ANEKA MUFFIN

MAKLANG · Post time 26-2-2007 10:05 AM

ni ler resepi muffin yg maklang buat tempoh hari...

Muffin coklat chip
Sumber : Alaf 21

250g tepung naik sendiri - ayak
80g gula castor
265g choc chip
1 biji telur
60g butter

asleyza · Post time 26-2-2007 02:26 PM

nak mintak tolong...

last sunday saya dah cuba buat muffin guna resepi bacis muffin.

tapi..

kenapa muffin saya keras ya? saya cuma tambah 3 sudu besar serbuk koko aje..

xette · Post time 26-2-2007 03:55 PM

kalu nk tambah 3 sudu besar other tepung (koko, jagung etc)
kene kurangkn 3 sudu besar gandum

baru la balance

asleyza · Post time 26-2-2007 04:03 PM

ooo patutla... thanks xette.

kesemua muffin yg dah jadi tu terpaksa dibuang saje.. tak der siapa yang nak he..he.heh
tapi tak per nampak gayanya kena cuba lagi sekali...

xette · Post time 26-2-2007 04:14 PM

ur welcome...

cuba lg ok..

mom66 · Post time 26-2-2007 05:33 PM

[quote]Originally posted by dilaOHdila at 23-2-2007 10:22 AM

wow...dila bestnye nampak muffin tuu. Guna resipi siapa? Kat rumah ada blueberry, ingat nak buat cheese cake tp tak terbuat sampai skrg...penyakit malas. Kalau guna blueberry o.k jugak kut ....

dilaOHdila · Post time 26-2-2007 05:54 PM

mom
dilla guna resepi kak lieza
resepi asal taruk apple
tapi apple tak dek so dilla tukar ngan blueberry tu

sunshine05 · Post time 27-2-2007 12:56 AM

:love: timakasih la banyak2 semua dah bagi resepi sedap2 nih.
Saya tengok semua resepi banyak pakai tepung naik sendiri je...saya pun buat muffin pakai tepung naik sendiri gak.
Saya ada terbaca dalam majalah RASA, kebanyakan chef2 dalam majalah tu diaorang buat muffin pakai tepung kek, apa bezanyer yek?...mungkin lagi lembut ke?..atau lagi gebu?...
sapa2 tahu perbezaan nih?..

BeeComeL · Post time 27-2-2007 09:01 AM

Originally posted by xette at 26-2-2007 03:55 PM
kalu nk tambah 3 sudu besar other tepung (koko, jagung etc)
kene kurangkn 3 sudu besar gandum

baru la balance

Tengkiuk Xette tolong jawapkan.. bee tak sempat nak check forum nih.. keje berlambak..

**Lagi satu resepi basic muffin nih mmg keras sikit hasilnya... maybe lenkali bleh gantikan minyak dgn butter cair..n tambah skeet sukatan tuh...

[ Last edited by BeeComeL at 27-2-2007 09:06 AM ]

Show all posts · Post time 27-2-2007 01:42 PM

Assalamualaikum...

nak tanya ni apam muffin kak liza tu kalau bakar jadi tak

rimbun · Post time 27-2-2007 02:19 PM

kita dah pernah buat mmg menjadi and rimbun lebih suka yg bakar sbb kering skit..

rimbun · Post time 27-2-2007 02:20 PM

kalau kat BWY tuuu tepung kek tu adalah superfine flour.

MAKLANG · Post time 27-2-2007 03:55 PM

kalo guna tepung kek, tekstur muffin atau kek lebih cantik...tekstur dia halus..setau maklanglah.

MAKLANG · Post time 28-2-2007 08:55 AM

Mlm tadi maklang wat tripple choc. muffin...bekpes makan muffin, lunch makan muffin harini...lama2 badan pun jadi muffin.

[ Last edited by MAKLANG at 28-2-2007 09:04 AM ]

eena05 · Post time 28-2-2007 09:54 AM

mak lang recipe sapaaaa la niiiiiiii. haiyoyoooooo no words la to u dear. aritu ngan berterabukkkk choc chipc nyeeeee la niiii triple choc lakkkk.

mak lang buat muffin ni x yah guna mixer sgt dakkk just kaco2 gitu ke?

crystal_biru · Post time 28-2-2007 10:30 AM

kalau bake muffin guna toaster oven boleh ker ?

MAKLANG · Post time 28-2-2007 12:19 PM

Originally posted by eena05 at 28-2-2007 09:54 AM
mak lang recipe sapaaaa la niiiiiiii. haiyoyoooooo no words la to u dear. aritu ngan berterabukkkk choc chipc nyeeeee la niiii triple choc lakkkk.

mak lang buat muffin ni x yah gu ...

tengah kemaghuk nak mamam muffin plak eena....

tu yg terajin skit tuh..

lagipun sumer bhn main kacau ngan whisker jer....pejam celik pejam celik dah siap...dapat 20 ketui muffin besor....makan sebijik dah kenyang

triple choc.muffin tu resepi dari joe deli bakery....ada kat page 2 yg shida tempek tuh

sedap tau eena...ada choc chip pehtu ada lagi choc.square lagik...memang boleh buat badan jadi kembang cam muffin gak...

eena05 · Post time 28-2-2007 01:56 PM

that recipe ekhhh mak lang nanti one fine dayyyy.......ur muffin tu yg menangkap my heart tuhhhhh

zazizu · Post time 6-3-2007 04:05 PM

gue guna resipi Jo's Deli tu, untuk Triple Ch. Muffin & Banana Coffee muffin...tapi keras.... tak macam yang kita buat guna tepung muffin segera kat kedai kek tu....camno ek? nak bagi muffin tu gebu.....

duchessofkent · Post time 7-3-2007 01:33 PM

Buat last weekend.

Resipi pakai BWY punya muffin mix, cuma tambah telur, minyak jagung & air jer. Muffin mix dia mewah dgn poppy seed. Dan tak perlu pakai mixer. cuma gaul dengan sudu dah cukup.

Gambar ni ambil dalam oven masa dekat2 nak masak tu. Tapi tak tau nak agak nak letak banyak mana dlm cup. I letak adunan separuh cup jer, so dia naik mcm dlm gambar ni: