1 kilo udang
santan dr 1 biji kelapa
bawang merah 7 biji
bawang merah 5 biji
cili giling - ikut suka pedas
jintan putih (beso)-2 sk
jintan manis(kecil)-1 sk
biji ketumabar -1 sb
serai 2 batang- diketuk sahaja
cara:-
blend semua bahan kecuali serai
semua bahan tumis sampai naik bau
masukkn santan sampai pekat
masukkan udang dgn serai
masukkan perasa
siap