PELBAGAI RESEPI AYAM

ciku_nunu · Post time 2-8-2006 06:51 AM

ni rempah kerutuk yang mak nunu bagi tu.

ciku_nunu · Post time 2-8-2006 06:54 AM

ni mak nunu memang pegi kat tempat yang dia buat tu. kalau ikut alamat kat kuala krai. rasanya bleh dapat kat kl sebab mak nunu cakap aritu orang tu pegi hantar stok rempah ni kat kl. korang usha2 la kat kedai....

ciku_nunu · Post time 2-8-2006 06:57 AM

ops!!! bukan kat kuala krai la. jalan kuala krai... sowey...

nhuda · Post time 2-8-2006 08:29 AM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 2-8-2006 12:03 AM

hudaaaa...
tenkiu so much!!muahh..muahhss...
tgk resepi mmg yg macam dok buat..
tapi apsal lerr masih tak terasa kurma pong!
mmg kurma nie tak suka dok kat dapor umah saya kot..
dia jeles la ...

sama-sama :love:

Kacip_Fatimah · Post time 2-8-2006 01:16 PM

Originally posted by dewi at 2-8-2006 02:54 AM

yer betui tu tairu... tapi kat tempat dewi susah nak dapat so susu + limau pun leh. try lah. Mmg lepas ni tak kan buat style lain nyer. Org surau kat rumah dewi ni kalau buat kenduri mesti pang ...

wahhh...dasyat tuu..
nanti nk kena praktik jugaklah..

Kacip_Fatimah · Post time 2-8-2006 01:18 PM

kak dewi..
masa bila nk letak tairu nie?!
kalau dah letak tairu nie..santan pun nk letak jugak erkk?!

eena05 · Post time 2-8-2006 01:30 PM

Originally posted by Index at 1-8-2006 04:25 PM

Dari semalam lagi dah tepek dah..kat thread masakan berasaskan ikan..pergi ler belayar kat situ...

sis index........eena dah gie dah kat thread ikan tarak pongggg.........nak lagik blehhhhh

dewi · Post time 2-8-2006 03:57 PM

santan letak gak.. tairu tu sikit jer letak macam kita masak kari letak kerisik la gitu.

hanieliza · Post time 2-8-2006 06:59 PM

mak mertua kakliza pun buat kurma buh susu cair + jus limau nipis..
tapi kak liza males nak perah2 ..
so kakliza taram jer yogurt asli tu..
hasilnya mmg kawwwww..
kuah pun pekat cantik..

KURMA AYAM

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam/ (dibersihkan & dipotong kecil)
5 s/b rempah kurma ayam/daging [bancuh dgn sikit air]
3 b iji kentang [belah 4]
1 labu bawang beasr [belah 4]
1 biji buah tomato
2 biji lada hijau [belah 2]
1 cawan yogurt asli [12ml ]
2 s/b majerin
minyak
garam

Bahan tumbuk
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia

Cara:
1. Panaskan minyak dan majerin . Tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi. Kacau rata dan biarkan naik minyak.
2. Masukkan rempah kurma dan kacau rata sehingga naik minyak semula.
3. Masukkan syogurt dan kacau rata. Biarkan mendideh.
4. Masukkan ayam dan kentang. Biarkan mendideh dan agak pekat.
5. Masukkan garam.. Perlahankan api.
6. Masukkan cili hijau, bawang besar dan tomato yg telah dibelahkan dan biarkan sehingga naik minyak semula dan pekat.
7. Hidangkan dengan nasi atau roti.

NOTA.
Boleh tukarkan yogurt dengan santan..gunakan 1 biji kelapa [2 cawan santan pekat] +1 s/b jus limau nipis

hanieliza · Post time 2-8-2006 08:51 PM

arini kak liza telah diminta oleh cekgu tadika anak kkliza untuk buat rendang dan nasi himpit untuk jamuan besdey dia..
kakliza masak untuk 20 orang makan..
jenuh jugak berkungtau kat dapor sebab last minit order..

RENDANG AYAM

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam
1/2 kg pati santan [1 biji kelapa]
Garam
1/2 cawan kerisik
1 helai daun kunyit [mayang halus]

Bahan untuk dimesin
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
3 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
15 cili kering
15 biji cili api

Cara:
1. Ayam dibuangkan kulit dan potong kecil.
2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam kuali besar dan kacau hingga sebati.
3. Gunakan api yang sederhana masak sehingga ayam empuk dan kuahnya sebati.
4. Rasakan garam dan bila telah pekat boleh hidangkan

[archived]

[ Last edited by NoorMasri at 3-11-2006 06:28 AM ]

Kacip_Fatimah · Post time 2-8-2006 09:01 PM

kak liza..
kena edit resepi nie..
tajuknya ayam...tapi bahannya ada itik plak..

hanieliza · Post time 2-8-2006 09:25 PM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 2-8-2006 09:01 PM
kak liza..
kena edit resepi nie..
tajuknya ayam...tapi bahannya ada itik plak..

hahhahahhaa..2lol:
kelako jer itek pun nak enterprem dalam rendang ni...

kakliza dah edit...
TQ kacippp...:tq::tq:

Kacip_Fatimah · Post time 2-8-2006 09:40 PM

Originally posted by hanieliza at 2-8-2006 09:25 PM

hahhahahhaa..2lol:
kelako jer itek pun nak enterprem dalam rendang ni...

kakliza dah edit...
TQ kacippp...:tq::tq:

adehlaaa kak liza..
sabor jelah.. :lol

sofia80 · Post time 3-8-2006 10:44 AM

Originally posted by dewi at 2-8-2006 02:54 AM

yer betui tu tairu... tapi kat tempat dewi susah nak dapat so susu + limau pun leh. try lah. Mmg lepas ni tak kan buat style lain nyer. Org surau kat rumah dewi ni kalau buat kenduri mesti pang ...

ye ke? masa tu mb selangor pegi kat mana?

jiran saya kerja dgn mb selangor ni..

Show all posts · Post time 3-8-2006 11:17 AM

kAK LIZA....
bole post kat sini resepi nasi ayam hainan tu bole tak???

camno nak goreng ayam tu...sbb kita selalu goreng ayam pakai kicap...tapi cepat hangusssar.....pleaseeeeeeeeee......

Show all posts · Post time 3-8-2006 11:20 AM

atau sesapa kat sini tau resepi nasi ayam..tolong post kat sini ek....thank q:love::hatdown:

ciku_nunu · Post time 3-8-2006 05:37 PM

ni nunu buat ayam masak kerutuk. makan masa tengahari tadi. nunu guna rempah segera yang siap tumis tu. just tambah santan je. even garam ngan gula pun dah takyah tambah. sumer dah lengkap. rasa memang sedap tapi kurang harum tak macam ori. ori punya lagi kick sebab bau kerisik fresh kot...