Dari dapur forumer overseas ~ masak masak

Baiduri Othman

Saya cuma guna tepung & air je. Kemudian perap for 1 hr baru canai. Kadang saya goreng mcm bhatura & kadang goreng dgn sedikit mentega saja. Sedap makan dgn kari daging or kari ayam. Kalau nak naan tu tambah sedap, saya bubuh crushed garlic & sedikit garam.

Saya memang minat Indian food. Janji ada depan mata. Paling suka masakan palak paneer makan mixed fruits naan.

Baiduri Othman

Kalau di Swak, budu dia ada 2 version. Satu diaorg guna fresh ikan bilis & memang tak diblend mcm budu. Kitaorg panggil rusip. Org2 Cina pun suka makan. Kalau org2 kampung pulak esp. org Melayu buat budu guna sejenis ikan & kadang guna ikan kembung. Yg ni pun tak diblender sampai hancur. Bila nak makan, ikan ni dihiris2 bubuh cili merah, hirisan bawang besar & perahan air limau. Kalau saya goreng je lah. Sedap makan dgn nasi panas2. Both ways memang diperap dgn garam saja.

Ni dia rupa budu Swak yg diperbuat dr. fresh anchovies & boleh nampak ikan bilis tu kan..


[ Last edited by  Baiduri Othman at 6-4-2008 10:05 AM ]

mallanhead

I pernah tgk macamana cay ya nun alif tu buat kicap. Dlm tv ke dlm apa. Mmg banyak 'extra' ingredients dia. Loya tekak tengok.

Kat sini I guna kicap kipas udang (harap2 bersihlah pembuatannye) dan kikoman. Maybe Jepun ni bersih sikit tak.

mallanhead

Oh baru I tau. I ni kurang arif tang tang nama ikan2 ni. Thanks.

mallanhead

Tadi sebelum gi tgk circus, I buat churros. Malas nak buat choc sauce dia, kitaorg makan ngan cinamon sugar je.

hirokuyumi

Sape pernah try and test Betty Crocker Bake'n Fill Cake Pan? I beli bukan main lama lagi, dok dalam store 3 tahun...hari ni teringin nak guna. Tapi siksa betul nak jumpa good recipe dia kat Internet. Yang ada cuma limited recipe that came with the pans. If any of you pernah try, let me know okay. Especially the tips.

This is the link to how its looks like:

https://checkout.primetimesolutions.net/clients/natex/bakenfill.com/

http://www.asseenontvmegamall.com/pimages/bettycrocker.jpg

[ Last edited by  hirokuyumi at 6-4-2008 08:39 PM ]

nazha

Originally posted by Baiduri Othman at 5-4-2008 05:12 PM


Ikan tongkol tu tuna. Actually ikan tongkol ada 2 jenis. Satu yg isi putih & satu yg tgh2nya warna merah. Bila masak jadi warna hitam. Tuna dlm tin tu jenis tongkol isi putih.

yer..yer..yerrr..betuiii

nazha

kueng kueng kuenggg...gue dah rajin masakk...(semenjak byk dpt markah.. )

tomyam smalam

telur bungkus

nazha

dinner

nazha

breakfast tadi

nazha

breakfast tadi
edited

[ Last edited by  nazha at 7-4-2008 12:57 PM ]

long

sedapnyer nasik goren....lapar pulok tengok makanan malam2 gini

long

Bai..skali tengok budu ni macam budu yg siam eksport sini (houston)..nampak anak ikan sekor2

long

ni gambar makanan yg long masak & kawan masak..ada tu dah peram lama..takper la ya..saja sronok2



kueh koci




ni sibujang punyer kerja..


salad - dressing ni kawan jual..sedap!

long

wantan noodle


fried egg noodle


ni kawan2 yg masak..

nazha

dlm banyak2 kuih tu long, kuih koci tu jugak yg nampak sedap long..

mallanhead

Wah long sekali masuk, buffet table sepenuh2nye.

mallanhead

Cantik2 gambar you. Nampak sebiji2. Best kan bila gmbr keluar clear mcm tu.

nazha

mallan ku sayanggg....hehhee...tula excited tau skang nak amek gambo sbb sifu mallan dah ajo cecara ambik gambo ngan betul...tu yg rajin masak..sbb nak amek gambo punya pasal..hahhahah..bleh gitu??pehtu siap bangga tunjuk kat husbnd..

mallanhead

I dulu pun gitu. Camera banyak sangat dia punya function. Lepas tu manual malas lak baca. Bila tgk kat tv, baru lah pandai. I ingat kalau benda2 gini selalu kat tv, semua pun kita buat. Sbbnye malas nak baca.