Rumah Borak/Meroyan N9 #38

tari

Tashu replied at 6-12-2021 08:52 AM
tp mek lambat mereply pun...ke tenggelam timbul?

biasa la

mato pejam celik

Tashu

tari replied at 6-12-2021 09:28 AM
hahaha... alip dapat nomot 3 mlm td
1st nikki

best sgt kah nikki?
lagu aina abdul kan?

Tashu

tari replied at 6-12-2021 09:31 AM
biasa la

mato pejam celik

ingat ke mek dh berdengko depan tibi

acikbrown

Tashu replied at 6-12-2021 09:20 AM
roti canai kosong ke acik? kuah apa?
sha mkn nasik dagang lauk ikan...kenyanggggg

Dia bagi kuah kari dengan kuah dal. Sedapnya nasi dagang.

Tashu

acikbrown replied at 6-12-2021 09:31 AM
Dia bagi kuah kari dengan kuah dal. Sedapnya nasi dagang.

aaah mmg sedap acik, jarang jumpa sesedap gini.

kuah kari + dhal + sambal ikan bilis baru terangkat.

Tashu

suara nikki power kan mek?

cuma last week x menyerlah.

Tashu

nasi dagang daun pisang makan tadi tu

@acikbrown

acikbrown

Tashu replied at 6-12-2021 09:34 AM
nasi dagang daun pisang makan tadi tu

@acikbrown

tak nampak gambarnya

Tashu

acikbrown replied at 6-12-2021 09:42 AM
tak nampak gambarnya

x snap gambo tadi...macam ni acik, ni gambo gugel

acikbrown

Tashu replied at 6-12-2021 09:47 AM
x snap gambo tadi...macam ni acik, ni gambo gugel

Adoiii buat kecur air liur la pulak.

Tashu

acikbrown replied at 6-12-2021 09:52 AM
Adoiii buat kecur air liur la pulak.

hahaha semua dh sama, cuma beza warna kuah tu je, yg makan tadi gulai kuning.

Tashu

NASI MINYAK SIMPLE

-  3  cawan beras basmathi
-  1/2 cawan margerin/planta
-  3 1/2 cawan air
-  1 cawan susu cair
-  2 kuntum bunga lawang
-  2 batang kulit kayu manis
-  3 biji buah pelaga
-  2 helai daun pandan
-  garam secukupnya
-  1 kuib stok ayam
-  Pewarna kuning

BAHAN KISAR: -  6 biji bawang merag
-  3 ulas bawang putih
-  1 cm halia

BAHAN HIASAN: -  bawang goreng
-  daun bawang dihiris

CARA :
1.  Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.
2.  Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.
3.  Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.
4.  Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.
5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap! -  DAGING BERIANI - -  1 kilo daging ( rebus hingga lembut )
-  1/2cawan minyak
-  1 cawan air
-  125 gm rempah beriani ( agak-agak )
-  2 tangkai daun ketumbar -  sedikit garam
-  2 biji kentang dipotong 4
-  sedikit susu cair ( agak2 )
-  2 sudu cili kisar

BAHAN KISAR: -  7 biji bawang merah
-  5 ulas bawang putih
-  3 labu bawang besar
-  1 1/2 cm halia

CARA :
1.  Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.
2.  Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!

Tashu

Tashu

AYAM MASAK ASAM KUNYIT

½ ekor ayam-potong,bersihkan tos dan garam kunyit..ketepikan
Utk menumis
2 senduk kecil Minyak
2 ulas bwg putih
2 ulas bwg merah@½ labu bwg besar
1 inci Halia
-mayang
2 sdb sos tiram
3 sdb air asam jawa @ klau pes 1sd sahaja nnti msam.
1 sdt gula
½ sdt ckup rasa(option)
1 cwn air
3 bj kentang
½ labu bwg besar
2 bj Cili besar
1 pkok daun bwg
-potong

Cara.
-tumis bhn tumis smpai garing.
-masukkan ayam,msk separuh msk,msukkan sos tiram,kentang,air asam jawa,gula,air,renihkan sampai sdkit mnyejat dan ayam kentang empuk,,
-biar smpai nk kuah pekat tahap mna. Msukkan bawang,cili,daun bwg..gaul2 dan ttup api..

Tashu

Tashu

Sotong Masak Ala Thai

Sotong
Kacang Panjang
Cili Padi Merah
Bwg Merah-mayang
Serai-1 (hiris serong)
Daun Limau Purut -4/5 helai
Serbuk Lada Hitam- sikit
Sos Ikan -Renjis ikut suka ????
Serbuk Kunyit
Mushroom Seasoning- optional

Bahan Kisar:
4-5 btg cili merah
4-5 btg cili hijau
1 labu bwg merah
3 ulas bwg putih
Belacan
Sedikit air

Cara:
1) Panas minyak, tumis kan bahan kisar tadi. Tumis smpai pecah minyak sket.
2) Masuk sotong yg da dicuci bersih. Biar smpai sotong masak.
3) Masuk lada hitam, campak serbuk kunyit sket, mushroom seasoning (optional), sos ikan, gula, garam ke etc.
4) Lastly, masuk cili padi, serai,daun limau purut, kacang panjang.
5) Gaul smpai masak. Setel.

*Sy suka bau daun ketumbar, so apa2 masakan sy mmg tabur daun ketumbar hihi ????
*Klu nk sotong tu kekal gemok and x kecut, rebus dlu kejap 5 min dgn 3-4 keping asam keping.

novelloverzz

Tashu replied at 6-12-2021 08:54 AM
nov ot sampai kol brapa semlm?

11.10 mcm tu

Tashu

novelloverzz

Tashu replied at 6-12-2021 08:55 AM
w'salam n selamat pagi nov.
udah sarap?

Morning sha
Sarap wajib sblm mula keja

Tashu

UDANG MASAK LEMAK NENAS
...............................

BAHAN:
1kg Udang
Nenas hiris sedang²
Sehelai daun kunyit
2 btg serai diketuk
1kotak santan
**3biji bawang merah besar
**4ulas bawang putih
**Sedikit halia
**Sedikit kunyit hidup
**Cili padi ikut kepedasan
**Cili merah/hijau
Sedikit minyak utk menumis
Bahan bertnda ** perlu dikisar

Cara :
Panaskan minyak, masukkan bahan kisar.. Tumis sehingga naik bau masukkan serai,nenas, daun kunyit.tutup periuk kejap. Bg aroma, rasa kuah tu sebati ..lepas tu masukkan udang, santan, garam secukup rasa, masak sehingga mendidih. Siap..