KUIZ siapa cepat dia dapat

masarju · Post time 12-4-2011 11:23 PM

Reply 1437# sfhzuraz

Kenalah tunggu lagi..harap2 tak lama.
Mcm2 variasi yg ada.

masarju · Post time 12-4-2011 11:41 PM

Soalan Malam Minggu...

a. apa disebalik kaler putih tu...?-karipap pusing

b. tepek 1 ga ...
satusembilan Post at 12-4-2011 08:59 PM

Karipap pusing ni nk buatnya..susah sket.
kena pusing sana, pusing sini

.

Harga sebijik RM00.40?

{:1_130:} s e l a m a t m a l a m {:1_130:}

mertua · Post time 13-4-2011 08:44 AM

Soalan Malam Minggu

Spaghetti bolongnese

Cara membuat nya
Cara-cara

Rebus 2 liter air dalam periuk besar, masukkan 2 sudu teh garam. Bila air mendidih baru masukkan spaghetti. Kacau sekali-sekala dan masukkan satu sudu teh minyak zaitun (atau minyak masak) agar pasta tak melekat. Bila pasta sudah lembut angkat dan toskan.
Sos Bolognese : Gunakan periuk yang tinggi dan dalam. Panaskan minyak zaitun,masukkan butter dan kacau. Bila butter cair dan berbuih masukkan bawang besar dan bawang putih cincang. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu.
Masukkan daging cincang. Ketuk-ketuk daging biar semua hancur dan bentuk/saiznya seragam. Goreng hingga daging keperangan.
Masukkan semua sayuran, goreng lagi hingga sayur-sayur lembut.
Masukkan susu. Kuatkan api hingga susu mendidih, kacau selalu. Bila nampak semua susu telah diserap daging, masukkan tomato puri dan tomato segar. Guna tin tomato puri itu untuk sukat 2 tin air, tambah ke dalam kuah. Kacau sos sambil di tekan-tekan tomato yang nampak berbiji hingga hancur.
Masukkan herba, garam dan gula secukup rasa.

masarju · Post time 13-4-2011 10:29 AM

Reply 1443# mertua

Slmt Pagi{:1_144:}..mertua

Tunggu zura mai nnti.

am_i_legend · Post time 13-4-2011 10:50 AM

Reply 1444# masarju

eh?! da dapat ke?
macam mertua dapat je ni.. huhu

satusembilan · Post time 13-4-2011 12:38 PM

Karipap pusing ni nk buatnya..susah sket.
kena pusing sana, pusing sini.

masarju Post at 12-4-2011 23:41

pusing kanan 12 kali... pusing kiri 11 kali...

pastue pening...

satusembilan · Post time 13-4-2011 02:41 PM

Soalan Malam Minggu...

a. apa disebalik kaler putih tu...?

serunding ayam

b. tepek 1 gambarnya yang lain.

c. tepek cara2 membuatnya.

Cara-cara

Rebus isi ayam sampai empuk dan boleh disiat-siat halus(makan masa juga ni)
Isi ayam yg telah disiat ditoskan
Blendkan bwg merah, bwg putih dan halia - ready utk tumis.
Jintan dan ketumbar disangai (goreng tanpa minyak) seterusnya diblend kasar-kasar sedikit, hancur sangat tak sedap.
Tumiskan bwg tadi bersama cili kisar, biar garing sebentar
Masuk pula jintan dan ketumbar yg telah diblend
Masukkan santan
Kacau sebati dan masukkan isi ayam tadi, masukkan garam, gula, dan kerisik
Last masukkan air asam
Goreng dengan api kecil selama lebih kurang 3 jam. Sampai garing baru angkat. Boleh makan dengan nasi atau roti juga. Hari Raya makanlah dgn ketupat.

satusembilan · Post time 13-4-2011 02:43 PM

Soalan Malam Minggu...

a. apa disebalik kaler putih tu...?

serunding daging

b. tepek 1 gambarnya yang lain.

c. tepek cara2 membuatnya.

Cara-cara

Bahan2 nih blend sekali dgn Bwg Besar,Bwg Putih,Ketumbar Dan Jintan (yg dah digoreng tanpa minyak)
Kemudian tumis bhn2 yg dah blend td (agak2 minyak ya...jgn terlebih plak)
Masukkan Gula Merah dan kerisik tu td
Masukkan Jus Asam Jawa (agak2 rasanya)
Masukkan Santan pekat
Goreng Tumisan kita tuh sampai pecah minyak (but jgn masukkan dulu daging k..)..nih gambar masa dier dah pecah minyak ....
Tunggu sampai garing tumisan kita ...mcm gambar sebelah ni .....
Ambil daging yg kita dah carik2 (daging ni dah "diangin2kan" ...utk kering kan lebih2an air rebusan tu.....
tutup api tumisan kita tuh ...dan masukkan daging yg kita dah anginkan tuh ...
Kacau sampai rata .......baru bukak api balik ...tp gunakan api yg kecil ..kat sini kesabaran memainkan peranan yg penting...kalau melekat2 "JGN TAMBAH MINYAK!!!"...masukkan sedikit air je...
Dan kacau lah sampai betul kering dan garing ...kacau jgn berketul2 pastikan kita gunakan api yg betul2 kecil ...jgn gatal2 tangan nak besarkan api....
And resipi ni boleh tahan sehingga 8 bulan jika ditutup dan diletakkan di tempat yg kering ...Tahan setahun jika diletak dalam peti ais...Dan pantang kalau dihinggap lalat...Sepanjang pembuatan serunding ni kena ingat ..jgn sampai dihinggap lalat ..
Ok Maka bila dah siap cam gambar bwh tuh korang boleh la hidang kan ...sekali lagi maaf sebab lambat up sebab penat sgt ..tgn pun smpai sakit2 dan pedih2 (sebab siat daging 2 kilo sorang2) ...huuhuh..tp dlm bidang masakan ni kesabaran selalunya memberikan hasil yg membanggakan kalau kita sanggup sabar dan belajar tanpa henti ...Thanks buat semua yg tggu ...heheeh ..smpai blom sipa taip pun dah ade org komen ..heheh ...Thanks...cuba dan komen okay ....selamat mencuba....
Hehehehheehe...sori tak sempat hias...penat ..lg pun utk customer ...heheheh ...dan resipi ni nampak hitam bukan sebab hangus ..tp sebab gula merah yg sy guna menyebabkan warnanya jd gelap ...

satusembilan · Post time 13-4-2011 02:44 PM

senget benget...

am_i_legend · Post time 13-4-2011 03:17 PM

Reply 1392# sfhzuraz

Soalan Malam Minggu...{:1_130:}

a. apa disebalik kaler putih tu...?

-Pajeri Nenas-

b. tepek 1 gambarnya yang lain.

c. tepek cara2 membuatnya.

1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk, kulit kayu
manis dan rempah kari yang digaul dengan air.
2. Masukkan kerisik dan nenas. Kacau supaya rempah tidak melekat pada
periuk.
3. Masukkan santan dan garam serta gula merah/pasir.
4. Masak hingga kuah pekat dan naik minyak

am_i_legend · Post time 13-4-2011 03:31 PM

Post Last Edit by am_i_legend at 13-4-2011 15:36

Reply 1392# sfhzuraz

Soalan Malam Minggu...{:1_130:}

a. apa disebalik kaler putih tu...?

-Ikan Goreng-

b. tepek 1 gambarnya yang lain.

c. tepek cara2 membuatnya.

1. Sian

2. Lulur dan spa kan dengan kunyit+garam secukup rasa

3. Goreng

4. Siap

am_i_legend · Post time 13-4-2011 04:07 PM

Reply 1447# satusembilan

ada ke serunding ayam?

tak pernah rasa pon..

masarju · Post time 13-4-2011 04:42 PM

Reply masarju

eh?! da dapat ke?
macam mertua dapat je ni.. huhu
am_i_legend Post at 13-4-2011 10:50 AM

mertua dh dpt MENANTU

mertua · Post time 13-4-2011 04:53 PM

Reply 1453# masarju

dan menantu mesti pandai masak

am_i_legend · Post time 13-4-2011 04:55 PM

Reply 1453# masarju

yea ke?!! siapa lah yang bertuah tu?

am_i_legend · Post time 13-4-2011 04:56 PM

Reply 1454# mertua

kalau menantu lelaki kena pandai memasak jugak ke?

am_i_legend · Post time 13-4-2011 05:29 PM

Reply 1392# sfhzuraz

Soalan Malam Minggu...{:1_130:}

a. apa disebalik kaler putih tu...?

-Nasi Briyani-

b. tepek 1 gambarnya yang lain.

c. tepek cara2 membuatnya.

1. Panaskan minyak dan minyak sapi dalam rice cooker pot. Tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan rempah yg dibancuh dan akcau. Masakkans ehingga naik minyak.
3. Masukkan daun yg dipotong kasar dan cili merah & cili hijau.
4. Masukkan air dan susu cair. Biarkan mendideh sekejap.
5. Masukkan beras dan alihkan periuk dalam rice cooker.
6. Bila dah nasi kering, titikan pewarna kuning dan biarkan kering lagi.
7. Bila telah kering gemburkan nasi perlahan supaya beras tak patah.
8. Hidangkan dengan daging prunes dan acar.