|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-11-2006 09:11 PM
tak silap kat archive ada resepi ni..ce k liza gi selongkar sana..
TQ..dah jumpa dah....:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 17-11-2006 02:57 PM
Ayam Percik Special resepi dari periperi
Makan dgn coleslaw res ...
ni resepi yang mana ye?
dan coleslaw ni buat guna sos coleslaw ke guna mayonis je.. kalo guna mayonis tu cemaner nak buat... gaul dgn mayonis je ke atau ada bahan lain? selalu warda guna sos coleslaw.. tapi skrg ni x de plak sos tu..ada mayonis aje |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by wardatulhamra at 19-11-2006 09:30 AM
ni resepi yang mana ye?
dan coleslaw ni buat guna sos coleslaw ke guna mayonis je.. kalo guna mayonis tu cemaner nak buat... gaul dgn mayonis je ke atau ada bahan lain? selalu warda guna sos ...
resepi ayam percik special[ post by periperi ] & coleslaw [ post by k.noor ] nie dua-dua ada kat archive.
maisya tepek semulaAyam Percik Special[periperi]
Bahan2nya:
1 ekor ayam yang agak besar (dipotong 4 dan di kelar-kelar sedikit supaya masak di dalammya dan ditoskan airnya)
Bahan A: (diblender dengan sedikit air)
3 batang serai
2 inci halia
3 biji bawang putih
4 biji bawang merah
Bahan B:
1 1/2 cawan air asam jawa pekat
7 sudu besar gula
garam secukupnya
Bahan C:
6 sudu besar cili kering yang sudah di blender (kalau tak nak pedas kurangkan sikit)
1 cawan santan pekat
Cara2nya:
Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumiskan bahan A sehingga agak kering dan wangi. Masukkan gula, bila agak pekat masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih dan masukkan ayam. Kacau rata.
Tambahkan garam, biarkan ayam separuh masak baru masukkan cili kering. Bila mendidih masukkan santan pekat. Bila kuah separuh pekat, keluarkan ayam tadi kedalan bekas lain. Kacau lagi kuah percik yang tinggal sehingga pekat. Tutup api.
Sekarang bolehlah di bakar ayam tadi sambil dicurahkan sedikit kuah percik keatas ayam tadi.(Jangan dibakar terlalu lama kerana ayam tadi telah pun pun dimasak) CRUNCHY COLESLAW -noormasri
Bahan-bahan:
1/2 biji Kobis bulat } dihiris halus
1 btg lobak merah } dicincang halus
1 labu bawang besar} dicincang halus
6-8 sudu besar mayonis
6-8 sudu besar natural yogurt
garam secukupnya
serbuk lada hitam
Cara membuat:
Campurkan semua bahan didlm mangkuk, gaul sebati.
Sedia dihidangkan.
[ Last edited by maisya at 20-11-2006 10:31 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak minta tolong sesaper yg pernah masak Ayam Masak Kicap Manis nie.. boleh tak kita nak resepi nie.. sbb mcm dah kempunan plak ayam kicap nie.. pls.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam kicap manis?
selalu yang warda buat...
ayam di potong... biasanya digoreng dahulu
bawang putih dan bawang merah
sedikit lada hitam
kayu manis
halia
kicap kipas udang yang manis tu
sedikit air
bawang besar di potong O
cara-cara:
1. goreng dahulu ayam
2. tumis bahan (bawang merah, bawang putih dan lada hitam yang telah ditumbuk) serta kayu manis
3. naik bau.. tambah sikit air utk elak hangit
4.bubuh kicap...
5. nak banyak kuah buh air lagi..
6. tunggu sampai mendidih...dan biarkan pekat
7. masukkan bawang besar
7. masukkan ayam..dan golek golek sekejap atas api..
satu lagi, yang kakak warda panggil ayam masak bali... hitam gak..guna kipas udang yang manis tu
bahan:-
bahan A: di blend
bawang merah... lagi banyak lagi best
cili kering (bagi rasa pedas pedas)
serai
sikit halia
Bahan B:
ayam yang telah digoreng
caranya..
dengan menggunakan lebihan minyak menggoreng ayam, (biar banyak minyak tu...) masukkan bahan yang telah diblend...masukkan kipas usang.. lagi banyak lagi hitamlah.. goreng sampai naik minyak... dan jadi pekat... masukkan ayam..goreng bagi rata..
kalo buat ayam masak bali ni.. kuah dia mmg pekat giler...dan warda pun suka...
selalu kalo pakai kicap kipas udang ni.. warda tak bubuh garam dan gula dahhhh
dan mmg lepas dah masak, warda suka buang lebihan minyak tadik... kaup pelan pelan guna sudu...
[ Last edited by wardatulhamra at 21-11-2006 10:31 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah.. best nye.. thanks warda.. kalo ada lagi boleh share.. tapi, satu perkara, kalo kita tak nak goreng tapi rebus ayam dulu boleh tak?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
erm, warda prefer goreng.. tujuannya.. kita nak kasi ayam tu nampak macho... kalo tak.. nanti dia terkulai lembek..dan hancur je dalam masakan kita |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
oic.. ok.. got the point.. mekacih mekacih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
arineh wat ayam neh..
black pepper sauce tuh resepi kak liza..
ayam panggang resepi kat archieve..
salad resepi kak liza gak..bab camporan mayo tuh..cuma ubah vege jer...marbeles..
[ Last edited by NoorMasri at 23-11-2006 06:03 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by juliajie80 at 23-11-2006 05:14 PM
arineh wat ayam neh..
black pepper sauce tuh resepi kak liza..
ayam panggang resepi kat archieve..
salad resepi kak liza gak..bab camporan mayo tuh..cuma ubah vege jer...marbeles..
http://i ...
buleh tak bagi full resepi..nak try laaaa
sedap bangat nampakkkk
tolong eh..malas lah nak selak belakang2 tuu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by juliajie80 at 23-11-2006 05:14 PM
arineh wat ayam neh..
black pepper sauce tuh resepi kak liza..
ayam panggang resepi kat archieve..
salad resepi kak liza gak..bab camporan mayo tuh..cuma ubah vege jer...marbeles..
http://i ...
buleh tak bagi full resepi..nak try laaaa
sedap bangat nampakkkk
tolong eh..malas lah nak selak belakang2 tuu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 13-11-2006 10:56 PM
chup!!resepi nie kalau makan rasa dia mcm ala-ala sambal belacan dakk??!
bukan apa..my bos dulu rajin belikan ayam yg saya kata tuh..sedap sunggoh!
kuah dia berbalut dgn ayam tuh..kering2 aje.. ...
erm, tak pasti la kacip, resepi ni me olah sendiri jek, tapi pada me, mmg sedap le, rasa pedas campur masam (sebab guna asam keping).
leh wat kering atau berkuah, tapi me suka berkuah (pekat2 sket). makan ngan nasik panas, pergh... berasap telinga |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ermm...sapa ada resepi ayam steam..utk diet??
ehehhee..bukan apa..selalu rebus jer..busan pulak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
errmm sedapnye suke lah resepi ayam korang semua:love:
...nak cuba lah nanti.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
uishkk mate kite dah cenggini dah usha thrad nihh:gila: haha:lol
sedap nyee sume resepi..kat umah ni mmg byk je ayam..sampai dah xde idea nak masak ape dah..
nnt mlm ni nak ngidang resepi kak liza plak lahh..yg Chicken foldover tue:love:
TQ kak Liza...byk btul akak share resepi kat sini yeq:love::love::tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mamahaqimie at 27-11-2006 12:01
erm, tak pasti la kacip, resepi ni me olah sendiri jek, tapi pada me, mmg sedap le, rasa pedas campur masam (sebab guna asam keping).
leh wat kering atau berkuah, tapi me suka berkuah (pek ...
me.. ayam cili padi me nie.. sedap yg amat lah.. sbb i memang suka pedas2 gila.. so, so far i paling suka style camni.. tak sangka plak letak sikit sos tiram tu yg jadi sedap.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dianaris at 29-11-2006 05:28 PM
me.. ayam cili padi me nie.. sedap yg amat lah.. sbb i memang suka pedas2 gila.. so, so far i paling suka style camni.. tak sangka plak letak sikit sos tiram tu yg jadi sedap..
diana, eneel dah try ayam cili padi ni, memang sedap makan ngan nasi panas2.
ada lebih sambal belacan semalam eneel campur sekali, wah berasap telinga!
sapa yg suka pedas2 mmg kena try. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Try resepi ni plak.. mudah dan sedap dimakan
Ayam Bawang Putih ( Bawang merah tak de..sbb dia jahat..eke..ke..ke..)
bahan2
6 ulas bawang putih
sedikit tepung jagung
3 sudu sos tiram
garam
2/3 sudu butter
Ayam- potong sederhana ( Gaul dengan tepung jagung dan sedikit sos tiram )
Goreng hingga warna
1.Cairkan butter dalam kuali
2.Masukkan bawang putih yang dihiris- goreng hingga sedikit kekuningan
3.Masukkan sos tiram -kacau
4. Masukkan ayam yang telah digoreng
5.Kacau rata
6.Boleh tambah apa saja yang kita suka seperti cili benggala dll |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cendawan_liar at 30-11-2006 04:47 PM
Try resepi ni plak.. mudah dan sedap dimakan
Ayam Bawang Putih ( Bawang merah tak de..sbb dia jahat..eke..ke..ke..)
bah ...
nampak sedap...:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cendawan_liar at 30-11-2006 04:47 PM
Try resepi ni plak.. mudah dan sedap dimakan
Ayam Bawang Putih ( Bawang merah tak de..sbb dia jahat..eke..ke..ke..)
bah ...
perrghhh...dasat looorr.. :
punya nyampah kat bawang merah sampaikan masak ayam pun takmo gunakan bawang merah...
nampak syeeeddddapppp la ayam tu..
kena buat ni...tokleh jadi tenguk saja...:geram: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-11-2006 12:11 PM
