream je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
my first CHEESE CAKE
Baru buat siang tadi. got this recipe from my cousin. saya jenis x makan cheese cake, tapi bila try yg dia buat tu sedap pulak. maybe pasal tak banyak pakai cheese. Simple, cepat & sedap.Resipinya mcm ni:
Base:
125g biskut digestive (hancurkan)
2 sudu besar serbuk badam
1 sudu besar gula kastor
1/2 sudu kecil serbuk cinnamon
90g butter
Cheese:
250g philadelphia cream cheese
1/3 cawan gula kastor
2 sudu kecil lemon grind
1 sudu kecil orange grind
2 biji telur
Topping:
Blueberry in syrup
Tepung Jagung
Cara-cara:
Base:
Biskut dihancurkan & campur dengan gula kastor, serbuk cinnamon dan serbuk badam. Butter tu diletakkan dlm mangkuk & cook on HIGH 1 minute guna microwave. Lepas tu campur butter tadi dengan bahan2 lain dan gaul sehingga rata. Kemudian letakkan dalam base flan 20cm dan sejukkan dlm peti ais.
Cheese:
Cream cheese dipukul guna mixer sehingga lembut, kemudian masukkan kastor sugar, lemon grind and orange grind. Then masukkan telur satu persatu. Lepas pukul hingga kembang, tuang ke atas based tadi. Then masak guna microwave on HIGH 5 minutes.
Topping:
panaskan atas api blueberry tu bersama sedikit bancuhan tepung jagung. masak sehingga likat. Kemudian tuang ke atas cheese tadi. siap.... dan boleh dihidangkan:
[ Last edited by shidaaziz at 24-3-2006 09:24 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
duchess your cheesecake very mengancam....mesti duke makin sayangkan.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam kak liza buat...
PEACH CHEESECAKE
Bahan Base
200 gm biskut Oreo [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter [suhu bilik]
Bahan Kerim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt [perisa buah mangga]
100 gm gula halus [gula kastor]
3 keping buah peach dalam tin [potong dadu keci]
Larutan agar-agar cair [bancuhkan]
130 ml air panas
1 s/b agar-agar serbuk
Cara
1. Alaskan loyang cheesecake 8 inci dengan kertas kek [kertas A4 pun ok]
2. Gaulkan biskut ore dengan butter dan tekankan dalam loyang.
3. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
4. Masukkan yogurt dan kacau rata [gunakan whisker].
5. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
6. Masukkan potongan buah peach dan kacau lagi perlahan2 supaya buah peach tidak hancur.
7. Masukkan dalam loyang dan sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
8. Keluarkan dan hiaskan dengan buah peach.
9. Hidangkan.
[ Last edited by hanieliza at 27-3-2006 01:17 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 16-2-2006 04:42 PM
