: MAKAN2 d'PINGGIRAN Sg PAHANG :

monorail · Post time 14-10-2011 09:43 AM

Reply 1240# masarju
sebenarnya ada lagi 1 nama....saya lupa

masarju · Post time 14-10-2011 10:05 AM

Reply 1237# jusoren12

segala mak nenek sayur pun blh letak

masarju · Post time 14-10-2011 11:44 AM

kt phg panggil serai kayu....nanie panggil tenggek burung
monorail Post at 13-10-2011 10:18 PM

nani jb pulak panggil pucuk burung

masarju · Post time 14-10-2011 12:25 PM

Reply masarju
sebenarnya ada lagi 1 nama....saya lupa
monorail Post at 14-10-2011 09:43 AM

cuba tanya cikgu Nor{:1_134:}

cintan66 · Post time 14-10-2011 02:33 PM

Reply 1244# masarju

cikgu nor sibuk tumbuk sambal belacan

lunch tadi makan sandwich sardin

masarju · Post time 14-10-2011 02:48 PM

Reply masarju

cikgu nor sibuk tumbuk sambal belacan

lunch tadi makan sandwich sardin
cintan66 Post at 14-10-2011 02:33 PM

sempat ke nk tumbuk...baik beli.
eloklah mkn sandwic..sarapan td dh berat.

masarju · Post time 16-10-2011 03:21 PM

Arini ada acara makan2...dr pepagi dh mula masak

..then makan2...pastu trus masak utk minum ptg{:1_130:} n dinner pulak.
Mlm nnti sure letih 'terkelepet'

monorail · Post time 17-10-2011 08:05 AM

cuba tanya cikgu Nor
masarju Post at 14-10-2011 12:25

nnt dia tanya saya balik...

ciksurie · Post time 17-10-2011 08:45 AM

satu lagi nama...daun salam....makcik dedulu jual nasi kerabu..dier cakap dier letak daun nie dalam ulam

monorail · Post time 17-10-2011 09:05 AM

Reply 1249# ciksurie

yang ni kan?

cintan66 · Post time 17-10-2011 09:35 AM

Reply 1250# monorail

pakar dedaunan abg long ni rupanya
nak salam tangan yg pegang daun tu boleh tak....salam berlapik

cintan66 · Post time 17-10-2011 09:37 AM

pagi tadi makan ni
semua ada kat dalam pinggan tu

ciksurie · Post time 17-10-2011 09:44 AM

Reply 1250# monorail

agarnyerlah...dulu masa kecik2...masuk hutan belakang rumah jea cari daun nie

sekarang.....jarang menengok...hutan belakang rumah pung dah takder

yg ingat..daun dier berkilat sikit..mmg ambik tang pucuk jea wat ulam

nie hasil gugel...

Salam
Nama Tempatan: Salam
Nama Saintifik: Eugenia Polyantha
Nama Lain: samak kelat, bay leaf, daun salam manting, serah, serai kayu, Daeng klua (Thai),Saramu-rihu. sinonim: Syzygium polyanthum
Famili: myrthaceae
Lokasi dijumpai: Tumbuhan liar
Asal:
keterangan:
Pokok salam merupakan sejenis pokok tropika yang biasa ditemui tumbuh liar. Ia boleh mencapai ketinggian hingga 90 kaki.Namun ketinggian yang biasa dijumpai ialah 60 kaki.Ia mepunyai dahan yang merimbun dan dan berbentuk ringkas. Bunganya berwarna merah jambu dan mempunyai bau yang wangi. Buahnya kecil seperti buah beri, berwarna merah yang akan bertukar menjadi coklat apabila matang sepenuhnya.Daunnya yang kering berbau wangi dan mempunyai rasa yang sedikit masam. Ia biasa digunakan sebagai rempah dalam masakan Indonesia terutamanya masakan daging.Ia dikatakan akan menghasilkan aroma yang lebih kuat selepas digoreng atau dipanaskan.Kandungan kimia utama bagi tumbuhan ini ialah :euginol, citral, tanin , flavanoid dan metachavicol.Ia membiak melalui biji benih dan keratan batang.

kegunaan:
Perubatan herba menggunakan daun salam untuk mengubat penyakit seperti kencing manis, cirit-birit dan darah tinggi.Bahagian yang digunakan termasuklah daun, akar, kulit batang dan buahnya.Untuk diabetis melitus caranya dan tekanan darah tinggi, 20 helai daun salam direbus bersama tiga gelas air hingga menjadi satu gelas. Air ini diminum dua kali sehari sebelum makan pagi dan malam.Untuk mengubat cirit birit, daunnya direbus dan disejukkan sebelum dicampur dengan sedikit garam sebelum diminum.Akar dan kulit batang salam boleh digunakan untuk mengubat kudis dengan cara ditumbuk hingga halus dan ditampal pada bahagian yang terlibat sebelum dibalut.Setengah pendapat juga mengatakan daun salam juga boleh digunakan untuk menurunkan kolestrol dengan cara merebus daunnya dan diminum airnya 3 kali sehari.

English Translation
Commmon Name:
Botanical Name: Eugenia Polyantha
Other Name: samak kelat, bay leaf, daun salam manting, serah, serai kayu, Daeng klua (Thai),Saramu-rihu. sinonim: Syzygium polyanthum
Family: myrthaceae