TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM

zaiima

Originally posted by debunga_zazz at 9-6-2009 11:58
cantik kek hantaran 2 sis....kilat2 giteww...bunga pun bru nk lajar pourd BC...klu gna krimwell,shotening & icing sugarnyer receipe agaknya menjadik x pourd ni sis??

tq..tak tau lak sbb yg ni guna krimwell,butter,icing sugar dan susu pekat..kena trylah..kalau mjadi jgn lupa war2kan kat sini

cenehom

Salam,
nak tanya pakar2 membuat kek kat sini
topping jenis apa yg sesuai utk kek coklat moist
yg nak dibawa berjalan jauh
dlm erti kata lain yg tak mudah cair dlm suhu bilik

yasminz

Salam dik, rasanye jadi kalau guna mixture tu. Cuma yg tak boleh is resepi bc yg ada campur telur putih ataupun dari whip cream.  Ada info pasal steam bc kat blog akak ni : http://bakingproject.com/index.p ... am-buttercream.html

Tkasih.

ayu213

cemana ek cara mudah nak transfer kek yg dah disiram steamed buttercream ke cake board?
ehhe daku masih failed..
tq in advance!

bLUe_jaMBu

boleh tak sesapa share recipe toping coklat (ganache) yg boleh di pipe guna nozzle tu, bentuk dia akan kekal..teringin nak buat!

ayu213

BJ, rasanya chocolate yg dh melt tu biorkan semalaman, so nnti dia keras sket then bleh pipe..
yo yo je saya ni, tak pernah buat, tp rasanya mcm tu la..

apa2 pun tggu la sifu jawap yer BJ..soklan hamba pun blm terjawap di atas nun

chempaka_ku

pakai resipi chocolate fudge frosting.........

bLUe_jaMBu

tq, fudge keras sket kan, bleh try ni..

dewi

Originally posted by ayu213 at 16-6-2009 13:27
cemana ek cara mudah nak transfer kek yg dah disiram steamed buttercream ke cake board?
ehhe daku masih failed..
tq in advance!

yg ni dewi pun nak tau gak ....sebab dewi pun tak tau ... ... tunggu sifu2 tunjuk ajar

scindapsus

nak tanya scin, border gelap tu pakai apa? and the blue inside tu guna apa?

nampak yg blue tu macam gel...boleh guna jem (yg di cairkan sikit) ke?
sugarray Post at 27-5-2009 18:23

oo.... yang border gelap tu pki jellyy piping jer... add kan ngan skit jer coklat emulco.. so, x der le rasa pahit tu ...
yg blue yang wording tu ke... tu pun pki jelly piping + food colouring.. itu jer... .

azz_azza

ade sesape tau tak website yg jual cupcake sekitar ipoh? i wanna give to my dad la cupcake for farther's day, i lupe wish hari tu, sedey plak


sori offtopik...

naninana

Kenapa sy nyer buttercream mcm berminyak je..
rasa bahan mcm ikut resepi...

rienafaiz

sapa2 ada resipi tak untuk buat icing laaa..
nk minta tunjuk ajar.... resipi icing yg selalu u all guna...

mclaren

rienafaiz, resipi utk icing dan seangkatan rasanya boleh tanya kat thread  buttercream tu

rienafaiz

okehh thanks mclaren

menatang

hai tumpang tanya,baru2 ni sy ada beli papercup untuk cupcake tp papercup ni bkn mcm yg biasa..dia ada corak2 then ketas nye ala2 muffin cup tp cume papercup yg aku beli ni lembut skit dari muffin cup dan keras skit dari papercup biasa..tp mslhnya x muat ngn loyang berlubang kat umah aku..tadi aku kuar gi kedai cari loyang x dop pon yg sama saiz ngn papercup yg aku beli tuh..aci x kalu aku bakar gitu je cupcake aku tanpa letak dlm loyang berlubang?

Kacip_Fatimah

hai tumpang tanya,baru2 ni sy ada beli papercup untuk cupcake tp papercup ni bkn mcm yg biasa..dia ada corak2 then ketas nye ala2 muffin cup tp cume papercup yg aku beli ni lembut skit dari muffin cup ...
menatang Post at 9-7-2009 21:20

kalau papercup tu jenis keras, mmg boleh terus bakar gitu aje..takde masalah..
susun di dlm tray kemudian bakar mcm biasa..

chiquititamichi

ni my fes projek buat kek barbie untuk anak guna wilton classic mould..senang....cuma x muat oven..pakai oven murah je...so far ok..kek dalam pun masak elok...



yg bawah ni bluberi ciskek..simple je...sbb nak abiskan cream....



yg ni plak kek elmo...

Kacip_Fatimah

Hantaran kek paling senang dlm dunia..
Saya guna prepack kek coklat moist then topping buttercream..bunga secoet..cukuplah!
Keja pun tak byk..senang nk kemas..Huahuahua..

kodoklawa

cuppies utk along bawa g sekolah sempena besday dia