zura,kalau ke Penang selalu gi ktne?
Cubalah makan kt Rest Pak Hussin @ makan Laksa kt Balik Pu ...
masarju Post at 16-4-2011 15:21
selalu cari nasi kandar...kt nasi kandar beratoq, nasi kandar kassim mustafa dll....
kt Balik Pulau tu penah lalu tp tak penah singgah makan kt situ...mungkin satu hari nanti...
Nasi kndaq kt Penang xsama dgn nasi kandaq kt negeri lain.
Kt Balik Pulau tu..ramai org mkn Lak ...
masarju Post at 17-4-2011 08:29
yup...nasi kandar penang lagi sedap berbanding kt tmpt lain...
Balik pulau tu pemes ngan durian jugak kan....
Teluk tempoyak Mas penah pegi tak...makan seafood kt situ...
Soalan petang Ahad
a. mereka berempat itu sedang masak apa?
Bubur Asyura
b. sebutkan 4 bahan utama dalam masakan tersebut, tepek gambarnya.
1) Beras 2) Gula 3) Santan 3) 4) Kacang Hijau
c. tepek resepi dan gambar makanan tersebut.
BUBUR ASYURA
Bahan:
1/2 kilo gm beras, basuh ..rendam kejap dan dikisar halus
1 kg gula pasir ]
1 kg gula merah ] masak dan tapiskan
2 kg pati santan
600 gm sagu halus, direndam
10 biji pisang emas atau pisang raja, dipotong kecil
1 kg kacang hijau, direbus empuk
1 mangkuk hirisan jagung
1 kg ubi keledek, dipotong dadu
600 gm kacang tanah, digoreng dan dibuang kulitnya
10 ulas nangka masak, dipotong dadu
Cara
1. Masukkan santan ke dalam periuk. Kemudian campurkan tepung beras sedikit demi sedikit dan kacau biar sebati.
2. Campurkan air gula yang siap ditapis.
3. Kemudian masukkan bahan seperti hirisan jagung, ubi keledek terlebih dulu kerana bahan terb a b i t lambat empuk.
4. Akhir sekali baru masukkan pisang, kacang hijau, kacang tanah dan nangka. Bahan ini akan lembek kalau dicampur terlalu awal.
5. Kacau adunan bubur sehingga pekat. Kalau adunan mula
a. mereka berempat itu sedang masak apa?
Bubur lambuk
b. sebutkan 4 bahan utama dalam masakan tersebut, tepek gambarnya.
Beras, santan, daging dan minyak
c. tepek resepi dan gambar makanan tersebut.
Bubur Lambuk Kg. Baru
Bahan-Bahan:
2 cawan beras [basuh dan toskan]
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging [potong kecil]
2 batang serai [ketuk]
2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
garam
air
bahan tumbuk
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Rempah tumis
1 ici kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
Bahan rempah [ goreng kering dan mesin halus]
1 s/t jintah putih
1 s/k ketumbar
1 s/k lada sulah
1 s/k lada hitam
bahan hiasan [mayang]
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Garam
Bawang goreng
Cara:
1. Panaskan minyak dan minyak sapi dan masukkan bahan tumbuk sehingga wangi dan garing.
2. Masukkan rempah tumis, bahan rempah dan daging. Biarkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan beras, serai dan air. Biarkan sehingga beras hancur dan daging lembut.
4. Bila dah beras nampak pecah, masukkan santan dan rasakan garam.
5. Bila sudah masak, hidangkan dengan bahan hiasan
a. mereka berempat itu sedang masak apa?
Bubur lambuk
b. sebutkan 4 bahan utama dalam masakan tersebut, tepek gambarnya.
Beras, santan, daging dan minyak
c. tepek resepi dan gambar makanan tersebut.
Bubur Lambuk Kg. Baru
Bahan-Bahan:
2 cawan beras [basuh dan toskan]
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging [potong kecil]
2 batang serai [ketuk]
2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
garam
air
bahan tumbuk
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
Rempah tumis
1 ici kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
Bahan rempah [ goreng kering dan mesin halus]
1 s/t jintah putih
1 s/k ketumbar
1 s/k lada sulah
1 s/k lada hitam
bahan hiasan [mayang]
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Garam
Bawang goreng
Cara:
1. Panaskan minyak dan minyak sapi dan masukkan bahan tumbuk sehingga wangi dan garing.
2. Masukkan rempah tumis, bahan rempah dan daging. Biarkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan beras, serai dan air. Biarkan sehingga beras hancur dan daging lembut.
4. Bila dah beras nampak pecah, masukkan santan dan rasakan garam.
5. Bila sudah masak, hidangkan dengan bahan hiasan
Post time 16-4-2011 05:18 PM
Author
cintan
.Ingat nnti bekfes kt luar.
Happy Weken semua disana
.
