Post time 17-12-2019 03:07 PMFrom the mobile phone|Show all posts
Atata replied at 17-12-2019 11:44 AM
Oh mcm laksa sarawak? kak @dua_chzy ada sebut laksa lemak tu laksa sarawak. @MissLana yg you rasa ...
Laksa Sarawak/Sabah yang bagus, patutnya takda rasa makjun. Sapa termakan laksa Sarawak/Sabah hada rasa makjun, obviously termakan laksa yang layak dihumban ke longkang.
Post time 17-12-2019 03:12 PMFrom the mobile phone|Show all posts
dua_chzy replied at 17-12-2019 03:07 PM
Laksa Sarawak/Sabah yang bagus, patutnya takda rasa makjun. Sapa termakan laksa Sarawak/Sabah hada ...
Wakakakaka.. dia ada siikkit ja rasa tu, x byk.. kalau d Kuching laksa yg sedap d The Spring ja, tempat2 lain mcm berubah2 rasa dia, kejap tlebih santan, kejap terlebih rempah. The Spring punya menten
Post time 17-12-2019 03:31 PMFrom the mobile phone|Show all posts
Atata replied at 17-12-2019 03:12 PM
Wakakakaka.. dia ada siikkit ja rasa tu, x byk.. kalau d Kuching laksa yg sedap d The Spring ja, t ...
Inda la pula sy pernah merasa laksa Sarawak/Sabah ada rasa maajun tau. But sy pernah makan laksa Borneo ni, yang Cina masak ja. Melayu punya belum pernah.
ada yang rasa makjun uols laksa sarawak. Ni kalau orang tu masak guna paste yg history 100 years tu la
kalau laksa paste haji manan atau burung layang2 yang tu taste ok
Post time 17-12-2019 03:37 PMFrom the mobile phone|Show all posts
Edited by dua_chzy at 17-12-2019 03:41 PM
Atata replied at 17-12-2019 03:13 PM
Assam laksa mcamana plk?
Banyaknya versi laksa ni. Boleh someone senaraikan jenis2 laksa yang wu ...
Laksa2 di Malaysia ni ada beberapa jenis:
1. Laksa Asam/Laksa Utara (yakni laksa Penang, Kedah, Perlis)
2. Laksa Lemak (Melaka)
3. Laksa Siam (rasanya ni macam laksa lemak)
4. Laksa Johor (yang ni bagi aiol paling renyah dan bikin menyampah nak buat sebab banyak bahan perlu disediakan. Sambal belacan pon hada. )
5. Laksa Sabah/Sarawak (2 ni basically sama, but di Sabah, yang menjual laksa Sabah semuanya Cina sooo ya, tidak sefemes laksa Sarawak jadinya)
6. Laksam (Pantai Timur, yakni Kelantan n Terengganu)
idokler 100 tahun tapi memang pioner paste laksa sarawak la (kira puluhan tahun juga)
brand burung bayan kalau tak silap
tapi geng2 cina Sarawak rajin pakai paste ni
iols pernah tengok documentary pasal paste ni memang banyak giler rempah2
Post time 17-12-2019 03:52 PMFrom the mobile phone|Show all posts
Trunkk_ZZ replied at 17-12-2019 03:45 PM
idokler 100 tahun tapi memang pioner paste laksa sarawak la (kira puluhan tahun juga)
bra ...
Aiol google, pehtu bila tengok gamba aiol like, laaaa ini kaaaa. Banyak kali jumpa di family mart di Sabah ni but aiol pandang sepi ja, ingatkan brand cikai.
Aiol tapernah terai brand tu. Biasa guna Haji Manan punya rempah ja. Nanti aiol terai, nak tengok rasa maajunnya gimana. Ai is pelik. Ka ai yang tak sensitif pada bau/rasa maajun dalam laksa Sarawak selama ni?
Heran aiol dari mana datangnya rasa maajun.
Btw, ni resipi rempah laksa Sarawak. Punya la banyak bahan. Lagik banyak dari laksa Johor punya rempah ratus.
Post time 17-12-2019 05:22 PMFrom the mobile phone|Show all posts
dua_chzy replied at 17-12-2019 03:52 PM
Aiol google, pehtu bila tengok gamba aiol like, laaaa ini kaaaa. Banyak kali jumpa di family mart ...
Hahahahaha...lawak lawak... Akceli bukan jg mcm real maajun tapi bau dia tu ada iras sebab laksa sarawak tu mcm bau rempah2.. ada org yg makan laksa sarawak dorang cakap terus terkentut2. X tau la apa rempah d pakai dlm laksa sarawak tp maybe ada la tu yg jenis buang angin.
Laksa asam bukan asing bagi mereka2 di utara Malaysia seperti Perlis. Kedah dan Penang, tapi Penang dia ada beza sikit, mungkin dari pengaruh orang cina yang bermastautin di sana. Ada penambahan petis dalam hidangan dan ulam2nya disertakan dengan nenas.
Post time 17-12-2019 08:42 PMFrom the mobile phone|Show all posts
cicicumel replied at 17-12-2019 05:18 PM
asam laksa dan laksa Penang adalah dua entiti yg berlainan ya!
Seryes? Cuba tgk video yg TT letak kat page depan, tgk youtube Blimey. Dorang sebut dorang makan Assam Laksa tp kalau tgk rupa laksa tu, macam laksa Penang. Tapi yg Anthony Bourdain makan tu mmg rupa dia lain sikit dari Laksa Penang sebab mcm cair gila.
Seryes nak tau beza laksa2 ni. Sebab i suka jg laksa. Setakat hidup ni yg I kenal ialah laksa sarawak, laksa penang dan laksa johor. Dr Imelda selalu ckp favret dia asam laksa, so I wonder dia maksudkan laksa penang ke atau apa
Post time 17-12-2019 09:38 PMFrom the mobile phone|Show all posts
laksa penang cina letak galangal..tumeric..lemangrass dan belacan bakar.... some mereka blend sekali dengan pineapple ....
laksa kedah lain....ada version laksa beras ...laksa buyung or dugong lupa pula ...dan yang selalu orang kl cuba laksa kuala kedah tokkechai ...ada spicy coconut paste ...
laksa itidak suka yang guna dried laksa yang di beli di kedai .... selalu my mum guna yang dalam packet wet seperti koayteow ...suka texture gummy ...
yang i tahu laksa penang iada kawan sekolah peranak penang but rupa sepet... fly sekali dengan i ...beliau di arizona kalau cuti selalu leypak dengan i buat laksa penang .... paling tidak tahan beliau bakar belacan busuk rumah .... tetapi itu lah tidak boleh lawan yang guna fresh ingredients di penang...sebab my kawan guna yang frozen ..hehehe
Post time 17-12-2019 03:07 PM
Author
