Kerabu Daging Ala Thai, Merecik Tak Tahan Dibuatnya

CARI-MAMS · Post time 23-3-2017 03:53 PM

Enaknya kerabu daging! Sering sahaja menikmati kerabu jantung pisang, sotong mahupun perut lembu, apa kata kali ini sediakan kerabu daging ala thai yang sangat sedap.

Gabungan sumber protein dari daging, serat daripada sayuran dan juga vitamin C dari limau nipis, rasanya hidangan ini sudah cukup membekalkan zat penting untuk badan anda.

Dinikmati pula dengan nasi panas, wow terangkat habis. Jangan lupa rebus dahulu daging sehingga lembut bagi memastikan kerabu ini sempurna nanti. Jom cuba!

Foto: Blog mudahnya memasak di dapur

Bahan-bahan:

500 gm daging lembu
10 biji cili api | ditumbuk
5 biji cili merah | ditumbuk
10 ulas bawang merah | ditumbuk
2 biji bawang besar | ditumbuk
3 batang serai | dihiris halus
2 biji timun | dipotong
2 biji limau nipis | ambil jusnya
2 sudu makan kerisik
Garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya:

1. Rebus daging hingga lembut. Kemudian hiris memanjang.

2. Bahan yang ditumbuk digaul bersama daging, timun, serai dan kerisik.

3. Rasakan dengan garam dan gula secukup rasa serta jus limau. Gaul rata. - CARI

Kredit resipi: Rasa