Originally posted by queentown at 15-12-2008 10:54 AM
semalam buat muffin apple cinnomon resepi apek...dapat 30 biji..best......
x tahu nak paste gambor
lily pakai resepi mana... saya skrng gila membuat muffin... kalau bole tiap hari nak buat...senang aje kacau2 dah dpt 12 biji... yg saya buat slalu skrng ni respi kak liza, muffin aka apam pisang...tapi saya bakar and ubah sikit resepi dia.mmg gebus.. muffin vanila, yg buat resepi sanku... tapi gambar tak clear nak paste... now ni nak cari resepi muffin choc yg sedap dan gebu.. aritu try resepi roylazim sedap gak...
Originally posted by debunga_zazz at 15-12-2008 03:43 PM
Nk berketoiii-ketooiiii la sis..... sok ingt nk wat muffin lagik...meroyan lak nk wat muffin...
meroyan wat muffin tak pe.. jangan meroyan lain...
bunga nk tnya ler....klu kita guna premix muffin kn blh x air dlm resepi tuh kita gntikan dgn susu segar???tkut t texture dia mmpat ker hapa...cz b4 dis bunga wat guna permix ni taruk air ok jeww....cuma nk bg lagi sedap 2 yg nk letak susu....
ari tue tgk rancangan Ho Chak kat 8tv. dia tunjuk cara2 nak buat muffin. pastu seblm bakar dia gunting permukaan adunan muffin. lepas bakar, elok dan cantik jer permukaan muffin tue terbelah-belah.
betul. lepas isi adunan dlm muffin cup pastu amik gunting kecik gunting atas permukaan adunan tue. gunting jd bentuk 'X'. pastu bakar. ina tgk pun terkejut gak sbb tak terpikir plak blh buat camtu.
ibuina...
guntingan atau cross tu sebab nak bagi rekahan muffin tu sekata n seragam...sama macam kita crosskan or guntingkan roti loaf sebelum dibakar..
klu wat muffin guna resepi sis sankuriang ni guna tepung biasa leh x & brapa byk baking powder nk add cz kt umh stock tepung biasa byk maleh nk g bli sel raising flour nie..????maklum la sblum ni wat asik guna premix muffin jew...
[ Last edited by debunga_zazz at 17-12-2008 02:43 AM ]