|
|
(Geng PAHANG)** ~ JOM MERoyan/BERborak DI PAHANG - V101 ~ **
[Copy link]
|
|
|
Jala emas (urat emas)
Bahan-bahan ( 5 orang )
15 biji telur ayam / itik – ambil kuning sahaja (Tapis dgn kain)
400g gula halus (kurangkan gula jika tak suka terlalu manis – 250g @ 300g)
2-3 helai daun pandan
4 cawan air
Daun pisang untuk dibuat corong
Cara-cara
Tapis kuning telur dan pukul sedikit
Masak gula bersama air sehingga hancur dan mendidih. Tapis dan kemudian masak bersama daun pandan sehingga pekat sedikit. Apabila air mendidih dan berbuih halus(dengan api kecil), uraikan atau pusing keliling periuk kuning telur dengan corong daun pisang atau corong tembaga ke dalam air gula tersebut.
Angkat dan ’tos’kan.
Kiraikan urat emas di atas pinggan dengan menggunakan dua batang satay atau garfu.
Hidangkan
p/s : Jika air gula menjadi terlalu pekat, tambah dengan air panas.
Dsc01591 Nih corong dari daun pisang yg lela buat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
STEAMBOT
Bahan-bahan ( leh mkn 4-5 org )
BAHAN SUP : 3/4 periuk air (guna periuk sederhana besar)
1 kiub ayam
1/2 paket pes tomyam (kalau xsuka rasa tomyam,xyah boh ni)
garam & aji secukup rasa
sayur :ank jagung,kailan,cendawan enoki,sawi cina @ ape2 shj sayur yg korang suka
bebola : bebola ketam,lobster,ikan,sotong,udang
isi dada ayam - potong nipis memanjang
6 ekor udang segar
BAHAN SOS :
daun ketumbar - cincang halus
5 bj cili padi - tumbuk
sos cili
air panas
bijan - goreng tanpa minyak
Cara-cara
sediakan bahan2..
air + kiub ayam + garam + aji + pes tomyam dimasak atas api yg kuat.
bila mendidih,masukkan isi ayam,udang,sayur2 & bebola...lepas 5 minit tutup api & angkat dr api.hidangkan dgn sos...
cara2 buat sos : satukan semua bahan & kacau sebati (agak2 je byk mn bahan2 ni)...kalau xsuka pekat,tmbah lg air panas... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu posted on 30-7-2013 08:25 AM 
w'salam k.mas
menu apa iftar semlm? ketam sepit lagik ker?
betullah ..badan KETAM dh masuk dlm perut,SEPIT aje yg tinggal,rebus SEPIT KETAM tu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masarju posted on 30-7-2013 08:37 AM
Tepeklah
Depa semua dh xsuka kot nk mai sini
agaknya la kot....ada yg bizi kat bod lain, ada thread sendiri n ajak geng2 borak utk aktif kt sana, so kt sini sepi lah.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu posted on 29-7-2013 12:34 PM
wokei la, gudnite
gudnite ......... da bole berbuke blom? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
monorail posted on 29-7-2013 03:11 PM
jom..saya pun nak tido....tido sblh ex-gf saya, tido paling sopan di abad ini....haha
tido mcm mentadak mentadu ke?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jusoren12 posted on 30-7-2013 08:45 AM
gudnite ......... da bole berbuke blom?
haip x pose ker?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kaka ita pun da lama x masok sini kan? mek tees pun |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jusoren12 posted on 30-7-2013 08:49 AM
.... br seluk biskut dlm beg
nak sahur lettew
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
@jusoren12 share la menu iftar n sahur ngan weollz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak gak tau apa mkn pebret ina....lallaaaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tashu posted on 30-7-2013 08:51 AM
@jusoren12 share la menu iftar n sahur ngan weollz
saye tkde pic ...... type2 saje
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jusoren12 posted on 30-7-2013 08:53 AM
.... td tunggu sya gerak saye
dah gerak tp x mangun2 gak....susah bebeno
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jusoren12 posted on 30-7-2013 08:54 AM
saye tkde pic ...... type2 saje
ok la...citer2 la 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 30-7-2013 08:28 AM
Author
