ANEKA PASTA & LASAGNA

noor_hannah

Originally posted by bebop at 1-6-2005 02:16 PM:



fuyooooo.....:  sedapnya kak......:mll:  tak lalu jalan gombak ke hari ni.....:cak:

Sori arrr... wa tak main jalan gombak, wa nak pi shah alam esok... hihihi...

MAKLANG

Originally posted by noor_hannah at 1-6-2005 03:22 PM:


Maklang, bolh ikut je resipi spaghetti den ni ha.. den tepek kat 1st page, tapi nak mudahkan maklang den copy kan sekali .... tapi den modipai sikit untuk maklang nye taste...


...

tima acih kakna...sonang2 nanti den cubo yo!
ff: den nak nyibuk sattt...den lalu jln gombak...ado apo2 nak bagi kat den...:bgrin:

noor_hannah

Originally posted by MAKLANG at 1-6-2005 04:10 PM:

tima acih kakna...sonang2 nanti den cubo yo!
ff: den nak nyibuk sattt...den lalu jln gombak...ado apo2 nak bagi kat den...:bgrin:

maklang, den ado edit sikit message tu, rajin gi lah baco... hehehe...

Maklang lalu jln gombak yo.... errr.. leh kirim???? kirim salam.. kat bebop...!!!!:bgrin:

MAKLANG

bebop, kakna kirim salam.....hihihi...telan air liur ajelah kito yo bop...

NoorMasri

amboi kak Han..pasta kari tu nampak mengancam sungguh...:bodek::bodek:

bebop

Originally posted by MAKLANG at 1-6-2005 04:10 PM:

tima acih kakna...sonang2 nanti den cubo yo!
ff: den nak nyibuk sattt...den lalu jln gombak...ado apo2 nak bagi kat den...:bgrin:

cubo maklang buek pasta ni....lopeh tu maklang, disobabkan kat umah maklang tak do sapo nak makan...maklang singgah kat sini, bawak semangkuk duo.  Memang den ado bondo den nak bagi kat maklang, maklang datang jo lah....:cak:

w'salam kak hannnah.....:mll: :bgrin:

[archived]

[ Last edited by NoorMasri on 4-6-2005 at 02:33 AM ]

sig

semalam sig buat fusilini goreng

fuh!!!!!!!!! sedap giler...tambah2 plak sig ubuh sayor banyak2....hehehe selera betullll diri sendiri makan...hehehehehe

NoorMasri

Originally posted by sig at 20-6-2005 09:54 AM:
semalam sig buat fusilini goreng

fuh!!!!!!!!! sedap giler...tambah2 plak sig ubuh sayor banyak2....hehehe selera betullll diri sendiri makan...hehehehehe

sig..sayur apa yg buh byk2 tu..kak Noor pun suka kalau taruk sayur byk2 tapi tak tahan anak2 akak mesti kutip buang..

1mas2ra

sorry ya mod...dah cari depan belakang takde topik ni...this is my children's favourite.. in fact anything to do with pasta...

Spaghetti/Linguine/Fettucine Carbonara




500g spaghetti atau linguine atau fettucine - rebus dgn sedikit minyak, toskan
olive oil atau butter untuk menumis
1 labu bawang besar-potong dua dan hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 stok chicken cube
100g beef pepperoni
100g chicken sausage
100g button mushroom
100g kentang-potong dadu
1Tb black pepper
1tsp white pepper
1/2 tsp salt
1 tin evaporated milk (optional)
1 kotak whipped cream Emborg or any brand
Keju parut Parmesan secukupnya jika suka (topping)

1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau, masukkan stok dan kentang dadu, gaul hingga kentang separuh masak.
2. Masukkan beef pepperoni, chicken sausage dan mushroom, black dan white pepper, garam- gaul sekejap.
3. Masukkan susu cair dan masak hingga hampir didih, masuk Emborg dan spaghetti tadi dan gaul sekejap hingga masak. Kalau nak berkuah boleh tambah air sikit dan kalau nak pekat, kurangkan susu cair.
4. Hidangkan dgn parmesan cheese.

Nota:-
Isi untuk carbonara ni boleh masuk apa2 yang ada dalam peti, chicken fillet, seafood etc.. ikut kreativiti tapi memang jadi favorite budak2..
Susu cair tu optional, kalau takde no hal still sedap....tapi Emborg kena ada.

[ Last edited by 1mas2ra at 26-10-2005 09:59 PM ]

shidaaziz

kak mas....terima kasih bebanyak. kak mas, whipping cream tu jenis apa2 pun boleh ye? kak mas, boleh ganti dengan fresh cream tak? tak tahu ni.

shidaaziz

kak mas, kalau ada resepi pasta yang simple dan best, letak lagi tau.

1mas2ra

shida, fresh cream tak lemak , rasa dah lain... nanti dah freee skit kak mas tepek lagi resipi ya...

shidaaziz

Oooo gitu ye kak mas. terima kasih.

eena05

kak mas kalu gantikan emborg/whipped cream tu dgn mushroom soup ke boleh tak? n'way kak mas, thanks 4 the recipe.

shidaaziz

eena, kalau tak silap sekarang ni campbells pun ada keluarkan carbonara sauce. rasanya ada dapat free hari tu. tak buat legi.

dideal_2004

memang dok cari pasta resepi nih, kak mas ada resepi salad pasta tak yg guna pasta jenis spring tu, yg warna warni tuh

medangtamang

Originally posted by shidaaziz at 27-10-2005 09:24 AM
kak mas....terima kasih bebanyak. kak mas, whipping cream tu jenis apa2 pun boleh ye? kak mas, boleh ganti dengan fresh cream tak? tak tahu ni.

whipping cream?? hmm... :hmm: tak tau lak whipping cream bole pakai untuk masak gourmet foods ni... biasa pakai untuk kek n pastries jer...

shida... actually bole tukar ngan fresh cream... masakan ni actually satu art.... carbonara ni biasa medang tau nak wat mmg pakai fresh cream... and they cook the cream with the cheese together... lastly baru add parmesan....

[ Last edited by medangtamang at 30-10-2005 09:12 AM ]

chempaka_ku

i think whipping cream ni dairy cream macam millac or president cream, yang kalau buka tu boleh jadi pouring cream.....
selalu juga digunakan dalam masakan.......

medangtamang

Originally posted by 1mas2ra at 27-10-2005 12:53 PM
shida, fresh cream tak lemak , rasa dah lain... nanti dah freee skit kak mas tepek lagi resipi ya...

fresh cream tak lemak eh?? :hmm: but still can try coz apa yang medang tau from my italian chef saying that he normally use fresh cream or full cream milk for that carbonara... and that fresh cream simmer with cheese... tak pasti cheese apa... might be cream cheese...

and he uses beef bacon instead of sausages... tapi bole jer pakai sosej... asal boleh makan suahhh!!!

medangtamang

Originally posted by eena05 at 27-10-2005 01:20 PM
kak mas kalu gantikan emborg/whipped cream tu dgn mushroom soup ke boleh tak? n'way kak mas, thanks 4 the recipe.

actually bole... tp kene modified sket laa... ad more cream or milk... bagi lebih creamy... add some butter to give more creamy texture and taste....