Post time 3-9-2017 12:39 PMFrom the mobile phone|Show all posts
Edited by rospinki at 3-9-2017 12:40 PM
sebu1 replied at 3-9-2017 09:03 AM
. Gurau je. Nak resepi special raye ros.
Walaikumsalam..
Ngengader tau sebu..
Respi rendang ayam mak inang jalan melenggang..
Ayam sekor dipotong 14
Basuh nersih dan tos
Pati santan 3 ingget
Bahan tumbuk/blend
Serai 5 btg, lengkuas 2", halia 2", bawang merah 7 ulas,"bawang putih 5 ulas..serai dipotong kecil dan diblend skli lumat. Sediakan minyak 1 senduk utk menumis masukkan smua dan tambah cili boh 1 mangkuk..juga kayu manis 1 btg..bunga lawang 3 biji dan buah pelaga 5 biji..kacau smpi naik minyak..tambah kunyit serbuk 2sdb..kacau lagi..tambah santan air 1 cawan..
kacau hingga pecah minyak..baru masukkan ayam..kacau2 lagi..+daun limau purus dikoyak 4 lai..tambah air 1 1/2 mangkuk..kacau pelan hingga sedikit kekeringan dan tambah kerisek 1 senduk=2.00 bekas kecil kacau lagi tambah gula garam dan daun kunyit dimayang halus..
pelankan api..biarkan nampak berkuah sdikit dan siap utk dihidang..nanti kalau dipanas takdelah rendang tu kering sgt..ros suka sedikit berkuah..bole dimakan dgn lemang dan nasi impit..hihi..sedapnya..
Post time 3-9-2017 04:31 PMFrom the mobile phone|Show all posts
sebu1 replied at 3-9-2017 03:54 PM
Nampak mecing dah plate dgn alas meja. Eh pati santan 3 ringgit ke dah. ?
Itulah ros nk cakap..macam tak cukup..sebab haritu ros beli santan pati 5 ingget pakai sikit buat ketupat palas..belen tu agak2 dlm 4 ingget pati..sebu nk buh lebih ok jer..