Buat Sendiri Kerabu Maggi Ala Hadyai, Cukup Rasa Pedas Masam

CARI-MAMS

Yumm, terbayang keenakan kerabu maggi siam yang lazimnya boleh didapati di pasar terapung Hadyai, Thailand. Bagi mereka yang pernah merasainya, pasti teringat-ingat!


Kini, ia semakin diterima di Malaysia bila ramai yang ingin mencuba sendiri kerabu mee segera tersebut. Tak mengapa, apa kata kali ini anda juga mencubanya.


Gunakan mee segera siam perisa tomyam, namun jika tiada masih boleh gunakan jenama tempatan. Pilihan perisa tomyam sangat tepat dengan menu dari siam ini. Barulah ummph! Jom cuba!


Sumber foto: perutbesi.blogspot.my


Bahan-bahan:


3 bungkus mee segera Siam perisa tomyam
10 batang crab stick
1 biji lobak merah dihiris nipis
Sedikit kobis dihiris nipis
1 biji bawang besar
Sedikit daun sup dan daun bawang
10 biji cili padi

Cara-caranya:


1. Panaskan air dalam periuk untuk merebus mee segera.


2. Masukkan 1 bungkus serbuk perasa mee segera ke dalam air rebusan.


3. Rebuskan mee dan crab stick dengan air rebusan tersebut dan toskan.


4. Setelah siap masukkan ke dalam  bekas dan campurkan ke semua bahan tersebut bersama dengan hirisan sayuran tadi. Crab stick pun dihiris juga selepas direbus.


5. Ambil serbuk perasa mee segera dari 2 paket yang tadi dan letakkan ke dalam bekas yang berasingan.


6. Air rebusan tadi jangan terus dibuang. Sebaliknya campurkan ke dalam mangkuk yang berisi bahan perasa mee segera tadi dalam 7 sudu besar.


7. Campurkan terus ke dalam mangkuk berisi mee segera dan gaul sebati.


8. Tak perlu tambah apa-apa perasa sebab isinya sudah cukup serasi dan cukup rasa.


9. Tambahkan sedikit sahaja asam limau kerana bancuhan tadi sudah sedia masam.

10. Bahan perencah lain, anda juga boleh menambah seperti udang, sotong, sosej dan juga ayam mengikut citarasa masing-masing.


11. Siap dihidangkan.- CARI




Kredit resipi: Nieda5515.blogspot.com

siskepoh

sedapnya. sis paling suka kerabu megi. g thailand x sah xpekena. kat sini pun byk.

shanshero

macam sedap nak coba guna mee megi tomyam. sini takde
megi siam

mongoose_kidz

Kena guna megi siam peket merah tu..
sbb mee dia halus skit..x kembang
sedapnya,masam,manis pedas sume ade

imransulaiman

Macam mana rupa megi siam tu? Mana boleh beli? 7E ada tak?

applecomel

Sy beli megi tu dekat pekan rabu alor setar baru ni..

hanisbunny

alahaiii..mmg  dh lame nk buat..tp trs lupe..lps tgk ni, craving balik..nnt nk cube buat...nmpk sedap sgt..yummmyy

amyza

imransulaiman replied at 14-12-2016 07:18 PM
Macam mana rupa megi siam tu? Mana boleh beli? 7E ada tak?

Dok sempadan banyak lah jual tapi ada nampak jual online.rm1 sepeket.sekotak rm20++

imransulaiman

amyza replied at 15-12-2016 02:44 PM
Dok sempadan banyak lah jual tapi ada nampak jual online.rm1 sepeket.sekotak rm20++

Ooooo ada jual online ye?  

cik-jaja

wah, harus cuba ni..selain megi siam boleh x

aku_best

Meggi perisa tom yam ni ke..yer..mmg tak kembang..halus jer..

iznanaziz

crab stick tu apa?

iznanaziz

aku_best replied at 15-12-2016 06:57 PM
Meggi perisa tom yam ni ke..yer..mmg tak kembang..halus jer..

ada jual kat tempat kita ke?
kalau tak kembang, sesuai le buat kerabu

nuhanis

Kalau takdak meggi siam tu,  boleh tukar ke maggi ruski.  Halus2 gak maggi dia.

aku_best

iznanaziz replied at 16-12-2016 04:01 PM
ada jual kat tempat kita ke?
kalau tak kembang, sesuai le buat kerabu

Beli di padang besar...kat sana murah...tak tahulah kedai2 area utara ni ada ke tak...

fefeeling

Dah lama xmkn Maggie... Rasa muak sebab dulu skolah asrama kuat mkn Maggie mlm2 ni lahthe jadinya lol

samasam90

mana nak beli mee siam? ne perasa dari mee segera kan. kalau nak perasa dari bahan genuine, acahner, boleh ke?